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蒸糕的知识精选
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好吃的蒸糕简单做法大全
07-22
1、方法一(1)主料:南瓜210克、小麦面粉300克;辅料:葡萄干适量;调料:白糖30克、牛奶230克。(2)南瓜去籽去皮切成大块,蒸熟(或用微波炉叮20分钟)。(3)用铲子将熟南瓜块捣碎,加入牛奶和白糖拌匀后用搅拌棒打成均匀的糊糊。(4)加入发酵粉...
婴儿蒸糕的做法
06-26
1、鸡蛋3个,低筋面粉60克,糖50克。2、将蛋清与蛋黄分开。3、将蛋黄内加入1/3的白砂糖并打散。4、将剩下的糖放一小部分在蛋清里并用打蛋器打散。5、将剩下的白砂糖全部倒入蛋清中打发,打发程度为可以提起一个弯钩。6、将...
山西蒸糕怎么做
09-21
1、食材:黄黏米500g、温水适量、红糖适量、红豆沙适量。2、将黄黏米用适量温水和面并揉搓,至轻轻一使劲就可以散开即可。3、接着用手轻搓,把面粉撮散。4、把笼屉铺好,蒸锅里水开后放入蒸布,将和好的年糕面散铺在笼屉上大...
红枣米蒸糕的做法 红枣米蒸糕如何做
07-30
1、红枣用温开水浸泡约15分钟,让枣皮和枣肉变得松弛,有助于蒸熟,也方便去皮去核。2、山药去皮切小段。3、把泡好的红枣撕去外皮。如果宝宝年龄比较大,或者不介意枣皮的话,也可以保留枣皮。4、去核,把枣肉切小段。5、把枣肉...
蒸糕不成形是什么原因
07-25
1、蒸糕在做的时候也会出现难以成型的问题,这主要是因为面粉不够的缘故,如果面粉放少了,就难以发酵至蓬松,在后续蒸制的时候也不会形成理想的形状,变的软塌。2、另外就是在和面粉的时候水放的太多了,如果水量过多,面团就会变...
红枣蒸糕做法介绍
12-12
1、食材:面粉150克、全蛋液2个、红枣适量、牛奶70毫升、砂糖30克、酵母1.5克。2、准备好材料,将鸡蛋、酵母、糖、牛奶混合,搅拌3分钟。3、加入一半红枣粒,将拌好的糕液装入裱花袋挤进定糕袋里,温室发酵二倍高。4、凉水入锅...
酸奶蒸糕的做法
04-25
1、鸡蛋:3个、酸奶:200克、低筋面粉:两大勺(60克)、玉米淀粉:一小勺(15克)、蔓越莓:10克(提前切碎)、细砂糖:一小勺(6克)。2、熟练耗时:35分钟。3、工具:蒸锅、蛋抽。4、鸡蛋打散成蛋液,加入酸奶,细砂糖,混合搅拌均匀。5、筛入低筋面粉,玉...
广东蒸糕家常做法步骤
11-11
1、面粉90克,鸡蛋三个,葡萄干50克,白糖70克,色拉油或黄油(抹涂用)少许。2、充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。3、取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。4、逐渐加白糖于其中,搅匀。5、将蛋黄分别加入,搅拌至...
西米如何做蒸糕
08-22
西米水果蒸糕食材:西米100克、火龙果20克、猕猴桃20克、玉米淀粉20克、糖5克。步骤:1、西米中加入白糖。2、加入120克水将西米浸泡半小时。3、加入玉米淀粉。4、搅拌均匀。5、将火龙果和猕猴桃切成小块。6、准备好模具,放入一勺搅拌好...
辅食蒸糕需要怎么制作 宝宝营养辅食蒸糕
07-11
1、菠菜洗净沥干,与鸡蛋、低筋粉、细砂糖以及1勺清水,一起放进果汁机里。2、搅拌成浓稠的面糊,用筛网过滤掉残渣和浮沫。3、面糊均匀地倒进模具里。4、放入蒸烤箱,设置纯蒸模式,110度,蒸20分钟。5、出炉后脱模即可。...
如何做玉米红枣蒸糕
12-03
1、主料:糯米粉400克、玉米粉100克、白糖50克。2、辅料:粽叶几片、红豆100克、糯米50克。3、食材都准备好。4、红豆和糯米用清水洗干净,泡四个小时以上,能浸泡过夜是最好的。5、将糯米粉和玉米粉混合起来,分次加入适量水,揉...
用电饭锅煮蒸糕要多久 电饭锅蒸蛋糕需要多长时间
11-19
电饭煲蒸蛋糕的时间视情况而定,一般需要30-40分钟,也有说法是20-30分钟。具体时间还要看蛋糕的状态和不同型号的电饭煲。如果做的蛋糕的量比较多的话,做蛋糕的时间自然会增长一些。总之,做蛋糕并不能按照时间来计算,因为每...
