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鸡丝的知识精选
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如何快速撕鸡丝 快速撕细鸡丝方法
07-12
1、首先把鸡肉煮熟,然后取出放到案板上,再用叉子压住鸡肉。2、用叉子压住鸡肉后,取出另外一把叉子,顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕开。3、一手拿着一支叉子固定住鸡肉,一手拿另一支叉子把鸡肉撕开。4、这样即可把整块的鸡肉...
鸡丝冷面怎么弄
04-23
1、先将冷面浸泡1个半小时左右。2、准备好酱油。3、白醋也要准备好,特别强调是使用白醋。4、准备白糖适量。5、将芝麻炒熟,压碎。6、将香菜切好。7、黄瓜切丝,入盘待用。8、准备适量的辣白菜,根据个人口味。9、将水烧开熄...
椒麻鸡丝凉面的做法
01-02
1、用料:面适量,黄瓜1根,鸡里脊150克,生抽4勺,醋2勺,花生一把,糖适量,麻油2勺,芝麻酱2勺。2、鸡肉煮熟,凉了手撕成丝。花生炒熟,黄瓜切丝。3、煮面。凉面别太烂。煮开了,揭开锅盖再滚一会,滚1,2分钟。4、做花椒油。超市有卖。可以简...
鸡丝烩翅需要什么材料
07-28
1、材料:鱼翅300克,鸡胸肉半付,火腿丝1大匙,蛋白1大匙,豆芽200克,姜4片,葱3根,高汤4杯,调味料:蚝油1小匙,酒2大匙,盐适量,太白粉适量,白胡椒粉少许。2、做法:先将蒸好的火腿切丝备用。锅中倒入3杯水煮滚,加入盐和少许油后,放入银芽快速...
鸡丝三鲜汤面的做法
12-15
1、材料:挂面200克,干虾仁25克,羊肉50克,韭菜40克,料酒、葱姜汁各15克,酱油5克,精盐3克,味精2克,鸡汤700克,胡椒粉0.5克,芝麻油5克,植物油20克,湿淀粉2克。2、韭菜切成段。羊肉切成丝,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入...
鸡丝葱油卷的做法
12-08
1、准备鸡腿1个、腐皮1张、香菇50g、胡萝卜半根、大葱一根、大蒜几瓣、葱油适量、耗油少量、酱油一勺。2、将香菇切成薄片,胡萝卜切成丝,分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用;大葱切成丝,鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用。3...
家常青椒鸡丝的做法介绍
07-08
鸡胸肉营养健康,很多人都喜欢吃,今天就介绍家常青椒鸡丝做法大全,鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟,姜蒜切末,油锅烧至7成热,放鸡丝炒至变色捞出,留底油,放姜蒜末炒香,放青椒丝炒至断生,放鸡肉丝,加调味料炒匀出锅即可。家常青椒鸡...
鸡丝鲜虾粥如何做
09-24
1、准备食材水300毫升,虾500克,鸡块三个,米160克,盐5克,芹菜10克,蚝油10克,生抽10毫升,姜10克。2、虾去头开背去虾线,姜切末,芹菜切末。3、鸡块放入小锅熬45分钟,取出鸡块撕成丝。4、将姜末和米、水、虾一起放入锅中煮开,粥煮好后...
麻辣鸡丝的做法
11-29
主料2人份鸡胸脯肉210克、黄瓜1根辅料芥花油1大勺、食盐1勺半、葱姜少许、花椒少许、生抽1勺、老抽半勺、白糖半勺、味精少许、辣油1大勺、芝麻少许、清水适量、红辣椒1个四川凉拌麻辣鸡丝步骤1鸡脯肉一块洗净步骤2石...
爆炒鸡丝怎么炒才嫩 制作爆炒鸡丝的方法
08-01
1、原料:熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。2、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。3、葱切片、姜切菱形片,大蒜剥好、煮熟后整只备用。4、干辣椒掰碎备用。5...
芹菜鸡丝如何做
07-22
1、主料:鸡脯肉1块、西芹适量、红辣椒1个、蒜适量、生粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、油适量、盐适量。2、将鸡脯肉,西芹和红辣椒分别切成细丝;3、将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐,搅拌均匀,腌制一下;4、烧锅开水,将腌...
在家学做凉拌鸡丝怎么做 在家学做凉拌鸡丝做法
09-25
1、材料:鸡腿3个,黄瓜半根,绿豆粉皮半盒(100克左右),香菜。2、调料A:芝麻酱、白砂糖、盐、糖,酱油、米醋、麻油、花椒碎,paprika或辣椒粉3、调料B:蒜蓉,去衣花生米。4、鸡腿洗净蒸熟稍凉后用手撕成鸡丝,黄瓜洗净刨丝,绿豆粉皮切丝,...
