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盖浇饭的知识精选
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鸡肉菌菇盖浇饭如何做
01-13
1、用料:海鲜菇100g、蟹味菇100g、食用油15g、蚝油20g、老抽5g、盐2g、糖3g、水20g、剩米饭200g、盐2g、玉米淀粉5g、鸡胸肉片200g。2、鸡胸肉切丁,用盐和淀粉抓匀腌制10分钟。鸡胸肉在清洗的时候会有些水分,不用担心淀...
怎样制作盖浇饭好吃 制作盖浇饭的方法
04-17
1、排骨150克、咸鸭蛋1个、生菜1棵、黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆2个、米饭1碗。调味料:盐2克、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、水淀粉小半碗。制2、土豆削皮切小块,黄瓜、胡萝卜切片,用油将土豆块炒一下,放入盘中,备用。3、排骨用...
酸辣土豆丝盖浇饭详细做法步骤
06-14
1、食材:土豆两个;青椒三个;小米辣适量,大蒜适量,干辣椒花椒适量。2、食材洗净。土豆去皮,改刀切丝,干红辣椒剪成段,大蒜切片。3、土豆丝放冷水里洗一下,洗掉淀粉,捞出备用。4、油锅烧热,放油,蒜片爆香,干红辣椒、花椒爆香。5、下...
番茄炒蛋盖浇饭的做法
12-10
1、原料:番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料:盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净,底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅...
怎样制作盖浇饭好吃
04-17
1、排骨150克、咸鸭蛋1个、生菜1棵、黄瓜1根、胡萝卜1根、土豆2个、米饭1碗。调味料:盐2克、白糖1汤匙、豆瓣酱1汤匙、水淀粉小半碗。制2、土豆削皮切小块,黄瓜、胡萝卜切片,用油将土豆块炒一下,放入盘中,备用。3、排骨用...
牛肉盖浇饭如何做
07-28
1、大米200克、牛肉300克、西兰花50、胡萝卜50克、生抽10克、蚝油15克。2、方法:大米洗干净,按照1:1的比例做成米饭,保温。西兰花掰成小把,洋葱切丝,胡萝卜切成滚刀块。3、小碗中倒入生抽、老抽、盐、淀粉,搅拌均匀成调味汁...
青椒炒蛋肉丝盖浇饭怎么做
06-20
1、先把饭煮好;2、在煮饭的时间里,可以把肉洗好切成肉丝,放少量料酒、生粉、盐、酱油腌制十分钟;3、青椒洗净切丝;4、开锅热油,放入切好的葱姜蒜头煸炒出香味,倒入切好的青椒一起大伙煸炒2分钟,起锅的时候用淀粉勾个...
照烧肉盖浇饭的做法
11-28
1、材料:猪肉、黑胡椒、糖(白砂糖和冰糖)、盐、生抽、小苏打(食用碱)、姜、大蒜、辣椒;裙带菜、胡萝卜、大头菜(包心菜);2、肥猪肉切块,洗净,用黑胡椒、糖、盐、小苏打和生抽腌制;3、姜片、大蒜、辣椒烹锅,倒入腌制好的肉块,翻炒,加...
窝蛋牛肉盖浇饭
11-14
1、牛肉切片,加入一小匙糖腌10分钟加入少许水,俗称打水,然后搅拌均匀。这样牛肉会比较嫩,不容易老。再加入蚝油和酱油膏搅拌均匀。2、接着加生粉和油搅拌均匀,这样可以更好的锁住牛肉的肉汁。最后加点姜丝拌匀,放冰箱冷藏备...
如何做土豆肉末盖浇饭 土豆肉末盖浇饭
07-21
1、肉300克,土豆1个,干辣椒2小个,花椒适量,油,麻油,醋,酱油,砂糖,料酒,葱2、做法:肉切成末加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。土豆去皮切丝泡水去掉淀粉质备用、葱切碎、蒜切碎、干辣椒掰开。...
盖浇饭怎么制作
02-03
1、鳝丝盖浇饭材料:泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。做法:泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭;肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒;加酱油、白糖、绍酒、味...
盖浇饭家常做法
09-21
1、主料:稻米400克。2、辅料:冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。3、调料:大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉(豌豆)5克、花生油50克。4、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗...
