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冻豆腐的知识精选
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明太鱼炖冻豆腐的家常做法
01-01
1、原料:明太鱼半块、豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。2、明太鱼洗净,切块;3、入烤肉锅煎到略微变黄;4、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;5、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;6、再添满水盖上盖...
怎么做五花肉白菜炖冻豆腐 五花肉白菜炖冻豆腐的做法
01-02
1、主料:五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料:八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿,凉水下锅焯,撇去浮沫。4、锅内放油,小火,放入两勺白糖,颜色变红,成液体状,放入老抽酱油,调料和五花肉翻炒。5、锅内加...
冻豆腐如何保存 冻豆腐可以冻多久
12-29
1、冻豆腐在冰箱冷冻,可存放1年,冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不...
菠菜冻豆腐怎么做
07-11
1、所需食材:菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出,挤去水分。3、冻豆腐化冻后切块4、锅热倒油,下些蒜粒爆香。5、下冻豆腐炒一会,冻豆腐会逐渐出一点汤...
菠菜冻豆腐如何做 菠菜冻豆腐怎么做
07-11
1、所需食材:菠菜400克、冻豆腐400克、色拉油50克、盐6克、味精3克。2、菠菜洗净备用。菠菜放入沸水中焯半分钟后捞出,挤去水分。3、冻豆腐化冻后切块4、锅热倒油,下些蒜粒爆香。5、下冻豆腐炒一会,冻豆腐会逐渐出一点汤...
白菜炖冻豆腐怎么做
07-14
1、主料:冻豆腐250克,白菜300克调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克白菜炖冻豆腐的特色:2、做法:(1)将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用;(2)白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的...
五花肉白菜炖冻豆腐的做法
06-20
1、主料:五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料:八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿,凉水下锅焯,撇去浮沫。4、锅内放油,小火,放入两勺白糖,颜色变红,成液体状,放入老抽酱油,调料和五花肉翻炒。5、锅内加...
冰箱冻豆腐要晒干吗
11-18
冰箱冻豆腐不要晒干,可以让豆腐自然解冻,因为晒干后的豆腐质地会变得比较硬而且容易破裂。将豆腐放入冰箱冷冻之前,最好将豆腐表面的水分擦干,这可以防止在冷冻过程中因水分结冰而使豆腐结构受损。解冻后可以慢慢地将豆腐...
大白菜营养价值和功效与作用 大白菜炖冻豆腐的做法
07-21
1、大白菜炖冻豆腐的做法:主料:冻豆腐250克,白菜300克;调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克;(1)将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用;(2)白菜心洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后...
怎么做五花肉白菜炖冻豆腐
01-03
1、主料:五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料:八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿,凉水下锅焯,撇去浮沫。4、锅内放油,小火,放入两勺白糖,颜色变红,成液体状,放入老抽酱油,调料和五花肉翻炒。5、锅内加...
冻豆腐可以保存多久 冻豆腐能放多久在冰箱
12-15
1、冻豆腐可以放很长时间的,密封的好放冰箱的话可以放一年以上。2、新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破...
洋葱冻豆腐怎么做才好吃
06-27
1、材料:豆腐1盒,辣椒1条(切碎),洋葱半颗(切丝),辣油2茶匙,黑胡椒粉少许,盐巴1茶匙,糖1茶匙。2、豆腐冷冻两小时,解冻后切片备用。3、热锅热油,下洋葱炒到八分软。4、再下豆腐和辣椒丁,煎熟后起锅。5、撒上黑胡椒粒即可。...
冻豆腐花怎么做
07-13
1、将干黄豆洗净,去掉杂质和飘在水面的豆子,放入水中浸泡过夜。2、将黄豆泡发至饱满。3、捞出黄豆,放在水龙头下再次冲洗干净。4、放入豆浆机中,放入1100克水,按全豆豆浆程序,制作豆浆。5、豆浆做好,稍微冷却以后,过滤两次。6...
家常冻豆腐怎么做好吃
12-15
1、材料:冻豆腐适量,白菜适量,葱,姜,八角,干辣椒各适量。2、做法:(1)冻豆腐切块;小葱、白菜切段。(2)锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。(3)倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉。(4)加入盐、鸡粉、清水,大火炖10分钟即可。...
