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咖哩鸡的知识精选
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咖哩鸡需要哪些材料
12-24
1、食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。2、做法:准备好鸡肉,洋葱、薯仔、红尖椒...
做咖喱鸡的方法 怎么做咖哩鸡
07-07
1、食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。2、做法:先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克...
香浓咖哩鸡翼怎么做
12-09
1、将鸡翼解冻,并用清水洗干净,抹干净备用将鸡翼放入少许盐,老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后,见鸡翼上色后,变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽,因为上色会比较漂亮。3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平...
咖哩鸡肉怎么做
12-15
主料:鸡腿肉1只,咖喱块,红萝卜,土豆,洋葱,盐,糖,生粉,料酒,食用油。步骤:1、鸡腿洗净,红萝卜,土豆,洋葱去皮洗净;2、加入少许的盐,糖,生粉,料酒,食用油腌制;3、把土豆,红萝卜,洋葱切滚刀块;4、锅烧热,放少许油,把鸡肉放入;5、翻炒一下,把土豆,洋...
土豆咖哩鸡的制作方法
12-26
1、将带骨鸡肉切成小块,用料酒、盐、生姜、淀粉腌制片刻。2、土豆洗净去皮切小块,洋葱去皮洗净切适当大小,青椒、胡萝卜、红辣椒洗净切适当大小。3、将腌制好的鸡块过沸水焯一下,捞出用温水洗净表面浮末,土豆炒至表面略微...
怎么做香浓咖哩鸡翼 香浓咖哩鸡翼怎么做
09-22
1、将鸡翼解冻,并用清水洗干净,抹干净备用将鸡翼放入少许盐,老抽和香油进行腌制。2、过20分钟后,见鸡翼上色后,变色可开始准备下一步骤了。记得酱油一定要用老抽,因为上色会比较漂亮。3、腌制约20分钟。让味道完全渗入在平...
咖哩鸡翅
01-20
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡翅:500克;胡萝卜:1根;土豆:1个;咖喱:适量;植物油:适量;水:适量;咖哩鸡翅的做法材料:鸡翅,土豆,胡萝卜,咖哩块(我选的原味咖哩,适合小朋友)鸡翅剁小块,洗净沥...
怎么做咖哩鸡
07-07
1、食材准备:肥嫩生鸡1.5公斤,去皮山芋750克,鸡汤3公斤,料酒60克,精盐30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(实耗150克),咖喱油250克,葱段50克,生姜25克,水淀粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克,几个土豆。2、做法:先制出咖喱油;炒锅烧热,放入200克...
咖哩的成分
01-07
咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其功效与作用如下增进食欲能促进唾液和胃液的分泌,加快胃肠蠕动,增进食欲。促进血液循环咖喱还能促进血液...
如何做咖哩粉
05-09
1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料,也是一种混合性香辛料,配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后,采用与制作五香粉相同的方法,经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛,但还需要放入闭封容器内...
泰式红咖哩牛肉
07-21
1、原料:牛肉(250克,切条,放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。2、辅料:洋葱1个,青辣椒2个,大蒜2瓣,橄榄油3勺,牛奶250克,泰式红咖喱酱3勺。3、制作:橄榄油放入锅里,炒蒜片,放入牛肉,煸炒,肉变色后加切好的洋葱和青椒,加入牛奶,煮。...
如何做咖哩拌饭
11-10
1、用料:肉(牛肉、猪肉或鸡肉)、土豆、胡萝卜、洋葱、食用油、盐、咖喱。2、做法:把肉(1磅)切成拇指大小的丁块。把土豆(3个中号大小)、胡萝卜(2根)切丁,洋葱(1个大号的)切成细末。把肉先炒半熟,然后把洋葱、土豆、胡萝卜一起放入锅...
怎么做咖哩土豆鸡块
07-17
1、主料:鸡大腿350g、土豆1个、咖喱粉8g。2、辅料:油适量、盐适量、白糖少许、鲜酱油适量、小洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量、蒜2瓣、黑胡椒粉适量、料酒适量。3、鸡大腿洗净备用。4、剁成块后焯水备用。5、焯过水的鸡块...
咖哩粉如何做
07-30
1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料,也是一种混合性香辛料,配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后,采用与制作五香粉相同的方法,经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛,但还需要放入闭封容器内...
