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怎么做肉团子
06-26
1、鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。2、做法:用料酒,花椒粉,姜末腌制一会儿猪肉末去腥,鸡蛋打散,加入面粉和水搅拌均匀。3、加入猪肉末,葱末,盐,搅拌均匀。锅里烧宽油,筷子试了看到气泡就可以一点一点的...
红薯团子的做法
09-21
1、红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软。2、用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎。3、把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。4、和成红薯粉团。5、模具抹油,下均匀剂子,填进模具里。6、平整后,用力甩出。7...
湖北米团子介绍
12-02
1、米团子的材料有主料:大米500克,辅料:白萝卜、胡萝卜、红豆、绿豆、香干、腊肉、粉丝、榨菜、蒜苗、盐、辣椒、油、姜、蒜、胡椒、鸡精各适量。2、先将磨好的大米粉放进锅里用文火焙半熟,老家一般是用的粘米,又以早谷米...
团子肉的做法
12-03
1、用料:肉糜700克,起司50克,菠菜8根,酱油3勺,胡椒粉适量,花椒粉适量,孜然适量,盐适量,小粉适量。2、把肉弄成肉糜,把盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、小粉、酱油,拌匀,在菜板上砸一砸,使肉有劲道。不要弄太久,肉太紧实不好吃。3、把...
教你大米团子的简单做法 大米团子的简单做法
06-25
1、用料:大米,鸡蛋,淀粉一指甲盖,白胡椒适量,盐适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,碎海苔适量丢。2、中午吃剩的大米,微波炉热30秒,以微烫手为准,带上一次性手套揉成小圆球。3、鸡蛋打散,加一小指甲盖淀粉,一点点白胡椒,一点盐,搅拌均匀。4...
做清明团子用什么草
03-25
青蒿在春天发芽,富含维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分,清明节时正生长旺盛,此时的青蒿味道最细嫩,且做出来的团子芳香四溢,色香味俱全。青蒿,菊科蒿属植物,一年生草本。植株有香气。主根单一,垂茎单...
青团子的水里放石灰吗
12-16
青团子的水里放适量的石灰,当做食物辅料。可以提高黏性,口感糯,还能延长保质期,传统的青团做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。石灰一种以氧化钙为主要成分的气硬...
蔬菜团子怎么弄
07-11
1、食材:豆角100克,土豆1个,胡萝卜1个,盐1勺,鸡精半勺,十三香少许,耗油1勺,淀粉适量。2、豆角洗净切碎,土豆胡萝卜去皮切小丁。3、锅中水开,加少许盐,滴一滴食用油,切好的豆角土豆胡萝卜倒入锅中焯一分钟,捞出控干水分。4、加盐,鸡...
青团子怎么做
11-20
1、准备食材:冰皮月饼预拌粉100克、抹茶粉3克、肉松40克、咸蛋黄5个、豆沙馅适量、花生酱。2、冰皮月饼预拌粉和抹茶粉混合一下,过一下筛混合会更均匀。3、冰皮预拌粉100克和抹茶粉3克倒入大碗中,加入110克开水,边倒边搅...
怎么做艾叶团子才会绿
12-06
1、艾草在放入糯米粉里面之前先过水焯一遍,放少许小苏打,捞起后将艾草放在凉水中过一遍,这样艾草就会一直保持青翠的样子了,做出来的青团也是翠绿色的,非常好看。2、糯米粉280g,艾草650g,红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米...
如何蒸出好吃的胡萝卜茼蒿胡萝卜面团子
12-01
1、工具/原料:茼蒿约300克,胡萝卜约300克,火腿肠2根,玉米面适量。2、将食材洗净,胡萝卜擦成丝,锅中烧水,水开放入胡萝卜和茼蒿焯熟后捞出控干水分,将茼蒿切碎装入碗中。3、再放入胡萝卜丝,火腿丁,葱姜末,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精,虾...
大米团子的简单做法
06-25
1、用料:大米,鸡蛋,淀粉一指甲盖,白胡椒适量,盐适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,碎海苔适量丢。2、中午吃剩的大米,微波炉热30秒,以微烫手为准,带上一次性手套揉成小圆球。3、鸡蛋打散,加一小指甲盖淀粉,一点点白胡椒,一点盐,搅拌均匀。4...
炸糯米丸子怎么炸不爆炸
09-21
糯米丸子是我们平时都听说过也吃过的中式小点心,小孩子也都特别爱吃。因为需要的食材剁并且网络上的操作方法看起来也很容易做,所以很多人也购买了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是对于厨房新手小白来说糯米丸子并...
