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蒜薹的知识精选
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新鲜蒜薹如何腌制保存
11-18
1、把新鲜的蒜薹放进清水中,用清水冲洗一下,蒜薹含有杀菌素,不需要打农药,也没有什么细菌,所以挺干净的,只需要简单洗一下就可以了。洗干净的蒜薹,用刀切成小段。2、锅里加水烧开,加入一勺盐、一勺油,倒入切好的蒜薹段,焯水2分...
蒜薹怎么腌制才最好吃 蒜薹如何腌制
12-04
1、用料:蒜苔2斤、姜丝适量、小米椒适量、生抽250克、陈醋250克、盐15克、白酒15克。2、蒜苔摘去尾部,冲洗一下。3、切成二指段或三指段。4、装入盆中,15克盐倒到蒜苔上拌匀,腌制4个小时。5、炒锅内不放油,适量花椒,两个八...
怎么把蒜薹晒成干 如何把蒜薹晒成干
09-10
1、新鲜蒜苔洗好以后,一根根放在阴凉的地方,把水晾干。2、通风条件不是很好也可以用风扇吹,水没了以后。放通风的地方一两个小时就好了。3、焯水烫的时候放点盐,晒蒜苔干。4、密闭严密可以长期保存。食用时,应先用水泡透,再...
抽蒜薹如何不伤蒜 抽蒜薹怎样不伤蒜
12-21
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高。3、但是如果后续下雨了,...
蒜薹如何腌制
12-04
1、用料:蒜苔2斤、姜丝适量、小米椒适量、生抽250克、陈醋250克、盐15克、白酒15克。2、蒜苔摘去尾部,冲洗一下。3、切成二指段或三指段。4、装入盆中,15克盐倒到蒜苔上拌匀,腌制4个小时。5、炒锅内不放油,适量花椒,两个八...
蒜薹鸡丝
07-27
1、食材:蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。2、锅内加水,放干辣椒两枚,大料一枚,葱白,和姜片烧开。3、水开后,将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里,加一勺料酒去腥,煮5分钟左右。4、将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后...
蒜薹烧仙贝正宗做法
12-26
1、主料:蒜薹300克、生抽半勺、小红辣椒适量、葱花适量、仙贝50g、木耳适量。2、蒜薹等洗净,切断,葱末,仙贝,木耳泡发。3、葱炝锅炒香,放入蒜薹,大火断生烹入盐,糖。4、翻炒后放入仙贝,升温后烹入料酒,白胡椒,少许盐糖。5、干炒...
抽蒜薹怎样不伤蒜
12-21
1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高。3、但是如果后续下雨了,...
蒜薹怎么腌制才最好吃
06-28
第一步:清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面水分。第二步:控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,这样可以把蒜苔的辛辣味逼出并减少辛辣刺激。第三步:接着把泡好的蒜苔段捞出后放在...
五花肉丁蒜薹炒饭的做法步骤
11-03
1、主料:五花肉适量、蒜薹适量、米饭一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、盐1克。2、五花肉丁,蒜薹,米饭。3、油锅烧至六成熟倒入3毫升玉米油,倒入五花肉丁,蒜薹煸炒几下。4、倒入米饭,用铲子轻轻按压均匀。5、然后加入少许盐,大...
怎样做蒜薹炒饭 蒜薹炒饭
09-22
1、蒜苔20根,鸡蛋适量,黄豆酱,酱油适量,盐适量。2、蒜苔洗净,切成小颗粒或者短条状。3、鸡蛋打散,加一点凉水,拌匀备用。加水炒出来更嫩。4、锅中热油,这时候要多放点油,大概2-3勺,防止鸡蛋粘锅。倒入鸡蛋,并不停用筷子顺时针搅...
蒜薹鸡蛋的烹饪方法
12-03
1、材料:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。2、蒜苔洗净,切段儿备用,两厘米左右。3、鸡蛋打入碗内,加少量食盐搅匀。4、平底锅放适量油,中小火加热。5、油热放入蒜苔翻炒。6、放适量盐继续翻炒入味。7、把已经搅匀的蛋液倒在蒜...
蒜薹的功效与作用
09-21
1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对于消化不好的人来说,适当吃一些,不...
