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菜心如何保存长久
11-21
1、通风储存法:菜心属于叶菜,应该尽快使用以免萎蔫,适宜存放于阴凉、干燥、通风处,可以保存一两天。2、冰箱冷藏法:可以用保鲜袋装好菜心,再放入冰箱冷藏,在冰箱内的温度为2℃~5℃时可以存放3~5天。...
白灼菜心用的啥菜心
11-24
1、白灼菜心一般是菜薹的菜心。2、菜薹的菜心不仅口感非常不错,并且营养价值是非常高的,富含各种人体所需要的营养物质,适当的食用,可以起到不错的散血消肿的功效,对于促进健康非常的有帮助,另外,菜薹的菜心制作的白灼菜心更...
菜心种子怎样种植
04-24
1、种子处理:种子处理是的第一步,先将菜心的种子先让入清水中浸泡12个小时,使其吸收充足的水分,然后捞出放置通风处进行晒凉,然后放置一个空盘中,在其上方覆盖一块湿布,持续3天左右的时间再将其取出进行播种即可。2、播种时...
牛肝菌菜心炒肉片的做法
12-29
1、准备用料。牛肝菌、姜丝、猪肉、味精、湿淀粉、芝麻油、色拉油。2、将牛肝菌洗净,切成片;猪肉洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片。3、猪肉放入碗内,加入料酒、湿淀粉,用手抓匀稍渍。4、炒锅置旺火烧热,加入色拉油、姜丝煸香...
迟菜心为什么贵
11-09
1、首先迟菜心成本高,一棵迟菜心可长到十斤左右,最精华的迟菜心去掉外层渣叶后,只剩下半斤左右;2、其次口感好,迟菜心皮脆肉软,茎肥叶厚,菜质鲜嫩,吃起来香脆甜爽;3、此外迟菜心营养价值高,维生素,钙,锌等多种营养成份丰富,食之...
菜心怎么种才长得好
07-30
1、平地播种法:把地深翻起垄晾晒几天后,撒上一层复合肥用泥土盖住,泥土厚度约1厘米,每亩用量为30~40斤左右,把种子拌入干细砂或细土均匀撒在上面,用遮阳网盖住后把地浇湿,然后每天早、晚各浇水一次,3~4天就能长出小苗来了。长出...
菜心开花了还能不能吃
01-13
1、菜心开花了还能吃。2、不会对人体造成不良的影响,但是此时的菜心会将储存的养分用于开花,导致营养价值降低,保存菜心时要将其包裹在旧报纸中,喷洒水分后放入冷藏室,清洗菜心的过程中要在水中加入食盐,清除细菌和残留农药...
怎样做菜心蹄筋 菜心蹄筋
09-22
1、食材:油发蹄筋、青菜心、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉2、油发蹄筋先用温水浸泡回软,去净油份,漂洗干净,片成厚片备用;葱姜切片。青菜心择洗干净,备用。3、锅内添高汤,加盐、料酒,将蹄筋放入煮沸,捞出备用。4、青菜...
菜心蒸多长时间才能熟
09-09
1、一般需要大概10到20分钟左右,这样才能够熟。2、因为菜心会比较的厚一些,此外菜心也可以用来制作出其他的美食,比如能够用来烹饪挺不错的红烧菜心,首先需要把菜心放入到碗里面,可以直接用刀把他们全部都切成片状,然后放入...
菜心是碱性还是酸性食物呢
09-10
1、菜心是碱性食物,基本蔬菜都为碱性。肉类为酸性。2、菜心所含维生素C比白菜心多,胜于小白菜中其含量的2倍,菜心既能帮助身体机能提高抵抗力,又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇,更应该多吃菜心,在...
牛肉炒迟菜心怎么做
06-26
1、准备迟菜心,牛肉。调料:油,盐,生抽,生粉,糖,酒。2、迟菜心用洗米水浸泡之后洗净。3、洗净的迟菜心不要折断,用刀切整齐。4、牛肉用糖,生粉,油,酒拌匀不要放盐,会让肉质变老。5、热油锅大火下迟菜心。6、马上盖上锅盖,大火,大概20...
菜心什么时候种植
12-04
1、菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候,并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展,现在菜心所种植的时间一年四季都可以进行。2、菜心又名菜...
香菇菜心的做法大全
12-13
1、做法一。原料:香菇80克,菜心10根,植物油、白糖、味精、淀粉、酱油各适量。做法:香菇用温水浸泡后,剪去根,反复清洗干净,挤去水分。锅内放油烧热,放入香菇略煸炒一下,加入酱油、白糖,加盖烧煮入味。加入味精,用水淀粉勾芡,淋油,...
