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肉卷的知识精选
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肉卷的烹饪方法
12-02
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的...
山西卷卷家常做法分享 山西肉卷卷做法步骤
12-29
1、主料:猪肉500克、土豆700克、大葱250克、姜8克、十三香5克、盐20克、普通面粉100克、淀粉50克、花椒6克、清水15克。2、辅料:食用油10克、鸡蛋8个、淀粉3克、清水10克。3、制作方法:(1)先准备食材。(2)先把土豆上锅蒸大概...
南极磷虾海苔肉卷做法
02-27
1、准备南极磷虾肉50克、鸡胸肉150克、鸡蛋2个、海苔1张、淀粉3克、精盐2g、香油1ml。2、南极磷虾肉自然解冻。3、鸡胸肉剁成细腻的肉末。4、鸡蛋打开,其中一个碗放一个蛋清、另一个碗放一个整鸡蛋、一个蛋黄。5、把南...
陆丰肉卷做法步骤
06-29
1、配方。猪肉200g、盐适量、葱、姜、蒜末各适量、半勺十三香、生抽两勺、老抽半勺、料酒少许、食用油70g、香油适量。2、猪肉先切成小块,再剁成肉泥,剁得越碎越好,装到盆里。3、然后加入盐、切好的葱花和姜末、十三香、...
肉卷的肥肉怎么弄
07-21
1、先温水揉面,酵母温水化开,盖上盖子放置20分钟左右。2、碗中加入肉馅,加入生抽,老抽,盐,油调味,搅拌均匀。3、面醒好后揉到光滑擀成面饼,将调好的肉馅均匀涂抹到面饼上。4、将面饼卷起来大小均匀切开,放到已经水开了的锅上,蒸...
怎么做鸡蛋肉卷 鸡蛋肉卷怎么做
09-22
1、鸡蛋3个,猪肉馅300克,胡萝卜少许,淀粉60克,鸡蛋清1个。2、将买来的猪肉剁成泥,胡萝卜切成碎丁。3、将猪肉馅和胡萝卜碎剁在一起,剁成泥状。4、将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜碎末。5、加入盐适量,香油,料酒搅拌均匀。6、打入...
肉卷的做法和配方
11-27
1、原料:豆腐皮3张,瘦肉300克,香葱2棵,生姜1小块,面粉适量,注:可酌情配料。调料:食用油500克(实耗60克),香油1小匙,酱油2小匙,料酒1小匙,精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。2、葱洗净切段,姜洗净切末,猪肉洗净,剁成茸,盛入碗内,加适量的...
老式肉卷步骤
07-11
1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀。4、添加面粉,用筷子搅成絮状。5...
咖喱鸡肉卷饼的做法
06-27
1、食材:鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。2...
肉卷怎么做
07-22
1、首先是关于发面。用普通面粉,酵母粉,牛奶,搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面盆达到“三光”的效果,盖上盖子或蒙上保鲜膜在温暖处发酵至两倍大,大约1.5小时。2、其次是发酵期间准备肉馅。猪肉剁成碎末,加...
千张肉卷的做法
11-15
1、食材:肉沫适量、千张2张、鸡蛋1个、葱少许、姜适量、酱油少许、盐少许、料酒适量;2、肉沫加盐,料酒,酱油,葱白,姜和1个鸡蛋,充分搅匀。3、千张要薄的,才入味,不要选厚的。4、千张对切,再各分三等分,正好得到的是正方形的。5、...
萝卜肉卷怎么做 萝卜肉卷的做法
07-29
1、白萝卜切成薄片,越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉馅就做好了。7、取一片白萝卜,摆上...
老式肉卷怎么做好吃 老式肉卷步骤
07-11
1、面粉200g、瘦肉100g、香葱适量、蛋清少许、配料老抽适量、生抽适量、酵母适量、花生油适量、甜面酱依照个人口味酌情使用。2、酵母用30°左右的温水稀释,静置3分钟。3、添加鸡蛋搅匀。4、添加面粉,用筷子搅成絮状。5...
