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煲汤的知识精选
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新鲜佛手煲汤的做法
01-04
1、新鲜佛手煲汤是可以的。2、材料:佛手瓜4个,去核,每个切成8份,去皮,猪蹍1斤,南杏20,洗净,北杏10颗,洗净,蜜枣3-4颗,洗净3、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净。4、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止,盖上盖,大火烧...
新鲜人参煲汤可以吗
01-03
1、可以煲汤。可以做人参螺片汤。2、配方:十五克北杏、四百克猪肋排、十二克生参、五十克螺片、二十克玉竹、十五克枸杞子、三枚蜜枣、盐。3、排骨洗净,斩块,螺片用温水浸泡1小时,将其它药材洗净,排骨放入砂锅中,加适量清水...
鲜松茸与鸡煲汤最佳做法分享 鲜松茸与鸡煲汤最佳做法
01-02
1、食材:三黄鸡一只、鲜松茸20g、水适量、盐适量、蒜青适量、姜适量、枸杞适量。2、先将三黄鸡杀好,煮开水,放入三黄鸡过水去腥。3、松茸洗干净,松茸比较多·杂质,记得洗多几次。4、在汤煲中放入蒜青,姜,枸杞,在加入三黄鸡和...
花胶煲汤的烹饪方法
01-27
1、做法一。材料:猪蹄膀1块,约200克,花胶50克,干玉竹25可,干淮山10克,干枸杞10克,干桂圆肉10克,净化水2000毫升,盐适量,鸡精适量。做法:将猪蹄膀在开水里煮2分钟,捞出,洗净血污。将药料用水洗净,沥出。把猪蹄膀,花胶,玉竹,淮山,枸杞,放入...
新鲜黄精煲汤的做法
01-04
1、新鲜黄精煲汤是可以的。2、虫草花黄精炖鹌鹑汤:先把各种材料准备好,把虫草花洗干净用水泡发,把鹌鹑也用水清洗干净,然后把鹌鹑放在炖盅里面,再放入黄精、北芪、虫草花,还要把泡虫草花的水慢慢的倒入蛊里面,最下面的角杂质...
怎样用黑鱼煲汤
01-04
1、材料:黑鱼600g、豆腐1块、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量。2、准备好食材:黑鱼剖好,去鳃,去肚,去鳞洗净,切块,豆腐切大块。3、锅里油热,放入黑鱼煎一下。4、取砂锅,放适量清水,放下煎好的...
青橄榄如何煲汤好吃
01-04
1、食材:猪腿肉半斤、新鲜青橄榄3两、盐6克、姜粉5克、水适量。2、将青橄榄和肉都洗净备用。3、用刀把每一颗橄榄都拍扁,可以让橄榄里的药性更好的发挥出来。4、瘦肉我今天选的是猪腿肉,适合煲汤用,切成几大块就可以了。5...
新鲜柚子怎么煲汤
01-02
食材:鲜鸡1只、柚子1或2个、切片生姜3片、盐少许。柚子肉煲鸡汤的制作步骤:柚子剥皮去核,注意把皮去除干净;清洗去除鲜鸡的内脏,然后把柚子肉放进鸡肚中;武火煮沸后改文火,把表面的漂浮物捞起;继续煲2小时,稍加盐调味即可食用...
可以用鸡脚和无花果煲汤吗
01-03
1、鸡脚新鲜无花果煲汤肯定是可以的。2、新鲜无花果中含有大量的人体所需的氨基酸和微量元素,有很高的营养价值。新鲜无花果和鸡肉搭配,可以将二者的营养价值进一步提升。3、首先,从超市里买来一只刚杀死并且去除内脏的...
榴莲怎么煲汤排骨汤
01-13
1、先用刀把榴莲壳里面白色部分切下来,保留果核,用水冲洗干净。2、把排骨用焯水,去除血沫。3、把榴莲壳和排骨放入砂锅中,加入姜片和盐,要保持汤的原味,不要放其他调料,加入适量的水,大火炖开,改小火炖到排骨软烂即可。...
鲍鱼干怎么煲汤好喝
01-03
1、主料:干鲍鱼60克、天门冬30克、麦门冬30克。2、辅料:瘦猪肉250克、桂圆肉15克。3、调料:盐3克。4、鲍鱼用开水浸发4小时,洗净,切片。5、猪瘦肉洗净,切片。6、天冬、麦冬、桂圆肉洗净。7、将干鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、...