怎样挑选质量好的蒜薹
11-21
1、外表:主要看看有没有伤,有没有很蔫的样子,一旦发现蒜薹出现蔫的情况,那么尽量不要购买了,蔫了的蒜薹不仅不好吃,营养价值也不高,所以建议大家挑选看起来比较整齐,圆润的蒜薹。2、颜色:挑选蒜薹的时候会发现,有青色的,还有深绿...
蒜薹怎样保存
03-07
1、把蒜薹盘一下,放在塑料盘中,再用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏室中,可以保存较长时间,注意一定不要切两头,要保持原样。2、用塑料袋套住蒜薹的根部,扎好,然后放在冰箱的冷藏室中,也可以保存较长时间,随吃随取。3、把蒜薹扎成捆,立...
怎样做蒜薹炒云腿肉 蒜薹炒云腿肉的做法
09-22
1、用料:蒜苔1把、云腿肉适量、生抽1匙、蚝油1匙、葱末适量。2、云腿肉放入碗中,清洗干净后倒入适量的水浸泡2-3个小时,中间每隔15-20分钟换一次水,把云腿肉里头的咸味尽量浸泡掉。3、所有食材都准备好,蒜薹提前摘掉蒜薹...
怎么做蒜薹鸡丝
07-27
1、食材:蒜薹350克、鸡肉200克、油适量、盐适量、老抽适量。2、锅内加水,放干辣椒两枚,大料一枚,葱白,和姜片烧开。3、水开后,将鸡胸肉一分为二切开后丢进锅里,加一勺料酒去腥,煮5分钟左右。4、将煮好的鸡胸肉冲洗干净晾凉后...
蒜薹是什么意思
11-10
1、就是一种常见的蔬菜。又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,常被误写作“蒜苔”。2、功效与作用(1)消食:蒜苔中的物质可以加速胃液的分泌,从而食物消化速度就会变快,对于消化不好的人来说,适当吃一些,不...
新鲜蒜薹怎么长期保存方法
12-09
1、将蒜苔放入盘子里:准备一个干净的盘子,将你准备好的蒜苔给直接放入到这个盘子上面。2、用保鲜膜包起来:拿一卷干净的保鲜膜,用保鲜膜将蒜苔包裹起来。3、放到干燥处保存:可以再将整盘蒜苔放到家里阴凉干燥的地方保存起...
蒜薹怎样炒猪肝
04-21
1、食材:猪肝200克,蒜薹100克,调料:香油10克,醋10克,酱油5克,豌豆淀粉15克,盐2克,白砂糖10克,料酒10克,味精2克,花生油75克。2、淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克,备用;3、猪肝去筋膜,切成柳叶片,放入盘内,用水淀粉20克浆一下;4、蒜薹择...
蒜薹怎么腌制才好吃
06-29
第一步:清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面水分。第二步:控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,这样可以把蒜苔的辛辣味逼出并减少辛辣刺激。第三步:接着把泡好的蒜苔段捞出后放在...
西红柿蒜薹炒鸡蛋如何做好吃
07-27
1、原料:鸡蛋、西红柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、盐。2、西红柿去皮切碎,鸡蛋打碗里加盐拌均匀,蒜薹切段。3、炒锅放油烧热,先把鸡蛋炒熟盛出备用。4、直接放蒜薹炒。放入西红柿炒出汤。5、放入生抽,醋,鸡蛋炒均匀即可。...
用蒜薹造句子
05-05
下面为您提供关于【蒜薹造句】内容,供您参考。1、在论文的分析对象上,选取了大蒜的三个品种,即蒜头、蒜薹和蒜苗。2、我公司长期供应各种规格各种包装的蒜薹,欢迎各界朋友来电来函洽谈业务!3、永济市马铺头村蒜农正在田间...
腌蒜薹又脆又爽口怎么做
12-07
1、腌蒜苔:新鲜蒜苔3斤、陈醋400克、生抽300克、盐20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜适量、高度白酒少量。2、买回来的蒜苔把上面的蒂掰掉,清洗干净。3、洗好放到通风的地方晾干水分,水分一定要彻底晾干,便于保存。...
蒜薹木耳炒肉怎么做
07-25
1、主料:肉(根据本人喜好或本民族饮食习惯选择)、蒜苔、木耳。2、辅料:食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。3、蒜苔洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,肉切片备用;4、炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅;倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜...
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