肉卷炒洋葱怎么做 洋葱炒肉卷做法介绍
12-29
1、食材:洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出,稍微解冻后切片,再切小条;3、洋葱洗干净,切块,再切小段;4、材料准备好;5、热锅放油,再放肉卷条条;6、翻炒至肉卷熟后,加入洋葱段继续翻炒;7、洋葱稍软后加入食盐,酱油调味就可以出锅...
鸡蛋肉卷怎么做好吃
11-15
1、食材:鸡蛋两个、肉馅适量、葱花少许、姜末少许、蚝油一勺、淀粉三勺2、准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。3、然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后...
五香肉卷
01-16
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料豆腐皮:3张;地瓜粉:200克;鸡蛋:2个;猪肉:500克;荸荠:500克;红葱头:500克;五香粉:1小勺;食盐:1小勺;鸡精:小半勺;五香肉卷的做法红葱头去皮荸荠洗净削外...
肉卷炒什么好吃方法
01-01
1、食材准备:羊肉卷100克、金针菇200克、香菜1根、葱适量、干辣椒2个、生姜1片、食盐适量、料酒1勺、白糖1勺、孜然粉1勺。2、准备好的金针菇,切掉根部不要,锅中放入清水煮开放入金针菇放入绰水至熟,捞出控干水分备用。3...
正宗肉卷的做法和配方
12-31
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
鸡蛋肉卷怎么炒好吃
11-20
准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。碗中打入两个鸡蛋。然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。锅中放少许油,中火烧...
洋葱炒肉卷做法介绍 肉卷炒洋葱怎么做
07-31
1、食材:洋葱1个、肉卷1条。2、肉卷从冰箱取出,稍微解冻后切片,再切小条;3、洋葱洗干净,切块,再切小段;4、材料准备好;5、热锅放油,再放肉卷条条;6、翻炒至肉卷熟后,加入洋葱段继续翻炒;7、洋葱稍软后加入食盐,酱油调味就可以出锅...
咖喱鸡肉卷饼分享 咖喱鸡肉卷饼的做法
06-27
1、食材:鸡腿肉1磅、柠檬1个、橄榄油1/4杯、盐5克约1小勺、黑胡椒粉适量、蒜瓣3瓣、孜然粉1小勺、烟熏辣椒粉1小勺、姜黄粉半小勺、咖喱粉2大勺、肉桂粉半小勺、蒜粉1小勺、红糖2小勺约10克、洋葱1个、干欧芹叶适量。2...
肉卷怎么蒸
02-28
1、肉卷是一种经过蒸制的含馅料酱香型发面面食,十分美味,一般需要的材料有面粉200g,瘦肉100g,香葱适量,蛋清液少许,可根据口味自身调配。而清蒸肉卷是一道菜品,主料是精肉、百叶(豆腐皮)、姜,葱,、香茹、胡萝卜、生粉、鸡蛋。2、...
萝卜肉卷怎么做
05-07
1、白萝卜切成薄片,越薄越好。2、放入滚水中焯熟后捞出。3、猪肉(三肥七瘦)剁成肉泥,放入碗中。4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。5、放入猪肉碗中。6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲,肉馅就做好了。7、取一片白萝卜,摆上...
鸡蛋肉卷怎样做
07-17
1、食材:鸡蛋、适量、肉馅适量、葱适量、姜适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、香油适量。2、鸡蛋打散备用,肉馅加入辅料搅拌上劲。3、煎锅烧热,刷上一点油,倒入鸡蛋液。4、转动煎锅使鸡蛋成薄饼。5、把鸡蛋饼...
正宗肉卷怎么做 正宗肉卷的做法和配方
12-31
1、用料:猪后腿肉(七分瘦三分肥)500克、马蹄350克、红葱头300克、五香粉适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋2个、豆腐皮3张、地瓜粉200克。2、将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁。3、将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香...
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