超级简单的自制冻豆腐的方子 自制冻豆腐窍门有哪些
07-06
1、准备一块新鲜的北豆腐,2、切成两大块,用淡盐水浸泡半小时,然后沥水,3、将其中一大块再分成若干小块,4、另一块豆腐也如此,全部切好,分别装袋,5、入冰箱,冷冻8小时以上。冻豆腐吃法多种多样,可依自己的爱好而定,既可做冻豆腐汤...
冰冻豆腐煮多久才熟透 冻豆腐煮多久能熟
12-05
1、冻豆腐放锅里8分钟左右就可以煮熟,冻豆腐是一种传统豆制品,由新鲜豆腐冷冻而成,冻豆腐主要原料为黄豆,含有丰富的蛋白质、氨基酸,有益气和中、润燥生津、清热解毒的功效,孔隙多弹性好营养丰富,味道也很鲜美,用冻豆腐可以制...
冻豆腐怎么冻
01-10
冻豆腐的冻法1、在超市中买盒装韧豆腐,将韧豆腐切成大小均匀的块儿。2、把切好的豆腐凉水下锅,并放1/2茶匙盐(约3克),待水煮开后,继续煮1分钟,将豆腐捞出。3、将捞出的豆腐放入凉水中,充分过凉后捞出沥干,一块块的码入到保鲜袋...
冻豆腐如何解冻晒干
09-09
1、需要材料:清水、盐2、把冻豆腐放在盆中放水,水不要超过冻豆腐。3、在冻豆腐上洒少许盐。4、然后再放水,水要尽量没过冻豆腐。5、几分钟就化好了。6、冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营...
鳕鱼炖冻豆腐如何做好吃
07-28
1、主料:鳕鱼一条、冻豆腐400克。2、辅料:盐1茶勺、糖1茶勺、花椒粉1茶勺、料酒适量、炒炖香1/2茶勺、酱油4茶勺、葱1段、蒜4瓣、清水适量、玉米油适量、醋2茶勺。3、鳕鱼一条清洗干净。4、把鳕鱼切成小段放入小盆中加...
冻豆腐汤的做法
05-19
1、主料:冻豆腐100克,辅料:榨菜50克,调料:盐3克、味精2克。2、先将冻豆腐溶解(即将冰化开),切成2厘米宽,3厘米长的薄片,放锅内,加入白肉汤和盐,置大火上煮开数分钟。3、将榨菜洗净,切成丝,放入锅内,待再煮开,即可盛入汤碗内,加入味精即...
虾酱冻豆腐窍门
07-30
1、食材:冻豆腐1碗、虾酱1勺、油少许、鱼露一点、黄葱1根。2、国内放油要,下一勺虾酱炒香。3、加少量清水,煮开下冻豆腐。4、豆腐煮好后盛盘,锅里留一点汁下葱花炒香,滴两滴鱼露。5、将调好的汁浇在煮好的豆腐上开吃。...
皮蛋枸杞冻豆腐汤做法
07-11
1、皮蛋枸杞冻豆腐汤做法:材料:皮蛋4个,冻豆腐1块,花生米30克,松仁15克,枸杞10粒,猪骨高汤8杯。调料:香菜叶10克,盐3克、鸡精1克、花生油适量。做法:第一步:将皮蛋剥去皮,切成瓣。冻豆腐解冻厚切成小块。第二步:花生米下热油锅炸...
东北冻豆腐经典做法分享
06-26
冻豆腐可做五花肉酸菜炖冻豆腐,烹饪的时候冻豆腐孔里吸收了汤汁,一口下去鲜嫩多汁,特别美味。材料:东北酸菜1棵、五花肉1斤、粉条(干)1把、冻豆腐1块、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒几粒、大料1个、料酒1汤匙、做法步骤:1、...
如何做小白菜炖冻豆腐 小白菜炖冻豆腐的做法
12-05
1、主料:冻豆腐250克,小白菜300克。2、调料:花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开,挤去水分,切成3厘米长,2厘米宽,1厘米厚的块备用。4、白菜洗净,切成4厘米长,1厘米宽的条,然后与豆腐块一起...
怎么用冰箱制作冻豆腐
06-14
1、首先取出豆腐,然后用清水把豆腐清洗干净,再沥干水分切成小块备用。2、烧一锅热水,然后加盐,把豆腐放进去浸泡半小时以上。3、捞出豆腐沥干水分,平铺放入冰箱冻一夜。4、取出放入保鲜袋随取随用就好了。...
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