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美食做的步骤是什么 脆嫩爽口又入味的美食怎么做
07-29
1、食材:菜心500克,蒜蓉20克,蒸鱼豉油3勺,蚝油1勺,鸡精少许,一勺盐,少许白糖,凉开水一大碗。2、首先把菜心老的部分切掉,清洗干净放入盆里,加入一勺盐,浸泡30分钟,浸泡好清洗干净待用。3、蒜头去皮清洗干净切成末待用。4、取一个...
生炒猪肚脆嫩怎么做
09-22
1、准备食材:猪肚整块;食用油适量:生姜适量;花椒适量;大蒜适量;辣椒适量;白酒少许。2、先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)。3、再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分...
猪肚怎么做才脆嫩
05-08
1、食材:青椒3个,熟猪肚1个,胡萝卜1根,料酒1勺,生抽1勺,蒸鱼豉油1勺,老干妈酱1勺,生姜4片,蒜瓣4个,糖盐适量。2、:准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚,洗干净备用。3、辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝,蒜头切碎。4、油烧热,下生姜、蒜末煸香。5...
爆炒大肠怎么炒才脆嫩
08-01
1、制作食材:肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、先把肥肠用剪刀剪开,将里面的肥油给取出一部分,这样吃着不那么油腻,也能去除一部分的腥味。3、肥油去除得差不多以后,...
猪肚如何腌制才脆嫩
12-12
1、食材:猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。2、首先将猪肚里面的油脂去掉,清洗干净。3、去油脂可以用刀片刮,然后用食用盐和淀粉与猪肚混合抓匀,抓差不多10分钟左右,腌制一会,清洗干净...
爆炒大肠如何炒才脆嫩
08-01
1、制作食材:肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、先把肥肠用剪刀剪开,将里面的肥油给取出一部分,这样吃着不那么油腻,也能去除一部分的腥味。3、肥油去除得差不多以后,...
猪肚怎么腌制才脆嫩
01-11
1、食材:猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。2、首先将猪肚里面的油脂去掉,清洗干净。3、去油脂可以用刀片刮,然后用食用盐和淀粉与猪肚混合抓匀,抓差不多10分钟左右,腌制一会,清洗干净...
脆嫩鲜美顿顿都爱吃
07-05
1、准备材料:紫菜苔,腊肉,蒜2瓣,干辣椒两枚,盐,胡椒。2、做法:紫菜苔掐成段,叶子和花苞都可以保留,腊肉稍煮切成片,蒜两瓣切片,干辣椒两枚切段;3、油锅热后下干辣椒段、蒜片煸炒,然后投入腊肉,炒至腊肉出油时,倒入紫菜苔,翻炒到菜叶变...
脆嫩清炒白菜的家常做法
03-27
1、准备一颗新鲜大白菜,掰成一片片了之后加水清洗干净。白菜洗净后捞出控水,将叶子和帮子分开,叶子部分用手掰成小块就好,帮子部分斜刀切片,切面越大越好,这样做出来更加入味好吃。准备必不可少的大蒜,剥皮后拍碎,干辣椒可要...
生炒猪肚脆嫩小妙招
12-16
1、准备食材:猪肚整块;食用油适量:生姜适量;花椒适量;大蒜适量;辣椒适量;白酒少许。2、先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)。3、再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分...
清炒莲藕片怎么做才脆 清炒脆嫩莲藕片的做法
03-25
1、食材:莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精。2、莲藕去皮洗净,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就会越脆)。切好的藕片要用清水多淘洗几遍,把表面的淀粉洗净,烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。3、再准备一...
生炒猪肚如何炒才脆嫩
07-28
1、准备用料。猪肚尖、花生油、食盐、青尖椒、红尖椒、姜、蒜、芝麻油、生粉、鸡蛋清、白胡椒粉、白糖、生抽、料酒。2、新鲜的猪肚清洗干净,取肚尖的部分。3、把切下来的肚尖切丝备用。4、用蛋清、生粉、食盐抓匀腌制...
脆嫩入味酱黄瓜正宗做法配方
07-24
1、材料:小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油。2、小黄瓜洗刷干净,沥干水分;撒上足够的盐腌制一天一夜;置通风处风干黄瓜表面的水分。3、锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开;加入适量花...
