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血肠的知识精选
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煎血肠方法 特色菜蒜蓉煎血肠的做法介绍
03-31
1、血肠1斤,切成片备用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒锅放底油。5、油热下血肠切片,煸炒。6、血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
如何煮血肠 怎么煮血肠
09-02
1、灌好的血肠放在一边。2、锅中放清水,下入血肠,开中小火慢慢煮开。3、煮到锅内开始翻小气泡时,用针不时的扎一下血肠壁放气(防止煮破)。4、10-15分钟后,将煮好的血肠捞出,放在一边控干水份。5、改刀装盘即可。...
东北血肠如何保鲜 东北血肠怎么保鲜储存呢
11-21
1、把东北血肠放入一个稍大的容器里,并倒入冷水,直至完全没过血肠,并保证一天换一次冷水,还可以加入冰块或盐来保鲜。2、也可以将东北血肠蒸熟,待冷却到常温后装入容器,倒入足量清水后放入冰箱冷藏保存。3、由于东北...
煎血肠的方法
12-03
1、猪血肠适量。2、切片,不要太薄。3、备好葱姜辣椒。4、锅里热油,小火开始煎血肠。5、用筷子翻动。6、煎好的血肠捞出,锅里的余油,爆香辣椒。7、爆香葱姜。8、倒入煎好的血肠。9、加少许盐,因为血肠里已经有盐了。10、炒...
血肠如何保存
11-18
1、把血肠泡在凉水中,切记每日换水,保持水新鲜;最好在水里放点冰块和盐,盐可以减缓血肠变质的速度,冰块可以保温,都是利于血肠保存的。如果实在没有冰块的话,在超市买点冰块回也可以的,这样血肠可保存三至四天。2、长时间不食...
猪血肠做好吃的方法
12-26
1、冷冻后的生荞面猪血肠室温解冻后用冷水冲去外边的血水。2、冷水入锅,中火煮,微沸时转小火。3、期间轻轻的翻动血肠,避免血肠煮的一边硬一边软,一直保持锅里的水似开非开的状态,煮到肠两面变硬就可以出锅了。这时候的血...
怎么炒爆炒血肠
06-15
1、猪血肠适量,葱姜适量,红辣椒5-6个,料酒适量,盐适量,油适量。2、猪血肠适量切片,不要太薄。备好葱姜辣椒。3、锅里热油,小火开始煎血肠。4、用筷子翻动。5、煎好的血肠捞出,锅里的余油,爆香辣椒。6、爆香葱姜。7、倒入煎好的...
如何做猪血肠 猪血肠的做法
01-28
1、原料:猪血1000克。2、辅料:猪小肠300克。3、调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。4、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。5、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。6、过箩后倒在猪血...
买回来的血肠如何保存方法 血肠怎么保存
11-18
1、直接用冷水浸泡:如果你目前所生活的环境,天气不是很热的话,此时可以直接用冷水浸泡血肠。就是把血肠放在一个盛着冷水的盆中,然后放入血肠。注意,冷水一定要没过血肠,若是没有没过血肠的话,其跟空气接触的部分是很以变质...
血肠的制作教程
07-05
1、首先我们将明肠清洗干净备用。2、然后我们将大半碗的猪血倒入容器中。3、放入适量的盐,鸡精,十三香,葱花。4、再放入适量的生豆油,半碗开水,搅拌均匀。5、然后把明肠一头挤住,另一头用矿泉水瓶子灌入猪血,灌八分满再挤住...
特色菜蒜蓉煎血肠的做法介绍 煎血肠方法
07-30
1、血肠1斤,切成片备用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒锅放底油。5、油热下血肠切片,煸炒。6、血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
灌血肠血和水的比例多少比较合适呢
11-22
1、灌血肠的血和水的比例是1比1。2、血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。3、血肠做好可以...