美味咖哩饭的做法
11-29
1、材料:土豆、胡萝卜、洋葱等各适量,鸡肉等洗净切成块备用。2、然后在锅中加入少许油,并将蒜末和鸡肉炒香,接着加入洋葱翻炒均匀,再加入土豆块、胡萝卜块翻炒,然后加入水,接下来盖上锅盖,焖煮5到10分钟,焖煮好之后加入咖喱,并...
怎样做干烧咖哩牛仔骨 干烧咖哩牛仔骨
09-22
1、食材:牛仔骨三排切块(用少许盐/料酒/生粉腌20分钟),青、红甜椒片,辣椒片,洋葱片,蒜片、印度KORMA咖哩酱一大匙半,高汤两大匙,椰奶两大匙。2、四大匙油烧热,放入牛仔骨煎七分熟,捞起备用。3、锅里留一大匙油,入青/红甜椒片,辣椒...
美味咖哩饭怎么做法 美味咖哩饭的做法
11-29
1、材料:土豆、胡萝卜、洋葱等各适量,鸡肉等洗净切成块备用。2、然后在锅中加入少许油,并将蒜末和鸡肉炒香,接着加入洋葱翻炒均匀,再加入土豆块、胡萝卜块翻炒,然后加入水,接下来盖上锅盖,焖煮5到10分钟,焖煮好之后加入咖喱,并...
泰式咖哩牛肉的教程 泰式咖哩牛肉的做法
12-28
1、原料:牛腩300克、土豆200克、青红椒块15克、洋葱块20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱膏、椰浆、高汤、红油、黄油、色拉油各适量。2、牛腩洗净,入沸水锅中焯一水,纳盆,加入姜片、葱段、黄酒,入...
如何做咖哩乌冬面 咖哩乌冬面的做法
01-03
1、丝瓜洗净去皮,切成块状,乌冬面取出,冲洗干净备用。2、锅中放入清水,大火烧开,放入乌冬面,用筷子搅动面,使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜,2块咖喱酱,用筷子搅动均匀。4、待面条煮熟,咖喱酱完全融化入味,就可以...
如何做咖哩乌冬面
07-09
1、丝瓜洗净去皮,切成块状,乌冬面取出,冲洗干净备用。2、锅中放入清水,大火烧开,放入乌冬面,用筷子搅动面,使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜,2块咖喱酱,用筷子搅动均匀。4、待面条煮熟,咖喱酱完全融化入味,就可以...
咖哩土豆鸡块的做法
07-17
1、主料:鸡大腿350g、土豆1个、咖喱粉8g。2、辅料:油适量、盐适量、白糖少许、鲜酱油适量、小洋葱1个、胡萝卜1根、姜适量、蒜2瓣、黑胡椒粉适量、料酒适量。3、鸡大腿洗净备用。4、剁成块后焯水备用。5、焯过水的鸡块...
如何做咖哩粉 咖哩粉如何做
07-30
1、咖喱粉是西式或江浙风味肉制品常用的调料,也是一种混合性香辛料,配方根据不同地区口味略有所异。将原料香辛料选择、称量、烘干后,采用与制作五香粉相同的方法,经粉碎、调配、搅拌、混合、过筛,但还需要放入闭封容器内...
泰式红咖哩牛肉的做法 泰式红咖哩牛肉
07-21
1、原料:牛肉(250克,切条,放2勺红酒和1勺生抽1勺橄榄油腌一会儿。2、辅料:洋葱1个,青辣椒2个,大蒜2瓣,橄榄油3勺,牛奶250克,泰式红咖喱酱3勺。3、制作:橄榄油放入锅里,炒蒜片,放入牛肉,煸炒,肉变色后加切好的洋葱和青椒,加入牛奶,煮。...
咖哩乌冬面的做法
01-03
1、丝瓜洗净去皮,切成块状,乌冬面取出,冲洗干净备用。2、锅中放入清水,大火烧开,放入乌冬面,用筷子搅动面,使面均匀受热。等再次烧开后改小火。3、放入丝瓜,2块咖喱酱,用筷子搅动均匀。4、待面条煮熟,咖喱酱完全融化入味,就可以...
蔬菜咖哩饭的教程
06-26
1、用料:剩米饭300g、油盐香芹30g、胡萝卜30g、西兰花30g、火腿30g、咖喱粉5g、糖5g、大葱5g、大蒜5g。2、西兰花切小朵,胡萝卜和火腿切丁,香芹切段。3、大葱、蒜切成片。4、起油锅,油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。5、放...
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