麻酱鸡丝面的做法
07-06
1、用料:面条、鸡胸、黄瓜。2、麻酱放入少量老抽,生抽,醋,白糖,盐,白酒,胡椒粉用温水调开。3、鸡胸肉洗净加入姜片葱段大火蒸8分钟。4、将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。5、黄瓜切丝。6、面条煮熟拌上麻酱和黄瓜丝鸡丝...
滑炒鸡丝小技巧
07-17
1、食材明细:鸡胸脯肉500g、花生油1000g、葱20g、姜10g、青红椒20g、料酒10g、花椒水20g、淀粉20g2、选用新鲜鸡脯肉,洗净。3、将鸡脯肉片成薄片。4、顺鸡肉纹理切成细丝。5、加入食盐,料酒,花椒水,淀粉,抓匀。6、鸡丝上浆,...
凉拌鸡丝的制作方法和配料
01-11
1、主料:鸡胸肉300g。2、辅料:干辣椒2个、葱适量、花椒适量、香叶2片、姜3片、料酒适量、八角2个、桂皮1个、胡萝卜半个、黄瓜半个、香菜适量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻油2勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少...
家常鸡丝面的做法
01-04
1、用料:鸡半只、葱姜适量、八角半个、料酒2勺、酱油2勺、青菜几颗。2、鸡浸泡2个小时洗净血水,焯水后洗净。3、砂锅放水烧开加速鸡肉,加入八角葱姜,料酒。大火烧开,转小火煮50分钟。4、鸡肉撕成丝。5、把鸡汤加入盐煮开过...
鸡丝汤粉制作的步骤有什么 鸡丝汤粉怎么做
07-29
1、将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
鱼香鸡丝的做法家常菜
10-18
1、主料:鸡胸肉六两、胡萝卜一个、香菇一两。2、辅料:泡椒三四个、葱姜末少许、番茄酱一两、糖两小勺、醋一小勺、酱油半小勺、盐、料酒、味精、水淀粉、香油少许,鸡蛋一个。3、鸡胸肉洗净切丝,加料酒、鸡粉、淀粉拌匀;冬...
鸡丝葱油卷的做法 鸡丝葱油卷如何做
07-30
1、准备鸡腿1个、腐皮1张、香菇50g、胡萝卜半根、大葱一根、大蒜几瓣、葱油适量、耗油少量、酱油一勺。2、将香菇切成薄片,胡萝卜切成丝,分别放入沸水中焯熟捞出沥干水待用;大葱切成丝,鸡腿放入锅中煮熟捞出撕成丝待用。3...
鸡丝炒什么好吃
12-19
炒鸡丝是一道非常健康的美食,金针菇味道鲜美,非常适合炒着吃,鸡丝含有丰富的营养,是滋补的首选。今天教大家金针菇炒鸡丝的做法,喜欢吃鸡肉的小伙伴可以学一学这道菜,步骤不多,做出来的菜肴,色香味俱全,老少皆宜。鸡丝炒什么好...
鸡丝薄饼的做法
05-04
1、食材:面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。2、碗中加入300克的普通面粉,先用100克的开水烫面,再加入70克左右的清水,拌成面絮状之后,再揉成一个面团,醒面10分钟之后,很...
送给爱吃的你 豆芽鸡丝做法
11-16
1、豆芽鸡胸洗净备用;2、鸡肉切丝,加酱油料酒腌制5分钟。料酒可以帮助鸡肉祛除腥味。油温170℃左右,鸡肉下锅炒成白色,装盘备用。3、葱花炝锅,放入鸡丝,加料酒、酱油、耗油。4、加入豆芽,翻炒,醋沿锅边烹入。5、豆芽变软就可...
鸡丝汤粉制作的步骤有什么
07-29
1、将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
怎么用鸡丝炒辣椒
07-27
1、准备好主要的食材:鸡肉200克、尖椒5个、油适量、盐少许、十三香少许、鸡精少许、葱丝少许、姜丝少许、酱油适量。2、把鸡肉,尖椒,葱姜切成丝。3、把锅烧热倒入适量的油。4、油热后下入肉丝炒至发白。5、加入酱油上...
凉拌鸡丝做法 凉拌爽口鸡丝如何做
09-24
1、用料:黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉,黄瓜洗净。3、备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
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