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茄汁的知识精选
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茄汁鱼片汤怎么做
07-05
1、主料:草鱼1斤,骨汤番茄汤锅底料适量。2、辅料:午餐肉、土豆片、白萝卜各适量。3、先腌制鱼片,在腌制之前先用盐抓拿到粘的状态洗干净后,再次加入盐、料酒和胡椒粉少许的玉米淀粉进行腌制。4、锅里面入油,讲姜蒜放入炒香,...
这样做茄汁鲅鱼新手也能成功
11-12
1、配料:鲅鱼1只,番茄2个,葱1颗,姜2片,蒜3粒,料酒1勺,生抽5毫升,冰糖15克,盐4克,五香粉少许。2、把鲅鱼拿出来室温下解冻,当轻微解冻不太硬时,切成段,等完全解冻后再切就不好看了。把里面的东西用筷子戳出来,冷冻鲅鱼鱼头就不用了,洗...
做茄汁蛋炒饭步骤 茄汁蛋炒饭做法窍门
07-30
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺。2、小葱切葱花,西红柿洗净,用水果到转圈削皮,注意尽量不要削断,削出波浪纹最好,做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来,卷多少圈决...
怎样调茄汁
12-14
茄汁配方:配料:番茄酱、花生油、砂糖、圆葱、精制盐、清水。配制方法:将圆葱去皮洗净切成葱末,加入少量水煮沸,加入清水,边搅拌,边加入白糖和精盐,使其溶化,按配方要求加足水,再加入番茄酱并不停搅拌,把已烤熟的花生油(如是加茄汁...
茄汁鲅鱼的家常做法简单介绍
07-16
1、材料:鲅鱼4条,番茄3个,番茄酱100克,姜片2大片,八角1个,盐适量,糖适量。2、鲅鱼去头去肠肚清理干净,用厨房用纸擦干鱼身表面。3、平底锅倒入较多的油,油温160度以上,放入鲅鱼,以半炸的方式两面各炸3-5分钟。炸好定型的鱼沥干备...
怎么做茄汁鲅鱼 茄汁鲅鱼做法
12-29
1、原料:鲅鱼4条、番茄3个、番茄酱100克、姜片2大片、八角1个、盐适量、糖适量。2、鲅鱼去头去肠肚清理干净,用厨房用纸擦干鱼身表面。3、平底锅倒入较多的油,油温160度以上,放入鲅鱼,以半炸的方式两面各炸3-5分钟。(注意不...
怎样做茄汁牛肉 茄汁牛肉如何做
09-22
1、牛肉洗干净切片加入少许油、麻油、酱油、砂糖、苏打粉、料酒、胡椒粉、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2、洋葱去皮洗干净切碎备用,青红椒洗干净去籽切块备用,姜、蒜切碎。3、3大茶匙茄汁、小半碗水、2大茶匙口急汁、...
茄汁时蔬炒饭的烹饪方法 茄汁时蔬炒饭如何做
12-30
1、主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);3、然后放入...
茄汁时蔬炒饭如何做
12-30
1、主料:番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。调料:糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口(破皮即可);3、然后放入...
茄汁龙利鱼怎么做
12-05
1、食材:龙利鱼500克,西红柿2个,莴笋1节,色拉油适量,食盐少许,葱适量,姜适量,淀粉适量,番茄酱80克,黄酒适量,胡椒粉适量,白糖适量2、制作:(1)龙利鱼化冰后,洗净抹干水份。斜切成厚约1公分的片。(2)鱼片中加入姜片、少许盐,加黄酒,加胡椒粉...
鸡丸怎么做好吃又简单 茄汁鸡丸做法
12-12
1、材料:新鲜鸡腿,木耳,蕃茄。2、鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感;3、处理好的鸡腿剁成泥;4、木耳用冷水泡发后,去蒂洗净,剁成细一点碎末;5、鸡蓉,木耳加料酒,蛋清,盐,糖,少许黑胡椒,往一个方向划圈,拌上劲;6、拌...
自己怎么做蒜蓉茄汁虾仁 蒜蓉茄汁虾仁如何做
09-24
1、主料:大虾400克、姜20克、蒜末30克、小葱40克。2、辅料:料酒1勺、番茄酱1大勺、白糖1勺、盐适量。3、虾去虾枪,挑起虾肠,剪掉虾尾骨。4、用一勺料酒。适量盐腌制十分钟。5、姜蒜切末,小葱切段。6、腌好的虾,放入烧热的油...
家常茄汁面的做法简单
06-21
1、准备的食材有:面条,蒜苔,木耳,番茄酱,生菜,五花肉,食用油,老抽,盐,鸡粉,13香,芝麻油。2、面条四两左右,放入盘中备用;3、洗净的蒜苔小把蒜苔,切成两厘米长段放入盆中,泡发的木耳小把,切成小片和蒜苔放在一起,加入番茄酱三克备用,没有...