怎样做鸡肉盖浇饭
07-27
1、原料:2块鸡腿上肉、一扎娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蚝油姜葱各适量。2、鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。3、娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。4...
青椒肉丝盖浇饭怎么做详细的
12-20
主料:五花肉200克、青椒2棵。方法:1、先将米饭蒸好,把五花肉切成丝。选五花肉是因为肥肉相间,口感更好。青椒切成小块,蒜、葱也切好备用;2、锅中点一点油,先把花椒、大料放入,爆香后,将其捞出,然后下肉丝,火可以大些,炒的快一点,这...
怎样做家常盖浇饭好吃
07-22
1、主料:稻米400克。2、辅料:冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。3、调料:大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉(豌豆)5克、花生油50克。4、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗...
盖浇饭家常做法 怎样做家常盖浇饭好吃
07-22
1、主料:稻米400克。2、辅料:冬笋60克、猪肉肥瘦100克、小白菜150克。3、调料:大葱10克、盐5克、味精2克、酱油4克、淀粉(豌豆)5克、花生油50克。4、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗...
做鸡肉盖浇饭的方法怎样做鸡肉盖浇饭
04-17
1、原料:2块鸡腿上肉、一扎娃娃菜、生抽、砂糖、油、麻油、料酒2-3茶匙、蚝油姜葱各适量。2、鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。3、娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。4...
肥牛土豆盖浇饭的做法
12-09
1、主料:土豆150克、牛肉200克、番茄100克、胡萝卜100克、米饭500克。2、辅料:黑胡椒酱适量、香菜适量、油适量、。3、将胡萝卜、土豆去皮。4、然后冲洗干净再切小丁。5、热水焯一下沥干水待用。6、将牛肉切丁。7、将番...
盖浇饭的做法
06-15
盖浇饭大家应该都吃过,盖浇饭的种类很多,可以和不同的菜品进行搭配,今天教大家一道番茄炒蛋盖浇饭,这是最简单的盖浇饭的做法,任何人都可以尝试。盖浇饭的做法食材:米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱花适量、酱油1茶匙、盐1茶...
盖浇饭品种
12-06
1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆...
番茄炒蛋盖浇饭怎么做 番茄炒蛋盖浇饭的做法
12-10
1、原料:番茄2只、鸡蛋1个、米饭1碗。2、辅料:盐适量、白糖1汤匙。3、番茄清洗干净,底部划十字刀。4、放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮。5、去皮的番茄切薄片。6、鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅...
盖浇饭有哪些 盖浇饭品种
12-06
1、盖浇饭有茄汁鱼片盖浇饭、牛肉荷叶饭、咖喱牛肉炒饭、松仁玉米木桶饭、腊肉青豆丁木桶饭、咖喱鱿鱼木桶饭、香肠拌饭、橄榄肉沫四季豆饭、豆豉鱿鱼盖浇饭、沙菜牛肉盖浇饭、茄汁鸡脯盖浇饭、双笋肉片盖浇饭、宫爆...
可以搭配上卤肉 盖浇饭的做法大全
04-23
1、将猪肉洗净,沥水,切成片;小白菜洗净,沥干水分,切成段;冬笋去壳煮熟切成片;葱洗净切成段,备用。2、将大米淘洗干净,做成米饭,备用。3、将炒锅倒入花生油,用中火烧至五成热时,放入葱段炒几下,放入猪肉片,翻炒,放入熟冬笋、青菜段、...
咖喱猪扒盖浇饭的做法
12-07
1、食材:猪里脊、面粉、淀粉、小苏、熟米饭、咖喱粉、盐、鸡精、糖。2、先做猪排的腌制,面粉,淀粉的比例大约是2:1,小苏打也就放2g,加水调成稀稠的糊糊(差不多就是筷子从里面拿起来能缓缓的滴落下来就可以)。3、油锅放多点油,...
鸡肉盖浇饭怎么做
12-05
1、食材:鸡胸肉200g、鸡蛋2个、洋葱1半、米酒1勺、盐少许、生菜适量、米饭1碗。2、鸡胸肉切成块,洋葱切成丝,导入米酒搅均匀。3、撒入酱油,稍稍放点盐,放置5分钟,使其味道深入鸡胸肉中。4、用火煮,直到鸡肉煮熟,这个过程差不...
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