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猪肚的知识精选
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煮猪肚的方法是什么
12-09
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。2、加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点,如果不喜欢太浓的就加多一点,这个没所谓的,看个人习惯。3、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,...
猪肚炖山药的方法 怎样做猪肚炖山药
12-13
1、猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍,然后放开水里焯至变色。2、把焯好的猪肝洗净,切成丝备用。3、山药去皮切成滚刀块,放水里泡下。4、把猪肚和山药块一起放入高压锅里,放放姜片,注入清水至淹没,大火压12分钟。5、出锅时加盐...
小炒猪肚丝的做法介绍
12-14
1、用料:猪肚半个、青红椒、姜、红葱头适量、胡椒粉、料酒适量、白糖、盐、蚝油鸡精适量。2、冷水下猪肚至煮开,焯水洗净剪成条状。3、猪肚丝放入高压锅,加入适量的姜块、胡椒粉、料酒、四碗清水,先大火上气之后调小火压1...
煮猪肚的教程 猪肚子怎么煮
01-03
1、把处理好的猪肚切成条状,放到汤锅里面。加适清水,注意水要一次加足,中途不要再加水。如果想要汤浓稠一点水就加少一点。2、将适量姜片和花椒加到汤锅里面,开火。等煮开之后,将火调小,炖煮一个半小时。一个半小时之...
猪肚这样做既健脾又补虚 猪肚怎么做好吃
12-26
1、把猪肚焯水,取出洗净切成薄片。2、香菜和红尖椒洗净,切小。3、开火,锅里放入适量油、盐、姜片。4、把锅烧热后,倒入猪肚。5、加入白糖炒一下。6、加入料酒和酱油,炒一下。7、加入红尖椒混炒。8、加入适量开水。9、盖上...
猪肚炖鸡汤的做法步骤 猪肚炖什么好吃
12-10
1、材料:猪肚、整鸡、料酒、胡椒粉、生姜、红枣、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。2、首先将猪肚清洗干净,反复清洗干净,在猪肚的表面上撒上一点食盐,然后多搓洗一下,要将猪肚表面的白色物质撕下来,这样可以减少猪肚的腥味...
白果覆盆子猪肚汤的做法
12-15
1、材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。2、调味料:盐适量,姜片、葱各5克。3、猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。4、将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内,注入清水,大火烧开,改小火...
猪肚怎么煮又烂又厚
01-04
1、猪肚放入碗中,倒入盐20克,倒入生粉50克,反复揉搓,将猪肚放入清水洗干净,将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。2、在锅中放上姜片,烧开水后放入猪肚,中途倒入5克料酒,扎几个小孔防止爆开,煮半小时后在锅中放入姜片,放入葱。3、放入猪...
新鲜猪肚怎么处理 新鲜猪肚怎么洗
12-08
1、一般买回来之后,在它的表面切一个小口,再翻过去,把里面的脏东西去掉,特别是黄色的,有很多细菌,吃了,对身体不好,还容易生病。最好把它洗干净,多洗几次,用温的开水洗,会更干净,吃起来更健康。再用些面粉抹在它的表面,抹均匀,在一...
怎么做山药猪肚汤
12-28
1、猪肚适量,山药片适量,红枣适量,辅料姜适量,蒜适量,葱适量,胡椒适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量。2、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,另起一锅水放入、葱段、姜片、大蒜、八角、料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小...
炖猪肚怎么做
01-28
1、主料:猪肚半个、酸菜150克、白果(干)20个、适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、面粉适量、白糖少许、白胡椒少许。2、猪肚把里面翻出来,去掉表面的脂肪,两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液,洗到没有异味就可以了,最后...
烧猪肚怎么做好吃
12-25
猪肚吃起来爽脆嫩口,不仅营养丰富,还有很好的药用价值,很多人喜欢吃,今天教大家大蒜烧猪肚的做法。大蒜烧猪肚是一道家常菜,猪肚口感脆嫩,加入大蒜一起做,风味更好。烧猪肚怎么做好吃食材:熟猪肚200克、蒜100克、青椒1个、胡...