新鲜的牛大力煲汤可以吗
01-03
1、牛大力可以煲汤。2、牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。将牛大力和土茯苓,还有猪骨头放在一起炖煮,最后加上盐就可以吃了。这款烫的口味好,而且吃肉喝汤,还能增...
海参煲汤做法 海参煲汤
12-31
1、食材:海参1个、山药2根、枸杞10克、盐适量、浓汤宝适量、生抽适量。2、需要用纯净水提前把海参泡上,把枸杞用清水清洗干净。3、再接下来就是处理山药,要把山药清洗干净,之后再把山药去皮,去皮之后就把它切成块状。4、把...
新鲜佛手煲汤可以吗
01-04
1、新鲜佛手煲汤是可以的。2、材料:佛手瓜4个,去核,每个切成8份,去皮,猪蹍1斤,南杏20,洗净,北杏10颗,洗净,蜜枣3-4颗,洗净3、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净。4、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止,盖上盖,大火烧...
乌鸡跟新鲜黄豆煲汤可以吗
01-04
1、乌鸡跟新鲜黄豆煲汤是可以的,黄豆补充雌性激素,枸杞和红枣补血,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。2、...
鱿鱼干和猪蹄海带可以一起煲汤吗
12-30
食材:猪蹄500g、干海带100g、干鱿鱼半只,盐适量,葱姜适量,胡椒粉适量,花椒适量,白醋适量;做法:1、准备食材;2、海带提前泡好洗净,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;3、砂锅放入凉水,把斩块的猪蹄和干鱿鱼洗净放入砂锅内,加...
干石斛煲汤怎么做
01-07
1、石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克,杞子15克,猪瘦肉400克,生姜3片。2、药材稍浸泡;猪瘦肉洗净,切块。3、一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。...
猪脚煲汤的步骤
01-04
1、材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。2、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。3、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。4、下冰糖调味即成。...
新鲜鸡腿煲汤的做法
01-04
1、新鲜鸡腿煲汤是可以的。2、食材:鸡腿二个,红枣12粒,枸杞30克,香菇四朵,生姜一小块。3、先把鸡腿洗干净,拔掉鸡腿上的毛毛。再剁成块。4、再把鸡块放在开水中焯二分钟。一般鸡腿就成白色的就可以了。5、再拿出来用冷水冲...
牛蛙怎么煲汤
01-04
主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。制作方法:1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲...
沙虫干煲汤前为何要炒一下
01-11
1、沙虫干要炒一下的原因:因为只有炒过的沙虫,吃起来才会有沙虫的味道,同时沙虫煲汤更能尝出沙虫的鲜味。沙虫干就是把沙虫挖出来之后将其晒成干。沙虫干味道鲜美香脆便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和携带。2...
田七花煲汤
01-02
1、材料:瘦光鸡一只,田七花15克,红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。2、调料:精盐适量,滚开水四杯。3、光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;4、田七花洗净;5、枣去核,洗净;6、桂圆肉洗净;7、鸡、田七花、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开...
可以用莲子煲汤吗
01-02
1、新鲜莲子是可以煲汤的。2、可以和银耳红枣一起煲红枣银耳莲子羹,有很好的补气养血、美容养颜效果,也可以和排骨一起炖汤,或者和花生一起煮汤,具有很好的调理气血提高身体免疫力的作用,而且莲子还有很好的药用价值,可以预...
干海星煲汤有何功效 干海星煲汤前如何清洗
01-11
1、在烹煮干海星的时候,一定要把干海星浸泡软再清洗干净,这里一定要注意把干海星的边边角角的脏东西都给掏干净,只剩下外面的皮。因为只有这样拿来煲汤,才不会有怪味。另外也可以直接放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出...
石斛煲汤放几克 石斛煲汤放多少克
01-09
1、石斛煲汤建议放8-10克。2、药用石斛剂量一般是干石斛6-12克,鲜石斛15-30克,若一般人群用石斛养生保健的话,建议用药用剂量最小数量是比较安全的,因此泡水建议干石斛6克或鲜石斛15克,如果是要用石斛来炖汤的话,其炖汤加的...
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