莴笋素炒怎么炒好吃 脆嫩清香清炒莴笋家常做法
11-29
1、材料:大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。2、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。放入莴笋翻炒,炒透后放姜粉继续翻炒。放盐,继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。3、莴笋营养...
生炒猪肚脆嫩怎么做 生炒猪肚脆嫩小妙招
12-16
1、准备食材:猪肚整块;食用油适量:生姜适量;花椒适量;大蒜适量;辣椒适量;白酒少许。2、先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)。3、再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分...
爆炒猪肚怎么炒才脆嫩
08-01
1、原料:猪肚子、小苏打粉、八角、花椒、青萝卜、胡椒粉、青椒。2、猪肚子洗干净,一定要很干净,用一点小苏打粉和面揉搓。3、然后用滚水焯一下,拿出来,再烧一锅水放进去煮就行了,放几个八角一些花椒。4、煮半个小时,用筷子轻...
正宗重庆酱黄瓜的制作方法 脆嫩入味酱黄瓜正宗做法配方
07-24
1、材料:小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油。2、小黄瓜洗刷干净,沥干水分;撒上足够的盐腌制一天一夜;置通风处风干黄瓜表面的水分。3、锅内倒入400克左右的酱油,加八角、红椒、白糖、料酒烧开;加入适量花...
清香脆嫩素炒洋白菜家常做法
06-27
1、主料:圆白菜300克,调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克。2、将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块;3、将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用;放入葱花,稍煸即放入圆白...
脆嫩爽口凉拌苋菜家常好吃做法
07-28
1、材料:红苋菜500克,青椒50克,大蒜、精盐、味精、醋、芝麻油各适量。2、红苋菜放入沸水中焯一下,捞出浸入凉开水中过凉,捞出控水,切3厘米长的段。青椒用开水烫后切成小粒,大蒜头剁成泥。3、将苋菜段、青椒粒、大蒜泥放入干...
爆炒肥肠怎样做更脆嫩
08-01
1、制作食材:肥肠、食盐、白酒、米醋、面粉、食用碱、豆瓣酱、胡椒粉、蚝油、生抽、葱姜末、杂蒜。2、首先制作第一步,洗肥肠。先把肥肠用剪刀剪开,将里面的肥油给取出一部分,这样吃着不那么油腻,也能去除一部分的腥味。3...
清炒脆嫩莲藕片的做法
03-25
1、食材:莲藕、姜、蒜、干辣椒、葱段、盐、白醋、鸡精。2、莲藕去皮洗净,切成薄片(藕片切得越薄,炒好的藕片口感就会越脆)。切好的藕片要用清水多淘洗几遍,把表面的淀粉洗净,烹饪之前最好泡在水里防止氧化变黑。3、再准备一...
这样做出来的红薯干脆脆嫩嫩
09-24
1、就是将红薯洗净,切成片(或者条)蒸熟,晒干就可以了。2、将红薯洗净,切片(或者条),蒸至半熟,然后再晒干。(这样的会比较韧和香)。3、如果将上述的红薯干反复蒸后再晒,就会成为充分糖化了的黑色而又非常糯软发黏的红薯干。别有风...
脆嫩清香清炒莴笋家常做法
11-29
1、材料:大葱、青椒、莴笋、盐、姜粉、鸡精。2、莴笋切片,青椒切丝,葱切好备用。油烧热,放葱,炒出香味,放青椒翻炒。放入莴笋翻炒,炒透后放姜粉继续翻炒。放盐,继续翻炒。觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。3、莴笋营养...
如何炸鱼块好吃又脆嫩 怎么炸鱼块好吃又脆嫩
12-26
1、把买回来的鱼清洗干净,用刀把它切成一小块一小块的,放到碗中倒入适量的姜片,料酒,食盐进行腌几分钟,腌的时候要撒上胡椒粉,辣椒粉和盐,十分钟就可以了,这样的鱼肉才会更加的入味,还可以让鱼去除腥味,做成之后吃起来才好吃。2...
鹅肠怎么处理不老 鹅肠脆嫩不老好吃的做法介绍
11-12
1、鹅肠不老正确的处理方法是:先将肠放入清水中浸一段时间,以至肠吸水而膨胀,再用小刀将污秽刮去,再次洗净,如脂肪多可撕去即可。这样处理过的鹅肠会比较脆嫩不老。2、鹅肠焯水,冷水入锅,烧开后煮2分钟。3、焯水的鹅肠捞出过...
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