紫薯蒸糕的做法 紫薯蒸糕教程
07-11
1、食材:紫薯200克,面粉500克,糖10克,酵母7克,泡打粉5克。2、将紫薯洗净切块放锅蒸30分钟。3、蒸好拿出用铲子弄成紫薯泥。4、面称好放入大碗里,将紫薯泥倒入面里加入糖、泡打粉、酵母拌匀。5、取水适量加入拌好的面粉里,用...
红枣米蒸糕的做法
12-28
1、红枣用温开水浸泡约15分钟,让枣皮和枣肉变得松弛,有助于蒸熟,也方便去皮去核。2、山药去皮切小段。3、把泡好的红枣撕去外皮。如果宝宝年龄比较大,或者不介意枣皮的话,也可以保留枣皮。4、去核,把枣肉切小段。5、把枣肉...
干果蒸糕做法步骤 干果蒸糕做法步骤介绍
12-06
1、主料:西梅50克、葡萄干30克、蔓越莓干30克、杏桃干50克、燕麦片60克、2、辅料:糯米粉40克、泡打粉1小匙。3、调料:色拉油50克、红糖120克、鲜奶220克、蜂蜜30克、低筋面粉160克。4、将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用。...
面粉蒸糕的做法
12-28
1、鸡蛋2个、面粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄干若干克。2、鸡蛋,温水,酵母,糖搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可。5、碗抹油,倒入面糊蒸。6、凉水上锅蒸35分钟,焖5...
做蒸糕的方法介绍 好吃又简单的蒸糕
06-20
1、面粉、白糖、酵母装大碗中,加入准备好的清水,一边加一边用筷子搅拌,拌至无干粉状态。2、拌好的面糊盖上保鲜膜常温发酵40分钟左右,具体时间根据气温变化掌握。3、往发酵好的面糊中加入2勺胡萝卜营养米粉。4、加入洗净...
蒸绿豆糕的方法是什么 绿豆蒸糕的做法
07-10
1、材料:绿豆1小碗,糖3勺,面粉5勺。2、绿豆洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。3、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。4、将煮好的绿豆...
蔓越莓蒸糕怎么弄
07-21
1、主料:鸡蛋清2个、糖粉20克、玉米油15克、低筋面粉15克、蔓越莓15克。2、蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡。3、然后分三次加入糖粉,高速打至九分发;4、加入植物油搅打均匀。5、筛入低粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,不要打圈...
面粉蒸糕的制作方法
12-28
1、鸡蛋2个、面粉300克、温水200克、酵母3克、白糖20克、葡萄干若干克。2、鸡蛋,温水,酵母,糖搅拌均匀。3、加入面粉搅拌均匀。4、液体最适合酵母发酵。醒发有大泡泡即可。5、碗抹油,倒入面糊蒸。6、凉水上锅蒸35分钟,焖5...
蒸糕的家常做法
12-30
1、主料:粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量2、把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌。3、用手搅拌,成湿粉状。4、面粉筛过筛,粗颗粒不要,得到细粉末。5、容器刷一层油,以便出模。6、放一层粉...
蒸糕能冰冻保存吗
09-10
1、发糕可以冷冻保存。将发糕冷冻保存可以延长一个星期的保质期,只是需要注意,从冰箱内拿出来的发糕需要放在蒸锅中蒸一会再吃。发糕属于甜品,这种食物在保存的时候需要注意防潮。2、在保存甜品的时候需要注意防潮。烘焙...
蒸糕需要多久才熟呢
11-19
一般来说,蒸糕的时间需要控制,不宜过长也不宜过短。如果使用普通的蒸锅来蒸,可以隔水蒸45分钟,再关火焖上5分钟;如果使用烤箱来蒸,可以烤制60分钟;如果使用电饭锅来蒸,可以按到蒸蛋糕键50分钟,蒸熟后关火闷上5分钟。另外,也有一...
黄米面蒸糕怎么做
11-25
1、用料:黄米面500克、清水适量、豆沙馅适量、油菜籽油适量。2、黄米面分多次少量加入清水,用手揉搓至糕面全部湿润,手捏成团不松散的状态即可。3、笼布打湿,铺在蒸笼上,糕面倒进去铺平。4、水开上锅蒸大约15分钟。5、这样...
梦见蒸糕是什么意思 梦见蒸糕代表什么
06-30
1、梦见蒸糕,应酬增多的一天!今天的你真是难得清闲,就算自己不情愿也会被形势逼着走。把工作/学业任务分一些给身边的人或下属,是明智的做法,你好好考虑一下!同时,别人对你的批评往往是值得参考的哦!不要以为对方是在打击你。...
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