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豆腐的知识精选
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怎么做奶白豆腐鱼汤
01-08
1、食材:鲫鱼1条、豆腐1块、姜片2片、盐8克、油适量、葱段3节。2、鲫鱼一条,豆腐切块,葱切段,备用。3、豆腐焯水去豆腥味弄出备用。4、用姜片在锅底擦一遍,倒入少油加热,鲫鱼用厨房纸擦干表面水分,油热后倒入鲫鱼两面煎黄。5...
家常烧豆腐怎么做好吃呢 家常烧豆腐
01-09
1、北豆腐1块、生抽1.5大匙、白糖1小匙、盐1/8小匙、西兰花、小青菜若干、水淀粉1小匙。2、做法:白豆腐放入碗中,加入没过豆腐的冷水,放入一点盐,泡上1个小时。并将北豆腐切成8分厚,5厘米×5厘米的块待用。西兰花洗干净后...
清炖鲤鱼炖豆腐怎么做
01-09
一、制作原料:新鲜鲤鱼一只,清水豆腐,花生油,料酒、盐少许,葱花。二、制作方法:1、鲤鱼去鳞,内脏;豆腐切块,尽量厚而且大;2、铁锅入油,烧热,把已经洗净并且沥干水份的鲤鱼放入锅中,两面煎黄;3、鲤鱼煎好后,倒入清水,水离锅边大概5厘米...
素烧西红柿豆腐 素烧西红柿豆腐的做法介绍
01-07
1、食材:西红柿1个,内脂豆腐300克,盐3克,青蒜2根,油1汤匙。2、豆腐先用小刀划成小块。3、番茄切片,青蒜对切。4、素烧西红柿豆腐,再切成段。5、锅内加油将番茄炒软。6、加入适量青蒜炒出香味,加入豆腐。7、翻炒均匀,加入适量盐...
怎么三刀把豆腐切九块
01-11
1、一块豆腐,一把刀,一个砧板。2、将准备好的豆腐块放置在砧板上,竖切一刀。3、将已经竖切一刀的豆腐转个方向,再竖切一刀。4、此时第三刀先保持横切,在切至手扶住的一角豆腐的一半时将刀倾斜立起。5、倾斜立起后,落刀时将...
鸡茸豆腐胡萝卜粥的做法步骤
01-08
1、准备用料。小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜。2、把小米粥煮好,鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。3、用汤匙取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子。4、胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎...
豆腐的做法大全家常 豆腐的烹饪方法
01-09
1、小炒豆腐。材料:豆腐块500g、猪肉100g、青椒3个、红椒个、姜3片、蒜2瓣、生抽2大匙。做法:豆腐块切成条,青椒红椒切成条,姜切条蒜切末备用,肉切成末。锅内放入适量的油,待油热,放入豆腐条。煎至豆腐两面表皮金黄,捞起,沥干...
一块豆腐三刀切九块怎么切
01-13
1、将准备好的豆腐块放置在砧板上,竖切一刀。2、将已经竖切一刀的豆腐转个方向,再竖切一刀。3、此时第三刀先保持横切,在切至手扶住的一角豆腐的一半时将刀倾斜立起。4、倾斜立起后,落刀时将右上角的小豆腐块一分为二。5...
这样做吃过吗 韭菜豆腐丸子的做法
01-08
1、食材用料:鸡蛋2~4个,韭菜1把,淀粉适量,面粉适量,油适量,十三香适量,味精适量,盐适量,三鲜适量。2、把韭菜洗干净,不洗干净的话,炸好吃的时候垫牙。3、用刀切成丁,切小点,这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。4、准备淀粉和面粉。1:...
豆腐猪肉怎么做
01-08
1、豆腐切成小块。然后,把切成小块豆腐放入盘中,使两面都沾上少许干淀粉,并把多余的干淀粉抖落干净,然后放入油锅,煎成金黄色时,捞出后控干油,放入盘中待用。2、五花肉用温水洗净后,切成小片。3、把油锅中所有的油倒出,清洗干...
海鲜酱蒜香炖豆腐
01-08
1、食材:豆腐、大蒜、海鲜酱姜、葱、盐。2、姜切成丝,大蒜斜切成小段,分开蒜白和蒜叶;豆腐切成相等的大小块。3、锅中倒入水,加入1匙盐(盐的量还是根据自己口味的重和淡来放),豆腐切小块后,拿盛豆腐的盘子慢慢倒入锅中,烧开水,煮...
梦见买豆腐
01-07
1、梦见自己买豆腐,预示着自己财运上升,会发财。2、工作人员梦见买豆腐,暗示会被加薪。3、病人梦见自己吃豆腐,暗示身体会很快康复。4、梦见买豆腐,预示近期运势不错,身边的事物都会平安顺利,而且为人处世方面也会得到别人的...
