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蚕豆的知识精选
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蚕豆炒腊肉的做法
01-13
1、主料:蚕豆260克、腊肉280克、甜椒1个。2、辅料:植物油2勺、盐2勺、老姜1片、大蒜2瓣。3、备好食材:腊肉,蚕豆,甜椒,老姜,大蒜。4、所有食材洗净;甜椒、腊肉切丁;老姜、大蒜切粒。5、锅里倒入清水烧开,调入适量油、盐,再放入蚕...
蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法介绍 蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法
01-01
1、原料:面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量。2、将250克面粉放在碗里,加入150ML水搅拌;3、搅拌成面糊。放个5分钟;4、准备汤头材料:蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜;5、将蚕豆、酸菜、胡...
保存蚕豆的三种方法具体有哪些
12-10
1、蚕豆可以直接冷藏保存。新鲜的蚕豆以后,可以去它外层上的硬壳去掉,然后用清水冼干净,控掉水分,然后装入保鲜袋或者保鲜盒中,存在冰箱的冷冻室中,这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期,方便人们随吃随取。2、蚕豆...
炒蚕豆的功效与作用有哪些
12-19
1、可以有效地降低胆固醇,促进胃肠蠕动,老年人经常吃蚕豆可以预防心脑血管疾病。2、可以延缓动脉硬化。3、可以提高记忆力,有健脑的效果,一般适用于脑力工作者。4、可以清热止血,益气健脾。5、含有的钙元素可以促进骨骼的...
韭菜和蚕豆相克
12-14
1、韭菜和蚕豆不相克,韭菜和蚕豆能一起吃。2、蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。3、韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖...
炒蚕豆的功效与作用及禁忌 吃炒蚕豆的好处及注意事项
11-22
1、炒蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等微量元素,是大脑和神经组织的重要组成成分;炒蚕豆中丰富的胆碱,有增强记忆力和健脑的作用;炒蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化;炒蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用...
带壳蚕豆的做法有哪些 带壳蚕豆的做法大全
11-29
1、做法一材料:蚕豆(带皮)400克、菜籽油50克、精盐4克、小米辣5克、泡野山椒10克、泡青菜50克、葱花10克。泡青菜切小粒,小米辣去籽后切成椒圈,泡野山椒切成椒圈备用。蚕豆洗净,根据蚕豆的老嫩,放入开水锅中煮20-30分钟,煮...
蚕豆肉丝怎么做好吃
12-20
1、主要食材:羊肉200克,蚕豆60克。辅料:姜一块、红椒一个。调料:盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克。2、羊肉切丝,加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。蚕豆去皮,姜切丝,红椒切丝3、炒香小料。4、下肉丝炒散。5、利用锅中的余...
农村蚕豆酱的制作方法
12-30
1、原料:蚕豆、面粉、精盐、凉开水等。2、去掉外皮将蚕豆取出。3、将剥好的蚕豆用清水清洗干净后煮熟,捞出放入冷水中浸片刻。4、将去皮的蚕豆拌入面粉,平摊于盆内,表面覆盖上一层稻草,保持室温25℃左右。5、放置几天,使蚕...
蚕豆皮能吃吗
12-19
1、蚕豆皮能吃,而且蚕豆皮的营养价值也比较丰富。2、蚕豆叫做胡豆,营养价值很丰富,蚕豆皮中含有大量的蛋白质、钙离子、铁离子、维生素c和人体所必需的氨基酸。3、吃蚕豆的时候把蚕豆皮一起吃掉,可以有效的促进人体吸收钙...
大量新鲜蚕豆如何保存 保存蚕豆的三种方法
11-22
1、鲜物冷藏法:可以将新鲜蚕豆去掉外面硬壳,清洗干净,放冰箱冷冻保存随吃随取。2、半熟冷藏法:将新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,大概八分熟即可,然后捞出来,可以加入少许食盐,入味,放在容器如簸箕、食物盆里晾干,然后放冰箱冷冻...
到底蚕豆是酸性食物还是碱性
12-19
1、蚕豆是碱性食物。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应,产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高,长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。2...
新鲜蚕豆放冰箱冷冻还能不能吃
12-29
1、可以吃,冷冻之后的蚕豆中含有的营养物质和食用口感都会得到一定程度的保存,所以洗净之后的蚕豆置于保鲜盒或者是置于保鲜袋中密封保存之后,是可以放到冰箱中进行冷冻保存的。2、在将蚕豆冷冻保存的时候,需要注意冷冻的...