抹茶团子怎么做
09-16
1、用料:糯米粉200克、绵白糖55克、水130克、澄粉40克、开水50克、猪油55克、抹茶粉15克、陈皮豆沙400克。2、将糯米粉,抹茶粉,绵白糖倒入盆中,慢慢加入水搅匀成团。3、澄粉加入热开水,用筷子搅匀成团,趁热加入之前的糯米团...
做青团子的青草是什么 做青团子的青草是哪种草
11-04
1、做青团子的青草是艾草。2、我们制作青团需要用到青汁,做青团子汁水的植物叫做艾草,这种艾草全身都是绿色的,我们一定要用那种春天的艾草来制作青团的,是比较香的,我们把艾草直接放到榨汁机里面,给它做成青汁,然后就可以糯...
做团子用冷水还是热水
11-20
做团子用冷水还是热水:答案是冷水。做团子用冷水蒸。冷水蒸出来的团子皮会更加松软,而且还不易粘锅。蒸团子之前要将屉布浸湿,等到锅中上汽后,装入团子蒸熟即可。蒸团子使用的水要足,以免蒸发后引起干锅。蒸团子的时候要留...
做团子的步骤
03-31
1、糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。2、用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。3、蒸好后倒出...
怎么做红豆糯米团子
07-09
1、用料:红豆一小碗、糖20克、红枣10颗、糯米粉适量。2、提前一晚上把红豆洗净泡上。3、准备食材:除红枣外可以添加一些葡萄干和蔓越莓,酸酸甜甜很好吃。4、把提前一晚上泡好的红豆放入锅内煮熟,多放些水,时间比较久。5、...
怎样炸糯米丸子不爆开呢
04-03
糯米丸子是我们平时都听说过也吃过的中式小点心,小孩子也都特别爱吃。因为需要的食材剁并且网络上的操作方法看起来也很容易做,所以很多人也购买了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是对于厨房新手小白来说糯米丸子并...
青团子怎么加热
11-09
蒸锅加热青团:1、在锅底刷一些食用油。2、在锅底放一层湿纱布防止粘锅。3、将青团子整齐摆在蒸锅里,然后盖上锅盖。3、用中火蒸5-10分钟,蒸热后取出即可。微波炉加热青团:1、将青团放入微波炉专用碗。2、在碗里撒一点点水...
蔬菜团子简单做法 蔬菜团子怎么弄
07-11
1、食材:豆角100克,土豆1个,胡萝卜1个,盐1勺,鸡精半勺,十三香少许,耗油1勺,淀粉适量。2、豆角洗净切碎,土豆胡萝卜去皮切小丁。3、锅中水开,加少许盐,滴一滴食用油,切好的豆角土豆胡萝卜倒入锅中焯一分钟,捞出控干水分。4、加盐,鸡...
炸糯米丸子怎么才能不破
09-21
糯米丸子是我们平时都听说过也吃过的中式小点心,小孩子也都特别爱吃。因为需要的食材剁并且网络上的操作方法看起来也很容易做,所以很多人也购买了糯米丸子需要的食材想在家露一手。但是对于厨房新手小白来说糯米丸子并...
炸肉团子怎么做
07-29
1、鸡蛋1-2个、面粉、猪肉末、葱/姜末、花椒粉、料酒、盐。2、做法:用料酒,花椒粉,姜末腌制一会儿猪肉末去腥,鸡蛋打散,加入面粉和水搅拌均匀。3、加入猪肉末,葱末,盐,搅拌均匀。锅里烧宽油,筷子试了看到气泡就可以一点一点的...
大家知道吗 青团子用什么草做的
06-12
1、青团是一种用草头汁做成的绿色糕团。称澄粉25g、糯米粉250g和粘米粉25g,菠菜叶放入锅里,煮至用手一搓碎的程度后。2、捞出用料理机打成菜泥,把菜泥倒进面粉碗里,用筷子搅成絮状,倒出揉成面团。3、盖上保鲜膜醒30分钟,咸...
蒸团子的做法
06-26
1、如果用冷水蒸的话,大约需要15分钟,若用热水蒸,则需要5分钟左右。2、做法如下:(1)用料:糯米粉200克、红小豆100克、菠菜3棵、豆干4块、小香葱一棵、鸡蛋一个、盐适量、桂花糖适量、红辣椒适量。(2)红小豆加适量桂花糖用高压...
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