白灼菜心的做法
12-14
1、白灼菜心的做法2、制作白灼菜心的注意事项1.:菜心摘去老根老叶清洗干净;蒜拍碎,蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁;烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右;将焯好的菜心整齐码放在盘中;灼菜心的水倒掉重新...
菜心怎么煮
11-30
1、菜心买回来之后洗净,削去老皮,大点的粗的菜心用刀切开,以免煮不过心。2、洗净锅烧开水后加入少许油、盐。注意:一定要加少许油,青菜才能保持青色,不会变黄。3、烧水过程中,剥蒜拍蒜去皮,切碎。4、手拿菜心,先放入菜茎于锅中...
菜心怎么保存
11-21
1、通风储存法:菜心属于叶菜,应该尽快使用以免萎蔫,适宜存放于阴凉、干燥、通风处,可以保存一两天。2、冰箱冷藏法:可以用保鲜袋装好菜心,再放入冰箱冷藏,在冰箱内的温度为2℃~5℃时可以存放3~5天。...
菜心是不是苦的呢
11-28
1、正常的菜心不是苦的。2、正常的菜心柔嫩多汁,口味鲜美、味清甜,既可素炒也可做凉拌菜,而种植时施用过多的化学肥料,导致营养不均衡的菜心会发苦。为避免菜心发苦,可以在种植时多施有机肥,还可在煮前先把蔬菜用开水煮一遍...
蒜蓉菜心做法
12-06
1、主料:菜心。2、配料:蒜瓣4-5瓣,色拉油少许,猪油少许,盐,鸡精各少许。3、新鲜菜心洗净摘长段,最好在洗之前泡20分钟,有助于祛除农药残留物,蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。4、锅内加入适量水烧沸,放进菜心略烫一下。5、捞出沥干水分...
炒红菜心怎么做
06-30
1、准备红菜心、干辣椒、大蒜。2、红菜心洗净,去掉老、黄叶。3、红菜心梗大头那一头,看看老不老,老就切掉1-2公分不要。4、红菜心叶子摘下来,切段,单独放一堆。红菜心的菜梗一条一条切,大头斜切成0.5公分厚的斜片。小头就切...
菜心如何储存
04-21
1、采收和分级,菜心收获的标准一般是以菜薹的高度和薹叶的先端齐平,初现花蕾俗称“齐口花”为适期,这时质量较佳。采收过早,菜薹过嫩,影响产量;采收过迟,纤维较多,质量较差。收获宜在早晨进行,菜心是多次采收的蔬菜,成熟一批采...
怎样做蘑菇菜心 蘑菇菜心如何做
09-24
1、选用大小适宜的青菜,取用中间菜心,并将菜头削成橄榄形,切掉部分菜叶,切留10厘米左右长菜梗,菜根用刀剞成十字花刀,洗净待用。2、炒锅上火放入水烧至沸滚(水要多),投入菜心,上下翻动,烫至菜转绿色,捞出用冷水冲冷,沥干水分待用。3...
菜心种植时间 菜心什么时候种植
12-04
1、菜心种植的时间通常是在三月份或者是九月份的时候进行种植。这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候,并且质量也要比其它时间种植的好。但是由于科学技术的发展,现在菜心所种植的时间一年四季都可以进行。2、菜心又名菜...
清炒江城菜心的做法介绍
07-26
1、材料。江城菜心1把,油适量,盐适量,蒜3瓣。2、热锅凉油,放入蒜片煸炒。3、煸炒出香味后将江城菜心放入里面煸炒。4、煸炒至菜心发软变色后加入适量的盐。5、翻炒均匀即可盛入盘中。6、可以端上桌了。...
怎样挑选嫩菜心好吃 挑选嫩菜心的方法
09-10
1、平时挑选广东菜心时,最怕买老,一定要选择那种鲜嫩的菜心,梗不能太粗和太硬,更不能太长,如果不会看可以用手指轻轻掐一下,如果能轻松掐断就是鲜嫩的菜心,可以购买食用。2、广东菜心的营养价值特别高,它含有蛋白质和碳水化合...
香菇菜心
11-27
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料香菇:250克;油菜苔:250克;蚝油:适量;淀粉:适量;色拉油:适量;食盐:适量;白糖:少许;香菇菜心的做法菜心清洗干净水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。这样焯过的...
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