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怎么做酸汤猪脑
11-27
1、原料:猪脑花6个。2、调料:凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。3、脑花去掉血筋,用清水漂洗,然后用刀从中切成两瓣。4、煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱,下酸汤、盐、味...
怎么做酸鱼汤
06-23
1、酸鱼汤的用料:黑鱼一条、大白菜250g、木耳适量、莴笋适量、小米椒适量、盐一小勺、糖适量、料酒一勺、蛋清一个、鸡精一小勺、生粉三小勺、芝麻少许、花椒适量、蒜末适量、白醋三分之一瓶2、把鱼清理干净切片,锅里放...
如何做酸萝卜干怎么做酸萝卜干
04-17
1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2、萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。4、等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。5、把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污...
如何做酸萝卜好吃又脆
07-28
1、洗净切成条状,加入盐,轻轻抓匀,不要用力,抓软了虽然入味但是就不脆了,腌半个小时以上,盐要多点,期间要隔一段时间翻拌两下,也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡,这一步目的的是用让萝卜出水。2、半小时后将萝卜捞出,用凉开水冲洗...
做酸萝卜的步骤
11-28
1、制作方法:准备几个萝卜,将萝卜洗干净,然后削皮,将萝卜切片,把萝卜片全部放进盆里。2、往盆里倒盐,搅拌均匀,腌制半个小时;切三四个辣椒,将萝卜再次洗净,倒入米醋,加入白糖、辣椒。把萝卜摇晃,把各种佐料搅拌均匀,即可完成。...
做酸萝卜的方法
11-15
1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜腌出来的水倒掉。2、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时...
制作酸汤猪脑的方法 怎么做酸汤猪脑
11-27
1、原料:猪脑花6个。2、调料:凯里酸汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、番茄酱、猪油、姜、葱、鱼香菜、木姜油等适量。3、脑花去掉血筋,用清水漂洗,然后用刀从中切成两瓣。4、煮。锅置火上下猪油烧热后制番茄酱,下酸汤、盐、味...
怎样做酸汤水饺
05-09
1、肉馅200g,饺子皮100g,粉丝100g,小白菜100g,辣椒油20g,虾皮20g,五香面20g,醋20g,鸡精10g,盐10g,香油10g。2、小白菜切末盛入碗中,加入粉丝。3、加入肉馅、盐、香油、鸡精、五香面搅拌均匀,包成饺子。4、饺子放入锅中,煮熟盛入碗...
怎么做酸排骨
07-27
1、原料:猪排骨400克、熟芝麻25克、盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。2、猪排骨斩成长约5厘米的节,入沸水内出水,捞出装入蒸盆中,加盐、花椒、料酒、姜、...
做酸荞头的步骤
03-10
1、荞头洗净切丝,加入食盐用手抓匀。2、腌渍10-15分钟的样至入味,然后用凉开水洗去咸味。3、蒜头、辣椒和香葱处理好备用。4、将葱花、蒜蓉、生抽、香醋、白糖、鸡粉加入碗里,拌匀调成汁。5、炒锅热油加入花椒,烧至花椒出...
泡菜酸汤面做法 泡菜怎么做酸汤面
07-29
1、材料提前备好,免得开始的时候手忙脚乱。2、洋葱切成小粒,大白菜切成条,不需要切得太细,不然没有口感。3、热油下洋葱炒香。下泡菜汁炒热。一定要先翻炒一会儿洋葱,等到洋葱出了一点焦香味了再下泡菜汁,切记!4、倒入一碗半...
酸汤肉丝面的做法 如何做酸汤肉丝面
09-24
1、原材料:酸菜250克,面条300克,猪肉200克。调味料:葱15克,红椒20克,鸡精2克,盐3克。2、做法:(1)酸菜洗净,切碎;猪肉洗净,切成条,用盐、鸡精调味;葱、红椒洗净,斜切成段。(2)锅中倒油烧至九成热,放入酸菜炒香,倒入清水烧开熬煮至浓稠。(3)放...
如何做酸萝卜干
07-30
1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。2、萝卜条上撒上精盐,腌出水分,约30分钟。3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。4、等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。5、把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污...
如何做酸汤黄瓜肥牛卷
07-24
1、黄瓜入开水焯一分钟沥起来待用。2、黄瓜拉成片待用。3、粉丝和平菇洗净泡五分钟沥起来放好备用。4、食材准备齐了,把锅点火。5、油少许,五成热放花椒,姜,蒜,泡椒,爆炒,然后加入剁椒酱。6、水开之后依次放入平菇,黄瓜,同时加...