具体怎么做 平菇烩豆腐如何做
01-08
1、准备好食材,以备待用。2、将豆腐泡于水中。3、把姜洗净削皮切成小片:葱洗净切成小段,分成葱白与葱花两部分;蒜剥皮切成小片。以备待用。4、将平菇反复洗净后除掉黑头,撕成小块,即将待用。5、将泡好的豆腐沥干水切成小块...
自制豆腐步骤
01-07
1、黄豆在水中泡12个小时左右,泡好后在清水中洗净。2、按比例用搅拌机搅碎,用纱布过滤。3、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水,搅拌均匀备用。4、豆浆用中火煮开,静置降温到80度左右。5、将混合的白醋水倒入豆浆中,煮8分钟,...
家庭版鱼香豆腐的做法
01-08
1、食材:豆腐一块,木耳3朵,胡萝卜一根,糖、盐、醋、淀粉、大蒜瓣、香葱、番茄酱适量。2、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)。3、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎。4、2勺糖1勺醋2...
香椿拌豆腐的制作方法 香椿拌豆腐的家常做法
01-07
1、香椿芽掰开,洗净;2、在开水中焯一下;3、叶子变绿,香味飘出时,捞出过凉水4、挤干水分,切成小粒;5、卤水豆腐切成小方块,再加了盐的开水中焯一下;6、沥干水分,捞出装盘;7、用适量的盐、味精和香油和凉开水,勾兑成碗汁;8、把切碎的...
家里怎么做豆腐
01-11
1、材料:黄豆200克,水1000毫升,白醋适量。2、黄豆洗净,浸泡一晚上。3、放入料理机中加水,用2档搅打50秒即可。4、过滤一下,把渣子滤出来。5、倒入锅中,开中火慢慢烧开。随时用勺子搅拌,以免糊锅。6、煮8分钟左右关火。7、凉5...
海参豆腐的营养价值 海参和豆腐能一起吃吗
01-27
1、海参和豆腐能一起吃。2、豆腐是用大豆加工制作而成,富含优质蛋白质及B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等,是常见的一种健康食品,而海参中含有大量的蛋白质、矿物质及海参素、海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分,有较...
豆腐怎么吃好吃
01-11
嫩豆腐切成小块,葱切成葱花。锅中倒油,烧热后放入豆腐略煎,加蚝油、老抽、白糖,轻轻搅拌,煮10秒。再倒入清水,没过豆腐,大火煮开,转小火炖至收汁,盛出,撒上葱花即可。豆腐怎么吃好吃食材:嫩豆腐400克、葱5克、蚝油1勺、老抽1勺、...
鱼豆腐能不能放入微波炉
01-07
1、鱼豆腐可以放微波炉。2、鱼豆腐放在微波炉加热时,将鱼豆腐用竹签串好,刷上红油、辣椒酱、孜然粉、辣椒粉的佐料,放进微波炉中加热即可。使用微波炉加热鱼豆腐的时间不宜过久,高火加热三分钟至四分钟即可,以免鱼豆腐质地...
家常豆腐的做法大全 家常豆腐的烹饪方法
01-09
1、麻婆豆腐。材料:嫩豆腐500克、猪肉100克、葱段、姜、花椒、料酒、生抽、水淀粉、豆瓣酱。做法:嫩豆腐切成小块,在热水中烫一下捞出备用。猪肉剁成肉馅,葱姜分别切成末备用。取一小碗,放入郫县豆瓣酱、花椒、料酒和生抽...
豆腐鸡肉是禁忌搭配吗
01-08
1、鸡肉可以和豆腐一起吃。这两种食物结合可以让汤的味道变得更加鲜美,豆腐中有利于补充人体所需求的钙和蛋白质,并且还可以提高雌激素,有利于让内分泌达到平衡,还对于卵巢功能起到保护的作用。2、鸡肉味道鲜美,对人体有很...
枣合豆腐的做法 枣合豆腐怎么做
01-13
1、食材:红枣250g,豆腐4块,鸡蛋清2个,白糖、精盐、味精、酱油、醋、干淀粉各少许,湿淀粉适量,熟猪油750克。2、将红枣冲洗干净,放入沸水中浸泡1小时左右,捞出剔除枣核,在枣肉里撒上一层干淀粉;3、把豆腐制成泥,加入鸡蛋清、精盐...
鸡蛋豆腐的家常做法
01-13
1、食材:鸡蛋2个、豆腐1块、火腿适量、肉沫适量、水淀粉适量、小葱适量、食盐适量、香油适量、胡椒粉适量。2、首先把食材全都配好,水豆腐一块先浸泡,然后切成小块。鸡蛋打入碗中,加上适量的食盐搅拌成蛋液。猪肉一小块,切...
鸡蛋豆腐羹的做法
01-07
1、材料:鸡蛋2个、内脂豆腐1个、温开水200克、生抽2匙、醋1勺、香油1勺、葱花适量。2、鸡蛋加温水搅匀,蛋液搅匀后过筛。3、豆腐切成厚片,然后放入蛋液里,放入开水锅里小火蒸20分钟左右,蒸好后倒些生抽,醋,香油,撒点葱花即可...
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