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海蜇头的知识精选
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好吃的海蜇头白菜凉拌做法介绍
07-18
1、材料:海蜇皮,白菜,大蒜,盐、香醋、香油、味精和香菜。2、海蜇皮清洗干净后,切成丝。3、用清水浸泡2小时,中间换三次水,洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。4、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏网里,用80度左右的热水冲淋一下,并迅速过...
凉拌海蜇头魔芋丝的做法 海蜇头怎么吃
12-06
1、原料:海蜇头半斤、魔芋丝适量、青红椒丝、丘比沙拉汁(日式口味)、盐、醋各适量。2、海蜇洗净后浸泡半天时间,把多余的盐分泡出来。3、魔芋丝开水氽烫成熟,沥干水分备用。4、两种原材料放入一个容器中,倒入丘比沙拉汁,加入...
凉拌海蜇头怎么做
07-10
1、所用食材:海蜇头、黄瓜、香菜、干辣椒、小葱、姜、蒜、白芝麻、生抽、香醋、糖、盐、鸡精。2、海蜇基本都是盐渍的,非常的咸,买回来可不能直接吃,多冲洗几道后,用盐水浸泡5个小时以上,盐水浸泡比清水效果好,也更快一些。3...
常用的保存海蜇头的方法 海蜇头怎么保存
09-24
1、盐水明矾保存,购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存,具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开,然后把海蜇头放在里面的浸泡,它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸...
海蜇头属于野生保护动物吗 海蜇头简单介绍
08-01
1、海蜇头不是保护动物。2、海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。3、捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍...
海蜇头的食用禁忌有哪些
09-22
1、海蜇头不能与寒凉食物同食海蜇头本性寒凉,因此最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等。2、海蜇头不能与啤酒、红葡萄酒同食食用海蜇头时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。同时,尿酸会沉积...
即食海蜇头怎么吃
12-02
1、原料准备好,即食海蜇头。打开海蜇头包装,里面有现成的三包拌料。2、将海蜇头放清水中侵泡半小时,直至去除咸味。3、将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水,放入即刻捞出过凉水。将辣椒、生姜、葱、蒜切末。4、热锅倒入适量色...
海蜇头的处理方法
07-25
1、不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。2、浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小),再用70-80度的热...
海蜇头怎么处理才能吃 海蜇头的处理方法
11-21
1、将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉。2、浸泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准,有种清淡的感觉。如果尝起来还是有涩...
老醋海蜇头的做法
05-06
1、主料:蜇头。2、辅料:胡萝卜、香菜、花生糖。3、调料:盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜、青红辣椒。4、将蜇头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切...
海蜇头的处理方法 海蜇头怎么处理
12-13
1、不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。2、浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小),再用70-80度的热...
海蜇头清洗步骤
11-23
1、不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。2、浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小),再用70-80度的热...
快速泡海蜇头的方法
11-21
1、首先将海蜇头放在自来水龙头下,用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇头用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。2、将浸泡后的海蜇头用刀斜切成半厘米厚的薄片,再用矿泉水继续泡1个小时。将海蜇头从水中捞出,用力挤干水分放...
海蜇头怎么处理才能吃
11-21
1、将海蜇皮平摊在案板上,切成丝状,泡入盐水中,用手搓洗片刻后捞出,把盐水倒掉,再用盐水浸泡,这样连续两三次,就能把夹在海蜇皮里的泥沙全部洗掉。2、浸泡好的海蛰皮以尝起来不涩不咸为准,有种清淡的感觉。如果尝起来还是有涩...
海蜇头怎么保存
09-24
1、盐水明矾保存,购买回来的新鲜海蜇头可以用明矾和食用盐进行保存,具体做法是把盐和明矾放在一起加入温水化开,然后把海蜇头放在里面的浸泡,它们之间的比例应该是每五百克海蜇头放入五十克食用盐和五克明矾。把海蜇头浸...
好吃的海蜇头白菜凉拌做法介绍 海蜇头白菜凉拌怎么做
07-18
1、材料:海蜇皮,白菜,大蒜,盐、香醋、香油、味精和香菜。2、海蜇皮清洗干净后,切成丝。3、用清水浸泡2小时,中间换三次水,洗去腌渍海蜇皮的盐和矾。4、浸泡好的海蜇皮控干水分后,放在漏网里,用80度左右的热水冲淋一下,并迅速过...
海蜇头简单介绍
08-01
1、海蜇头不是保护动物。2、海蜇又名水母,白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间,海蜇常成群浮游于海面,有时被冲击而搁浅在海滩,捕捞时,先用长标刺穿其伞体,然后用网捕获。3、捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分,洗净,盐渍...
怎么凉拌海蜇头好吃
12-20
1、食材:海蜇头150克,香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。2、海蜇头洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。3、葱末放小碗内,精制油入锅烧热,冲入葱末碗...
海蜇头怎么做脆 做海蜇头酥脆的小妙招
09-10
1、首先将海蜇用清水搓洗;去尽沙粒,剥去外皮,然后放在清水中浸泡2小时后捞出切成丝,换清水再洗1~2次,浸放在清水中半小时左右捞出,食用时以冷开水过几遍即可拌作料食用,这样处理的海蜇以脆为主。2、将海蜇洗净切细,浸泡清水中...
海蜇头怎么拌好吃 凉拌海蜇头的方法
11-21
1、主料:海蜇头150克。香葱末25克,酱油15克,白糖适量,味精2克,香麻油10克,精制油15克。2、首先选用隔年腌制的海蜇头,洗去泥沙,放清水里浸泡5-6小时,再冲洗干净泥沙,顺着蜇瓣切成小片,用沙滤水冲数小时备用。3、葱末放小碗内,精制...
怎么做老醋海蜇头
02-01
1、主料:蜇头。2、辅料:胡萝卜、香菜、花生糖。3、调料:盐、生抽、鸡精、白糖、醋、香油、大蒜、青红辣椒。4、将蜇头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切...
海蜇头怎么处理
12-13
1、不管是海蜇头还是海蜇皮,都要用清水反复冲洗,特别是那些用盐简单腌制过的海蜇,要用清水浸泡,根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。2、浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小),再用70-80度的热...
怎么做凉拌海蜇头 凉拌海蜇头的做法
01-11
1、主料:海蜇头120g、柠檬半只、辣椒1只、红辣椒1只、大蒜1头、芝麻适量。2、辅料:陈醋150g、生抽100g、糖100g、芝麻油少许、芥末10g。3、海蜇用流水冲洗干净。4、柠檬切片,大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。...
寻求白菜炒海蜇头的做法谢谢
12-01
用料:大白菜半棵、海蜇头4、5块、葱花儿5、6个、干辣椒2个、蒜瓣4个、陈醋适量、咸盐适量、香菜2颗。做法:1、海蜇头泡30分钟,洗净;2、白菜洗净备用;3、白菜帮切片,白菜叶切段;4、海蜇头切段;5、花椒热油,放入葱花蒜瓣干辣椒,倒...
海蜇头的处理方法 海蜇头吃之前怎么处理
12-04
1、一般都需要用食盐,明矾经过几次的加工腌制后,过滤掉水分后去除里面的毒素。还需要经过反复的浸泡,漂洗,将食盐明矾洗净后,再将海蜇头用食醋浸泡十分钟以上,可有效的杀死附着在海蜇头上面的副溶血性弧菌。吃海蜇头时要注...
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