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滑鱼的知识精选
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黑坑滑鱼饵料搭配技巧
07-04
1、前期散炮诱鱼是关键,首先,选择的饵料颗粒物较粗,这是基于作钓底层大鲤鱼的要求,因为一来我们要求散炮,到底层再大范围雾化。二来,是因为大鲤鱼的饵料需求量大。2、加大饵料的味型,我们所说的加大饵料的味型,并不只是说,增加...
滑鱼调漂最佳方法是什么
01-02
1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝,从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝,从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高...
滑鱼调漂最佳方法
09-24
1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝,从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝,从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高...
滑鱼调漂最佳方法是什么 滑鱼调漂最佳方法
09-24
1、首先滑口鱼浮漂尽量调迟钝,从调2目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到调1目或者调平水。直到假讯号减少或者消失。2、滑口鱼浮漂尽量钓迟钝,从钓4目开始尝试。如果还有很多假讯号可以调整到钓5目至6目或者更高...
鱼滑的做法
11-16
1、巴沙鱼、十三香、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、葱、姜、清水、味精。2、巴沙鱼解冻后清洗,擦干表面水分备用。3、把鱼切块放入破壁机,准备葱姜熬水,熬好的水放凉,准备玉米淀粉、味精、鸡蛋清、盐、十三香、胡...
怎么做滑鱼块 滑鱼块的家常做法
11-28
1、主料:草鱼块500g、料酒2汤匙、生抽1汤匙、淀粉适量、姜粒少许。2、辅料:盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、砂糖1茶匙、水500g、醋1汤匙。3、草鱼切成小块,放入1茶匙盐和1汤匙料酒,腌20分钟。4、坐锅热油,放入姜粒爆香。5、倒入自...
草鱼鱼滑怎么制作
06-24
1、将草鱼肉从草鱼身上剔下,沿着草鱼尾部平刀向上片成片。2、将鱼肉用到刮薄,将其中的鱼刺挑出。3、加入葱姜蒜,和鱼肉一起剁成细蓉,越细越好,反复的剁。4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋,鱼滑就完成了,如果当时不用的话可...
鱼滑怎么做好吃 鱼滑怎么做
11-29
1、食材:去骨鱼肉500g,鸡蛋1个,虾200g,姜50g,蒜50g,葱白50g。2、葱姜蒜切碎末备用。鱼肉,虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分,去皮,剁至碎末放入碗中,打一个鸡蛋,放盐,味极鲜酱油,不停得拿手搅拌至上劲为止。3、锅里烧水,水开下鱼...
滑鱼片
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:适量;黑木耳:适量;黄瓜:适量;鸡蛋清:适量;食盐:适量;料酒:少许;胡椒粉:少许;水淀粉:适量;生抽:适量;老抽:适量;醋:适量;蒸鱼豉油:适量;色拉油:适量;滑鱼...
嫩滑滑鱼片汤做法介绍 滑滑鱼怎么做汤
04-02
1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片,去除腥味以后。加鸡蛋清。盐,淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜,小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮3...
草鱼鱼滑怎么制作 草鱼鱼滑的制作方法
01-03
1、将草鱼肉从草鱼身上剔下,沿着草鱼尾部平刀向上片成片。2、将鱼肉用到刮薄,将其中的鱼刺挑出。3、加入葱姜蒜,和鱼肉一起剁成细蓉,越细越好,反复的剁。4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋,鱼滑就完成了,如果当时不用的话可...
菠菜鱼滑做法 菠菜鱼滑怎么做
09-24
1、刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉。2、把鱼肉切片。3、把水烧开。4、把菠菜放入水中焯水20秒。5、捞出放入冷水中。6、将菠菜切成小段。7、把鱼肉和菠菜放入料理机中。8、将...
鲮鱼滑的做法 鲮鱼滑怎么做好吃
11-29
1、材料:鱼滑,油,鲮鱼球,香菜末,蒸鱼豉油各适量。2、买来的鱼滑,手上放一点油,搓成圆形。3、锅内留底油,小火,放入鲮鱼球,慢慢压扁。4、两面翻着煎熟即可。5、洒上香菜末,粘蒸鱼豉油吃最好了。...