茄汁儿土豆粉的做法步骤
11-29
1、准备材料:西红柿划十字刀,用开水烫一下,剥皮切成小丁,青菜洗净,香肠切成薄片,鸡蛋煮熟后剥皮备用,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用。2、土豆粉用开水烫一下捞出沥干水分备用。3、锅烧热倒入适量的油,放入蒜瓣,生姜炒香后,下入香肠翻...
制作茄汁酸辣土豆片的方法 茄汁酸辣土豆片的做法
12-26
1、食材:土豆500克、番茄1个、猪肉200克、葱2颗、姜10克、蒜3瓣、辣椒面1茶匙、酱油1汤匙、香醋1茶匙、盐少许。2、土豆洗净去皮切成薄片。3、冲洗掉表面的淀粉。4、泡在装水的碗中,以免氧化。5、猪肉剁成碎末。6、番茄...
如何做富贵有余茄汁鲤鱼 富贵有余茄汁鲤鱼的做法
01-01
1、活鲤鱼一条,宰杀干净,去掉鳞片内脏,鱼鳃。2、倒入料酒。3、用盐和料酒把鱼里里外外仔细涂抹,按摩,起到去腥入味的作用,然后腌制1个小时。4、黄瓜切片,摆在盘中装饰,象征着水和浪花。5、南瓜切成圈,去皮。6、在南瓜下面在摆...
茄汁茭白虾如何做 茄汁茭白虾做法介绍
12-05
1、用料:鹰爪虾250g、茭白2根、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、味精适量、料酒适量、醋少许、蒜瓣1粒、姜3片、小葱两根。2、虾洗净,茭白切丝,姜蒜切粒,葱切小段,备用。3、锅内放油,加热后倒入姜蒜粒爆香,再倒入虾和茭白翻炒...
如何做好吃的茄汁大虾
11-14
1、食材:大虾400克,樱桃番茄150克,亨氏番茄沙司50克,细砂糖15克,白醋4克,生抽5克,胡椒粉3克,料酒8克。2、准备食材,大虾去须开背,去沙线后洗净,沥干备用;樱桃番茄洗净后对半切开。3、大虾中加入料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。4、将亨...
茄汁蛋炒饭做法窍门
07-30
1、西红柿150克、米饭230克、鸡蛋一枚、凉水半勺、小葱10克、番茄酱一勺、盐半小勺。2、小葱切葱花,西红柿洗净,用水果到转圈削皮,注意尽量不要削断,削出波浪纹最好,做出的玫瑰花会更逼真。西红柿皮从一头卷起来,卷多少圈决...
茄汁酿豆腐 茄汁酿豆腐的做法介绍
03-29
1、原料:北豆腐1盒,西红柿1个,虾仁10粒,青豆20粒,香菇3朵。调料:盐1/2茶匙(3克),糖1/3茶匙(2克),白胡椒粉2克,生抽1茶匙(5ml),番茄沙司1汤匙(15克),干淀粉1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),蚝油1茶匙(5克)。2、北豆腐切成3cm大小的长方形,用小勺子小心...
如何做茄汁带鱼
07-14
1、主料:带鱼1条。2、辅料:番茄酱适量、白酒适量、姜适量、糖适量、生粉适量、油盐适量。3、带鱼洗净后切成块,加入白酒、盐和姜片,涂抹均匀后腌制一会儿。4、将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉。5、烧热锅,加热油,将...
红烩茄汁虾球教程
07-10
1、虾仁洗净,背面和腹部都有黑线,把腹部的剔除。2、加入1/2茶匙盐搓洗,虾仁会变得光亮光亮又滑溜。3、冲洗一下,沥水,加入一个鸡蛋清抓匀。4、加入大约1汤匙淀粉,拌匀,揉捏3分钟,放入冰箱冷藏1小时备用。5、芦笋洗净,去除竿上...
茄汁韭黄如何做
09-24
1、首先将番茄切块,葱蒜切丁,韭菜斩成小段。2、锅内烧油,放入韭菜炒软加盐。3、韭菜倒出,重新烧油放入葱蒜爆香,加入西红柿,放少许糖炒出汁。4、倒入韭菜翻炒,加少许生抽和五香粉,翻炒片许时间出锅。...
正宗阿利茄汁面的做法
12-24
1、材料:3个番茄、2个鸡蛋、100g宽面条、1棵葱、1朵香菇、少许生菜、少许黄豆芽、少许橄榄油、少许糖。2、把知蕃茄切成块放入果汁机打成番茄汁备用。3、小葱切成葱花,香菇切片,生菜洗干净手撕备用。4、鸡蛋打散成蛋液,放...
茄汁面条怎么做
05-08
1、先准备两个西红柿,还有鸡蛋面,香葱和西红柿酱。调味品,即厨房的常备物品。2、首先将西红柿洗净,然后放入豆芽中。用油洗净自己喜欢的菜肴,然后将葱花去掉,把葱白,葱绿切成段。然后鸡蛋磕进碗里,加入少许盐,加醋要注意加醋。...
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