新鲜煮蚕豆几分钟能熟透 蚕豆要煮多久才熟
12-19
1、新鲜蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外,作为固氮作物,蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素...
蚕豆怎么种
12-15
1、蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆,属一年生草本,应选择产量高,没有病害的优良种子。2、蚕豆是深根系作物,播种前进行精细整地可使土壤松软有利于根系扩展和根瘤形成。3、以农家肥为主,加草木灰,栽后一月左右和开花前各施一次...
蚕豆吃多了有什么坏处
01-02
1、腹胀。虽然蚕豆是比较好吃的,但是大家千万不要大量的食用,如果大量的食用蚕豆,那么有可能会一起腹胀的情况。蚕豆中淀粉含量高,一次性多吃后会有很强的饱腹感,出现腹胀的情况,引起身体不适。2、肥胖。另外,我们想要减肥的...
新鲜蚕豆米怎么长期保存
12-14
1、新鲜冷藏。可以将新鲜蚕豆的外壳剥掉,清洗干净,放冰箱冷冻保存。2、半熟冷藏。新鲜蚕豆清洗干净,放入开水煮熟,煮八分熟即可,捞出,可以加少许盐入味,放在容器里晾干,放冰箱冷冻,吃的时候解冻即可。3、干物存储。将...
水煮蚕豆的方法 水煮蚕豆怎么煮好吃制作
12-26
1、主料:蚕豆1碗。2、辅料:食盐适量、水适量。3、蚕豆洗净,沥干表面水份。4、加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右。5、加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右),约8分钟煮熟,即可。...
干蚕豆泡后的做法大全
12-05
1、青炒蚕豆材料青带头的6颗,蚕豆6斤(拨好差不多有1斤半),盐,味精。做法剥好的蚕豆用清水洗净沥干。将洗好的青?去根连,头切小。炒锅倒入适量的油,烧热(油温要高),先放青煸炒出味道后再倒入蚕豆炒匀。转至中火煸炒6分钟后,洒点盐...
如何炸蚕豆又酥又脆 怎样炸蚕豆又酥又脆窍门
11-26
1、用料:蚕豆300g,食盐2茶匙,八角3粒,花椒2g,桂皮3g,调和油100g,草果2个,香叶8片,沙姜2g。2、做法:蚕豆放入大点的盆中淘洗干净。将蚕豆用清水泡2天,每天要换清水。重新注入清水,放入盐、香叶、花椒、八角、山奈、桂皮、草果放入...
安徽蚕豆种植时间
12-20
1、蚕豆种植时间一般在春天或者秋天,春天的话多在三月中下旬至四月上旬播种,而秋天播种的话则多在十月份到十一月份之间。2、蚕豆(学名:ViciafabaL.),别名南豆、胡豆等,属于豆科、豌豆属,一年生或越年生草本植物。蚕豆是世界...
新鲜蚕豆的食用方法 新鲜蚕豆怎么吃好
12-01
1、新鲜的蚕豆不可以生吃,一般都是煮着吃,最简单的吃法就是从豆荚里拨出来,直接加水放点葱、姜还可以放点青菜块,这样煮到蚕豆熟为止,放上盐味精就可以盛出来食用了,这是最有蚕豆味儿最原始的做法。2、蚕豆可以炒腊肉,把新鲜...
新鲜蚕豆煮几分钟再炒
12-14
1、新鲜蚕豆一般煮15分钟就可以去炒。若不能确定蚕豆是否完全煮熟,可以在煮够15-20分钟后用筷子轻戳或者用手捻蚕豆,看蚕豆是否能捏碎,能捏碎则代表煮熟了。2、鲜嫩的蚕豆可烹饪食用,干蚕豆的加工则多为零食,如怪味胡豆...
蚕豆怎么做
12-01
1、葱油蚕豆,蚕豆二斤;葱二根;盐;味精,蚕豆剥壳取豆,葱切葱花,锅中倒入少许油,油热放入三分之一葱花爆香,倒入蚕豆轻推,一次性加入水,加盐、少量糖焖,中火约五分钟左右,开盖炒匀,感觉蚕豆已软,收汁水加味精调味,撒上剩余的葱花,关火盛...
蚕豆怎么炸才酥脆
12-28
1、将蚕豆浸泡24小时。浸泡完后用清水清洗干净,然后沥干。2、用刀在蚕豆上划口子,加适量的盐加水再泡一段时间。3、浸泡好的蚕豆捞出,控干水分,摊开晾晒一天,然后放入冰箱中冷冻2个小时以上,炸之前取出来,这是蚕豆炸出来是否...
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