嫩滑滑鱼片汤做法介绍
07-13
1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片,去除腥味以后。加鸡蛋清。盐,淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜,小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮3...
巨滑舌鱼是什么鱼
01-31
巨滑舌鱼又称巨骨舌鱼,是一种外来物种,产自于南美洲亚马逊河流域,是世界上最大的淡水鱼之一,巨骨舌鱼体长一般在2-6米,重量可达100千克。巨骨舌鱼分布在南美的亚马逊河流域,主要吃小鱼,偶尔也捕食蛇、龟、青蛙和昆虫,天气炎热...
做鱼滑方法
11-25
1、选料:选择重1.25~2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。2、刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时,要顺纤维纹路刮,刀的倾斜角以45度为宜,将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂...
滑炒甲鱼怎么做 滑炒甲鱼的做法
07-28
1、主料:甲鱼500克、竹笋30克、香菇30克。2、调料:花生油40克、食盐6克、酱油4克、味精3克、葱5克、姜5克、料酒2克、香油10克、白酒4克、白砂糖5克、豌豆淀粉5克。3、先将甲鱼宰杀,用沸水泡一下,刮去黑衣,去除内脏及黄油,...
鱼滑怎么做
11-29
1、食材:去骨鱼肉500g,鸡蛋1个,虾200g,姜50g,蒜50g,葱白50g。2、葱姜蒜切碎末备用。鱼肉,虾肉用厨房用纸包裹一遍吸去多余水分,去皮,剁至碎末放入碗中,打一个鸡蛋,放盐,味极鲜酱油,不停得拿手搅拌至上劲为止。3、锅里烧水,水开下鱼...
这样做的鱼滑最好吃 做鱼滑方法
11-25
1、选料:选择重1.25~2.5千克、肉质厚实、鲜度较高的鲢、鳙鱼。2、刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取鱼肉。操作时,要顺纤维纹路刮,刀的倾斜角以45度为宜,将鱼肉刮成薄片。将刮下的鱼肉漂...
滑滑鱼怎么做汤
04-02
1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片,去除腥味以后。加鸡蛋清。盐,淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜,小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮3...
如何自制鱼滑怎么自制鱼滑
04-17
1、鳕鱼,葱,鸡蛋,家乐浓汤宝鸡汤,姜,生粉,盐。2、鳕鱼去皮和鱼骨头,取鱼肉,切小块,加少许蛋清生粉拌匀。3、打两颗鸡蛋放少许盐和葱花打匀。4、起油锅,油温不能太高,如果太高了,你就往里面再搁一些冷油。放入鱼肉10秒左右捞起沥油...
滑蛋炒鱼片
12-15
1、主食材:轮切圆鱈鱼肉200g。2、副食材:乌鱼子半边一片(泡米酒去膜)、蛋3颗、蒜苗末1大T、葱花1T、姜末1T、玉米粉1T、海鲜高汤。3、调味料:鱼露1T、香油1/2T、米浆芡1T(饭一匙+3T水)。4、腌鱈鱼:取一水晶碗,先将鱈鱼逆纹...
滑黑鱼
01-12
口味:香辣分类:煮菜主食材:黑鱼1条辅料:花椒2g,干辣椒3个,小葱2根,姜2块,生粉500g,蒜3瓣步骤:1、小葱切葱花;2、姜分别切片和末;3、干辣椒切段;4、墨鱼洗净片薄片;5、加料酒、盐、姜片、生粉、鸡蛋清;6、抓匀腌制20分钟;7、锅中加水煮...
滑滑鱼怎么做汤 嫩滑滑鱼片汤做法介绍
03-16
1、新鲜的鱼取鱼腹上的一块肉切片儿。加料酒和姜片,去除腥味以后。加鸡蛋清。盐,淀粉白胡椒粉。均匀搅拌上浆腌制十分钟。2、切好白菜,小白菜和西红柿分别切好备用。3、锅里放清水沸以后放入鱼片儿。一片一片的滑下去煮3...
鱼香小滑肉
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:200g;黑木耳:50g;莴笋:100g;葱:15g;辣椒粉:40g;酱油:10g;白糖:10g;醋:10g;料酒:15g;姜:10g;蒜:10g;食盐:3g;味精:1g;清汤:适量;鱼香小滑肉的做...
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