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瘦肉汤的知识精选
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丹参瘦肉汤怎么做 丹参瘦肉汤的做法
12-05
1、原料:猪瘦肉200克,何首乌、丹参、山楂和枸杞子各15克,香油、味精和精盐各适量。2、丹参肉汤的做法:将猪瘦肉洗净,切成块;何首乌、丹参、山楂和枸杞子分别洗净,与瘦肉一起放入煲中,加入适量的清水,置旺火煮沸后,改用小火煲2小...
怎么做茶树菇瘦肉汤
07-17
1、主料:茶树菇(干)1小把。2、辅料:猪肉1块。3、调料:姜适量、蜜枣2颗、食盐适量。4、瘦肉切方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。5、茶树菇发泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净,老姜去皮拍扁。6、汤锅接适量清水烧开,放入瘦肉,...
皮蛋瘦肉汤的正确方法
11-28
1、食材:皮蛋1个、瘦肉150g、番茄1个、番薯粉适量、盐适量、食用油适量、香油适量。2、番茄洗净,皮蛋去壳。3、番茄切块,皮蛋切丁。4、肉切片,用番薯粉抓匀。5、锅里烧开适量水,下番茄煮。6、下抓过番薯粉的肉片断生。7、...
杂菌瘦肉汤的做法
12-30
1、切好的猪肉,放点盐,生抽,玉米淀粉,再放几滴食油搅拌均匀,腌十分钟左右。2、芹菜切粒。3、把所有的菌菇洗净,切小。4、可以按自己喜好来处理。5、生姜切丝。6、把锅烧热,放入少量油,油烧热后,把菌菇倒进去翻炒,大概几分钟后,倒...
莲子珧柱瘦肉汤
01-02
1、材料:猪瘦肉150克,江珧柱40克,莲子50克。2、做法:先将猪瘦肉洗净,切件;江珧柱洗净,浸软、撕碎;莲子去心、洗净,清水浸半小时。再将全部材料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后改文火煲2小时,调味供用。...
瘦肉汤粉做法
09-22
1、用料:瘦肉3两,河粉2斤,香芹菜一棵,葱花2根,蒜蓉3颗,生菜一棵,姜片3片。2、瘦肉切薄片,加油,盐,酱油,生粉,蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟,这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉,烫好了捞上碗,生菜烫好摆边上,把葱花和芹菜...
雪梨银耳瘦肉汤的做法 怎么做干银耳
11-27
1、主料:雪梨2个。2、配料:百合适量、银耳30g、瘦肉100g、盐适量。3、银耳泡软,把黄色部份去掉。4、百合洗净泡软。5、雪梨去皮去心。6、雪梨切块,瘦肉切块。7、把材料全部加进锅里煲。8、煲约半小时就能好。...
瘦肉汤的功效与作用有哪些
01-01
1、补肾养血:从食物的性味归经来看,猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,而且猪瘦肉还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。2、调理脾胃:猪瘦肉...
豆腐红枣煲瘦肉 豆腐红枣煲瘦肉汤做法介绍
12-29
1、材料:猪瘦肉250克、豆腐50克、芥菜干75克、枣(干)10克、盐适量。2、豆腐用热水浸15分钟,起滴干水。3、菜干用清水浸软,洗净切短。3.红枣去核洗净备用。瘦肉出水过冷河备用。4、把适量水煲开,放下豆腐、菜干、红枣、瘦...
苹果雪梨瘦肉汤怎么做
10-26
1、主料:精瘦肉150g、苹果135g、雪梨210g、百合干10g。2、辅料:生姜3g。3、调料:料酒5ml、精盐2g。4、精瘦肉,雪梨,苹果洗净备用。5、百合,莲子,提前泡发。6、精瘦肉切厚片,用淡盐水浸泡10分钟。7、坐锅烧水,加生姜,料酒,下瘦肉...
老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做
04-26
1、材料:花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。2、瑶柱和花生洗净。3、老黄瓜洗净切厚件。4、瘦肉洗净,氽水后再冲洗。5、煲滚适量水,煲至大滚后改慢火,煲约两小时,加入适量调味料即成。...
秋季百合汤做法 百合瘦肉汤的做法介绍
02-13
1、瘦猪肉,胡萝卜,干百合和荷叶,瘦猪肉洗净,切成小块块,胡萝卜洗净去皮,滚刀法切成小碎块,荷叶,百合洗净,用手掰成小片。2、把切好的肉块用开水焯一下,盛出,水倒掉;锅中加入约1000ml水,加全部材料及百合荷叶片;大火煮开,改小火煮15分...