蒜泥血肠如何做
07-28
1、所需材料:血肠1根、大蒜1头、香菜1棵、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙。买来的血肠一般都加工好的,是经过煮制的,熟的血肠。2、血肠很嫩,稍不注意就容易切碎,切血肠的刀用锋利一些的,用左手捏住肠衣,用手用刀,把血...
做好的血肠怎么热
11-11
做好的血肠凉了可以放进微波炉里进行加热,也可以放进蒸锅里进行加热。血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,加入各种调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮熟。...
羊血肠怎么做好吃
09-10
1、用料:羊血肠3节、洋葱半个、香菜1颗、辣椒1个、蒜末、姜丝、干辣椒适量、料酒2汤匙、白糖1勺(不喜欢甜的可以少放)、味极鲜1.5勺、盐一小勺(指甲盖大小的勺子)、孜然、胡椒面、烧烤混合料适量。2、羊肠子凉水下锅煮到水...
怎样储存家常猪血肠 家常猪血肠的储存方法
09-22
1、将猪血放在冷水盆里,没过血肠,一天换一次水,可保存三至四天。2、猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;过箩后倒在猪血盆内,并加香...
保存煮熟的血肠的方法
07-27
1、未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10℃,相对湿度为72%的室内,可存放2—3天。已包装的血肠应在冷库内存放,﹣8℃冷库内可贮藏1个月。2、凉水泡上,每日换水,不可以冻,可以在水里放点冰块和盐,可保存三至四天。3、长时间...
灌血肠用那种肠好
06-20
1、灌血肠可以使用猪小肠,但是如果小肠太细的话,可以用大肠头上面三尺左右的明肠,这个粗细适中,也很适合灌血肠。2、灌血肠的配方:鲜猪血10斤、开水或高汤13斤、鸡蛋10个、姜汁二两、葱末二两、十三香50克、鸡精20克、味精...
蒜蓉灌血肠如何做好吃法
11-11
1、用料:血肠200克、蒜量多些、料酒适量、醋适量、盐适量、鸡精适量。2、血肠切片。3、准备好蒜蓉。4、锅中放油,煎下血肠,煎至变色。5、喷料酒。6、倒蒜蓉翻炒出香味,喷点醋,放盐,鸡精。...
东北做酸菜炖血肠的方法
11-15
1、准备原料:酸菜500克、血肠500克、金针菇150克、猪肉250克、东方虾150克、调和油20毫升、盐少量、葱15克、姜15克、大蒜10克、花椒少量、八角少量、韭花酱10克、腐乳(红)15克2、热锅放油,放入花椒和八角爆香。放入东...
怎么做蒸血肠
07-05
1、食材:血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量。2、血肠斜着切圆片蒸。3、把葱花、姜末放碗里,倒适量味极鲜和老抽,加适量的盐调匀。4、淋在血肠上,再倒少许食用油。5、...
猪血肠怎么做又滑又嫩
12-13
1、准备材料:猪血块1盒,尖椒3只,葱姜蒜适量,花椒面适量,红辣椒适量,生抽适量,白酒一汤勺,香醋一汤勺。2、将买来的猪血块切成5mm薄片,放入锅内焯水后捞出备用。3、将尖椒洗净后切成斜片,放入盘中备用。4、锅烧热,倒多一点油,防止...
煮猪血肠方法
06-27
1、将猪鸣肠清理干净,加工成肠衣。如果怕麻烦,可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。2、制作步骤:把干净的生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉。过箩后倒在猪血盆内,并...
特色菜蒜蓉煎血肠的做法介绍
07-30
1、血肠1斤,切成片备用。2、大蒜去皮切碎。3、大葱切成葱花。4、中火,炒锅放底油。5、油热下血肠切片,煸炒。6、血肠开始发黑,下蒜蓉,放葱花。7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。...
血肠是什么做的
01-07
1、血肠是猪血做的;2、血肠是北方人的传统食品,宰猪(羊)时,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪(羊)肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。3、切片趁热食用,或做酸菜时血肠...
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