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肉配的知识精选
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麻辣肉配什么菜好吃 麻辣水煮肉片的配菜有哪些
07-20
1、豆芽、小白菜。麻辣水煮肉片需要放很多辣椒油,为了为了解腻,可以放一些吸油的配菜,同时也能增加食物的层次感。比较常见的除了豆芽、小白菜之外,还可以加入粉丝、土豆片作为主食,或者加入莴笋丝,色泽更加丰富。小白菜也...
小酥肉配什么菜好好吃
12-26
酥肉烩菜用料:猪肉,料酒,盐,淀粉加面粉,鸡蛋,葱,姜,白菜,木耳,粉条,莲藕,十三香,酱油,八角,辣椒,白糖,油。步骤:1、猪肉切长粗条状,用盐、料酒、十三香、少许白糖拌均稍腌入味。2、鸡蛋打散加入淀粉和面粉搅拌成面糊,根据粘稠度加水。3、...
制作青椒炒鸡胸肉的方法 鸡脯肉配青椒如何做
06-25
1、材料:鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。2、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块...
鸡脯肉配青椒如何做
06-25
1、材料:鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣,切碎,植物油3汤匙,盐适量。2、鸡肉切成小块,然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块...
麻辣肉配什么菜好吃
07-20
1、豆芽、小白菜。麻辣水煮肉片需要放很多辣椒油,为了为了解腻,可以放一些吸油的配菜,同时也能增加食物的层次感。比较常见的除了豆芽、小白菜之外,还可以加入粉丝、土豆片作为主食,或者加入莴笋丝,色泽更加丰富。小白菜也...
鸡脯肉配面条的做法
01-09
1、先把鸡肉放在沸水里煮,然后把洋葱和姜煮2分钟。2、捞出鸡脯肉切片里面还是生的。3、在准备一锅干净的热水放入切好的鸡脯肉小火煮然后倒入面条全程需要煮10分钟我一般煮15分钟让面条吸收鸡脯肉的汤汁。4、三色玉米...
鸭子肉配什么菜炒好吃
07-16
1、鸭肉跟茭白炒好吃。材料:鸭肉、茭白、盐、生抽、耗油、五香粉、料酒、老抽。2、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干。3、茭白2根洗净切成薄片。4、把鸭脯肉连皮切成薄片。5、用盐、五香粉和料酒腌制鸭肉片刻。6、大蒜切...
鸡脯肉配面条的做法 鸡脯肉怎么做配面条好吃
07-12
1、先把鸡肉放在沸水里煮,然后把洋葱和姜煮2分钟。2、捞出鸡脯肉切片里面还是生的。3、在准备一锅干净的热水放入切好的鸡脯肉小火煮然后倒入面条全程需要煮10分钟我一般煮15分钟让面条吸收鸡脯肉的汤汁。4、三色玉米...
扣肉配方
12-26
1、将炸好的猪肉切成长块2、全部切好后放入盆里备用3、开始准备配料,取葱尾,切一个酸柠檬4、放入酱油5、放入耗油,将葱尾揉出葱汁6、加入适量的凉开水,放入扣肉香料,腌制扣肉的酱汁就调制好了7、将调制好的酱汁倒进切好的...
蟹肉煲配方
07-29
1、首先把鸡爪处理一下:去指甲,对半切开。为了节约时间,也为了口感更酥烂更好吃,所以我用高压锅压。处理好的鸡爪,放入高压锅加入适量料酒、生姜压10-15分钟,压好之后捞出备用。2、处理螃蟹:先把螃蟹清洗干净,原先想去壳去腮...
羊肉配啥蔬菜 羊肉配什么蔬菜
12-20
1、豆角、黄瓜、西红柿、红薯、高瓜、山药、冬瓜、地瓜叶、扁豆、西葫芦、芹菜、冬笋、芥蓝、南瓜、菠菜、西洋菜、白菜、胡萝卜、白萝卜、西兰花、花菜、小白菜、黄芽白、椰菜等。羊肉性温热,因此,吃羊肉时可以搭配一...
涮羊肉配菜介绍 涮羊肉配菜有哪些
11-11
1、涮羊肉配菜一般分为蔬菜类、肉类、粉面类。配菜一般会选择新鲜的生菜、白菜、菠菜等,还会放入金针菇、冬菇、笋干等。肉类的有墨鱼丸、虾肉丸、火腿肠、蟹肉棒等。2、夏天建议搭配凉性和甘平性的蔬菜,甘平性的蔬菜,刚...
狗肉的配料
12-21
狗肉煲酱焖萝卜牛腩的配料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩。做法:牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟;用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜;然后把萝卜和牛腩一起放入压力锅,再倒入狗肉煲酱,压半小时,就可以了。狗肉,又叫“地羊”、“白狗”,有...