瘦肉汤的好吃做法 炖瘦肉汤技巧
06-27
1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。...
家常猪肝瘦肉汤的做法
11-25
1、材料:枸杞叶、猪肝50克,猪瘦肉50克,酱油、盐适量。2、猪肝洗净,切片;猪瘦肉洗净,切片,用酱油、盐腌10分钟;枸杞叶洗净;枸杞洗净。3、把枸杞叶放入锅内,加清水适量,文火煲至枸杞叶出味,捞起不要。放入枸杞煮沸后,再投入猪肝、猪...
青菜瘦肉汤
04-06
青菜瘦肉汤是一道由猪里脊肉、青瓜等食材制成的美食。青菜肉片汤做法:1、准备食材,芥菜、廋肉沫;2、青菜叶清洗干净,切掉菜杆留菜叶。将菜叶切细;3、廋肉沫中加入淀粉,加水搅撒;4、锅内加适量水,加入油、白糖,开火,加盖,煮开;5、...
炖瘦肉汤放什么材料比较有营养
08-02
1、材料:瘦肉250克,薏米10克,莲子5克,百合5克,淮山10克,玉竹5克,芡实5克,精盐、生抽各少许。2、把瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。3、洗净全部配料。4、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,放入盐、生抽调味即...
水瓜猪肝瘦肉汤
04-20
1、主料:猪肝300克。辅料:猪肉150克,水瓜1根。调料:淀粉10克,料酒1小匙,酱油2小匙,食盐1小匙,植物油2小匙,生姜2片。2、猪肝放在水龙头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片,猪肉切成片;切好的猪肝片和...
车前草瘦肉汤的做法
01-04
1、材料:猪瘦肉300克,绿豆100克,陈皮10克,车前草、通草各5克,盐适量。2、所有材料分别洗净,陈皮、车前草、通草用布袋包裹。3、将所有材料放进瓦煲,加水1500毫升(约6碗量),大火煮沸后改小火煲1个半小时,下盐调味即可。...
炖瘦肉汤放什么材料好
11-22
1、瘦猪肉一块,切成稍微薄一点的片,用清水冲洗干净后,控水待用,淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量;2、将食材分别冲洗干净,放入清水中浸泡几分钟,将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中,同时再向锅中多加上...
石斛炖瘦肉汤功效
07-11
1、健脾养胃阴、沮胃热、除烦解渴。2、糖尿病属胃阴虚,虚火上炎者,症见渴不欲多饮,多食易饥,口干口渴,型体削瘦,大便干硬,舌红苔白做了,脉细数。3、铁皮石斛以鲜用为宜,能用鲜石斛栽于料石内,以便随时随地拿取,如果没有生鲜,能用...
瘦肉汤窍门
07-11
1、准备好瘦肉、姜、盐、生粉、酱油和花生油。2、瘦肉最好挑选夹上肉,这些部位的肉嫩滑可口,富有嚼劲,是肉中上品。3、把瘦肉放在水龙头洗干净,要认真清洗,经常会有一些猪毛等杂质粘附在上面。4、瘦肉沥干水分,把上面的肥肉...
做木瓜银耳瘦肉汤窍门
06-24
1、首先,准备好木瓜银耳汤所需要的食材,木瓜,银耳,枸杞,冰糖等。2、将银耳放入水中浸泡1个小时左右,等到银耳泡散之后将其叶片撕成小块,并清洗干净,以备用。3、将准备好的枸杞清洗干净,备用。然后将木瓜去皮,然后去掉内囊,并切成...
橄榄瘦肉汤做法
07-11
1、主料:猪肉1、橄榄22粒。2、调料:食盐适量、水8碗。3、将青橄榄洗净切开,猪肉洗净切成大块。4、砂锅里加入清水烧开后倒入橄榄和瘦肉。5、煮开后转小火炖1小时关火。6、食用时加盐调味即可。...
瘦肉汤怎么做好吃
06-25
1、原料:瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。2、准备食材。瘦肉清洗干净,切薄片。香菜切碎,生姜切片。3、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半个小时。4、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀5、把排骨汤倒...
怎么做冬瓜海带瘦肉汤
06-24
1、食材用料:冬瓜300克,海带少许,瘦肉适量,油盐少许,料酒生抽少许,淀粉少许,葱姜少许,鸡精少许。2、冬瓜去皮洗净,海带洗净,葱姜洗净,瘦肉准备。3、冬瓜切片,海带切条,瘦肉剁碎。4、油热,倒入姜,冬瓜翻炒,多煸炒一会,冬瓜变色,加入海带...
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