怎么做酸醋鸭翅
04-20
1、鸭翅半斤,鸭脚半斤,甘草一克,八角一克,花椒一克,玉桂一支,香叶一克,鲜辣椒3个,蒜一个,姜一块。2、先将鸭翅鸭脚清洗干净,加入适量的盐,鸡精,糖,酒,生抽,少许老抽,和姜一起拌匀,腌半个小时待用。3、打一盘水加入香料,把腌好的材料放进...
做酸萝卜的方法步骤
11-22
很多人都喜欢吃酸萝卜,但是从菜市场买回来的酸萝卜,味道总是差了那么一丢丢,今天我们就来看一下腌制酸萝卜的方法;首先,在菜市场上挑选白白净净的白萝卜,还有泡菜用的罐子,罐子一定要买密封性好的,最好是玻璃罐;然后把白萝卜用...
怎么做酸汤洋葱肥牛卷 酸汤洋葱肥牛卷怎么做
09-22
1、金针菇200g,肥牛卷500g,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,料酒适量,味精适量,白芝麻适量,胡萝卜适量,青柠檬片适量。2、牛肉卷化冰备用,金针菇焯水备用,大蒜切碎,姜切片,青红椒切圈备用。3、锅烧微热放入适量油,加入三大勺黄灯笼椒酱,...
酸腌萝卜制作教程 如何做酸腌萝卜
07-02
1、首先将白萝卜切成3段,再切成片,然后再切成条。2、将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里,撒上适量盐腌制半个小时。3、切一下用到的配菜,小米辣适量,用剪刀处理成小段,大蒜切成薄片,生姜切成细丝,泡椒切成小圈,再准备一...
如何做酸汤子又滑又软还筋道 怎么做酸汤子又滑又软还筋道
12-29
1、主料:汤子面200g。2、辅料:清水适量。3、准备好买来的汤子面。4、准备好挤汤子的工具。5、锅中加入适量的清水,大火煮沸,转中火,保持沸腾的状态。6、把汤子面团成一个团,放入左手中,把挤汤子的工具套到右手上,两手配合把汤...
怎么做酸辣手撕包菜
07-16
1、材料:包菜,蒜,花椒,干辣椒,醋,盐,糖。2、包菜洗净用手撕小片,蒜头切片,干辣椒切段。3、小火炸花椒油,捞出花椒不用,炒香蒜片、干辣椒。4、出香味后改大火下包菜,迅速加盐快炒,略炒软后加醋和糖,焖1、2分钟。5、起锅前大火再加少...
怎么做酸汤面
01-07
1、葱切末,西红柿和黄瓜切丁如黄豆大。2、另依个人口味加盐,味精,醋(适当多放以突出酸味),白胡椒粉,麻油,紫菜,虾皮,放入碗内。3、面条白水煮熟后,用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀,捞入适量面条既可。...
怎么做酸白菜丸子汤 酸白菜丸子汤怎么做
09-22
1、准备酸菜100克,肉末100克。肉馅用葱姜末少许盐,少许料酒腌制一会儿,少加点水搅拌上劲。2、酸菜先泡会儿冷水浴,锅放油烧热,加姜、八角炒一下下。酸菜攥出来,放入锅里炒出香味,加适量水烧开。3、加入洗好的粉条,炖约摸五分...
怎么做酸汤臊子面
07-16
1、面团:面粉250、水适量、盐3克。2、臊子:木耳30克、金针菜50克、猪肉100克、胡萝卜1根、土豆1个、葱花5克。3、调味:酱油5克、料酒5克、盐3克、白糖5克、香醋5克、辣椒油5克4、金针菜和黑木耳用清水泡发后切成小片备用...
怎么做酸笋丝
09-24
1、将淘米水放至无油锅中烧开,晾凉备用。将笋切去除老的部分,剥去笋衣。2、切去笋下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮,将笋切片。3、锅中放水烧开,将笋片放入煮片刻,去其涩味。4、沥出放至密封容器中,倒入晾凉的淘米水,放少许盐即可...
如何做酸汤羊肉片 酸汤羊肉片制作方法
12-29
1、食材:羊肉卷半两、金针菇半斤、西红柿2个、黄灯笼辣椒酱适量、泡椒3个、生姜大蒜适量、青椒2个、小米椒2个。2、金针菇切去下面的根部,撕开,然后洗干净。3、锅里烧开水,水烧开后把金针菇放下去烫5分钟左右,然后就把金针...
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