卤肉配料配方总结
09-22
1、其中八珍卤肉的配料是:白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉桂15克、甘草15克、小茴香15克、孜然15克、山奈15克、良姜15克、草寇15克、丁香8克、香叶8克、当归8克、黄芪8克、陈皮8克、...
烤肉腌肉配料
12-26
主料:鸡翅两个,鸡腿两个;方法步骤:1、鸡翅鸡腿洗净;2、在肉上用刀划一些口子;3、加入少许盐、椒盐、黑胡椒粉、料酒,抓匀;4、加入葱姜蒜末;5、放入香油、生抽、老抽、拌匀;6、加入豆瓣酱、孜然、辣椒粉、花椒粉,拌匀;7、用保鲜膜...
肉骨茶配方
11-19
以下是肉骨茶的配方:主要材料:-羊骨或牛骨,约2公斤-猪肉骨头,约1公斤-肉香料袋(可买成现成的)辅助材料:-生姜,约50克-蒜头,10粒左右-红枣,10个左右-党参,10克-黄耆,10克-当归,10克-陈皮,适量-盐,适量步骤:1.把骨头冲洗干净,放入清水中...
扣肉汁配料
12-16
1、扣肉配料汁做法:腐乳取出碗里用勺子压碎,加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀。2、主料:五花肉500克。3、调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3克,豌豆淀粉8克,味精2克,白砂糖5克,大豆油70克。4、做法:将...
多肉配土搭配原则分享
07-25
1、颗粒土。养殖多肉植物最重要的就是土壤环境了,不同品种的多肉植物对土壤环境的需求也有所不同,颗粒土是养殖多肉植物常见的一种土壤,它外观呈颗粒形,在土壤中加入颗粒土可以让植株的透气性增强。2、腐殖土。腐殖土也是...
卤肉配方
08-08
1、食品用料五花肉600g,清油250g,八角25g,桂皮15g,小茴15~25g,甘草10g,三奈10g,甘菘3~5g,花椒20g,砂仁10g,草豆蔻5g,草果15g,丁香5~15g,生姜100g,大葱150g,绍酒100g,酱油100~200g,冰糖350~500g,味精15g,精盐350~500g,鲜汤5000g,纱布袋2个。2、卤...
羊肉汤配料
12-14
1、材料:鲫鱼两条(约500克),带皮熟羊肉500--800克。色拉油或植物油少许,精盐适量,葱结1个,葱花少许,料酒少许,生姜片3--5片,味精少许,香菜末少许。2、煲放清水适量,加入羊肉,置旺火上烧开。3、舀去泡沫,加入料酒,葱结,生姜片,改小火烧...
回锅肉配菜
01-07
洋葱、蒜苗、辣椒、葱、姜等,回锅肉的做法:食材:五花肉、洋葱、青椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒。1、五花肉凉水下锅,锅内加入姜片和1勺料酒去腥,大火烧开后调中小火把五花肉煮至8分熟,然后焖2分钟。青椒和洋葱切...
羊肉放什么配料 羊肉放哪种配料
04-06
1、葱姜。葱姜是最常用的去腥调料,味道清淡,去腥效果好,并且是温性的,炖羊肉加一些,驱寒作用更好。同时,葱姜不会影响羊肉的本味,炖好后的肉和汤都是原汁原味的,非常鲜美。2、甘草。给羊肉去膻的好方法,就是用甘草,搭配葱姜一起...
红烧肉配料
11-29
1、食材:五花肉850克、青菜500克、料酒60克、盐适量、味精5克、酱油适量、八角3克、桂皮3克、白糖50克、红烧肉腐乳适量;2、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2、5厘米见方,共12块。3、锅内放少许油,加糖炒上色放入...
做红烧肉的配料 红烧肉配料
11-29
1、食材:五花肉850克、青菜500克、料酒60克、盐适量、味精5克、酱油适量、八角3克、桂皮3克、白糖50克、红烧肉腐乳适量;2、五花肉烙皮洗刮干净,入沸水内煮至断生,切成2、5厘米见方,共12块。3、锅内放少许油,加糖炒上色放入...
炒肉丝配菜推荐 炒肉丝有哪些配菜
01-07
1、肉丝可以配:包菜、蒜苔、腐竹、豆角、辣椒、西葫芦、青椒、豆芽、洋葱、木耳、胡萝卜、蒜苗、黄瓜、香菇、莴笋、苦肉、韭菜、芹菜等。如肉类需和其他素菜搭配一起炒,肉类要开大火,炒七分熟就要上盘待用;等煸炒完素菜...
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