生炒猪肚脆嫩怎么做 生炒猪肚脆嫩小妙招
12-16
1、准备食材:猪肚整块;食用油适量:生姜适量;花椒适量;大蒜适量;辣椒适量;白酒少许。2、先把猪肚切成丝(不要切太细,最好是斜着切,就像把四季豆切开一样粗细)。3、再把油放入锅中烧开,生姜、花椒、大蒜、辣椒放入锅中,然后爆炒两分...
煮猪肚的汤能吃吗
12-28
煮猪肚的汤能吃,猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品,属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用,是滋补食疗的佳品。猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳...
猪肚鸡汤有哪些功效
12-12
1、猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。2、鸡肉富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。另...
白切猪肚怎么做
01-01
猪肚白切的做法不仅味道好,而且也比较符合大众的口味。白切猪肚是一道地道的广东菜,用猪肚作为主料,煮好之后盛出切片,然后调制蘸料,蘸酱食用即可,喜欢吃的就试试吧!白切猪肚怎么做食材:猪肚200克、红枣3粒、白酒1汤匙、生抽1...
猪肚的营养价值及功效
01-03
猪肚主要指的是猪的胃。里面含有的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。吃了之后可以有效的补充人体所需要的营养。从中医角度来说,猪肚还有健脾补肾、补中益气的功效。对于一些腹...
猪肚鸡汤怎么做好吃
01-11
1、主料:土鸡一只,猪肚一个,老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许。2、先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用盐腌制5分钟后清洗干净备用。3、土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至...
猪肚鸡什么地方的菜
01-02
1、猪肚包鸡是属于客家菜系,也叫猪肚煲鸡、凤凰投胎,在广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带比较流行,是广东客家地区办酒席必须会准备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。2、猪肚中含有大量的钙、钾、...
猪肚如何煮又烂又厚 猪肚怎么煮又烂又厚
01-04
1、猪肚放入碗中,倒入盐20克,倒入生粉50克,反复揉搓,将猪肚放入清水洗干净,将整只鸡放入猪肚,用竹签封口。2、在锅中放上姜片,烧开水后放入猪肚,中途倒入5克料酒,扎几个小孔防止爆开,煮半小时后在锅中放入姜片,放入葱。3、放入猪...
猪肚的禁忌
01-08
1、适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。2、适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。3、适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。4、选购禁忌:呈淡绿色,粘膜模糊,组织松弛、易破,有腐...
猪肚如何洗最干净无腥味
12-28
1、猪肚想要洗得干净、无腥味,想要先用清水将猪肚清洗一遍,再加入适量的面粉和白醋,用手不停地将猪肚的内外两层搓洗。面粉能有效地清洗猪肚表面的黏液,白醋则能去除猪肚的腥臭味。2、最后再用一些葱姜蒜和猪肚一起焯水捞...
猪肚炖猴头菇的做法家常菜
01-08
1、食材:猪肚1个、莲子(干)40克、猴头菇100克;辅料:姜数片、盐适量、料酒1汤匙、胡椒粉适量。2、莲子提前泡发,如果是带芯的,要用牙签把莲芯去除,不然炖出的汤会苦。莲芯降火,而这道汤是温补养胃,所以不可以带莲芯。猴头菇泡...
猪肚炖墨鱼怎么做 猪肚炖墨鱼的家常做法
12-20
1、主料:猪肚子一个、墨鱼一个、盐一撮。2、干墨鱼用水泡发,清洗干净。3、猪肚子加点盐,使劲搓揉干净,放入锅里汆烫后用刀子将表面的白色物挂掉,再次搓揉至完全干净即可。4、将处理好的食材切成丝。5、放入高压锅,加入适量...
白果覆盆子猪肚汤的做法介绍
12-15
1、材料:猪肚150克,白果、覆盆子各适量。2、调味料:盐适量,姜片、葱各5克。3、猪肚洗净切段,加盐涂擦后用清水冲洗干净;白果洗净去壳;覆盆子洗净;葱洗净切段。4、将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内,注入清水,大火烧开,改小火...
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