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馅配的知识精选
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猪肉馅配什么菜吃饺子最好
11-29
猪肉馅配韭菜好吃,具体做法如下:1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿。2、韭菜洗净,擦刀切成末。3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置...
牛肉馅配什么菜做饺子
11-08
1、牛肉搭配入适量的新鲜蔬菜可以放香菜,放一点葱、和一些自己喜欢吃的蔬菜,例如芹菜、包菜,胡萝卜等。2、调馅子的时候放一个鸡蛋在里面,根据自己的口味放盐、鸡精、味精、十三香、麻辣鲜等调味品调均匀以后稍等一些就可...
什么菜搭配牛肉做馅好吃 牛肉馅配什么菜包饺子好吃
09-22
1、白菜,白菜和牛肉搭配做饺子馅非常的鲜亮,一点点油腻感都没有且咬一口汁多味美。白菜清洗干净剁成白菜末,挤干水分就行。2、青萝卜,用萝卜和牛肉搭配包饺子,不但味美还有调理脾胃并顺气的功效哦,青萝卜擦成丝用热水煮一煮...
韭菜配啥做素馅好吃 韭菜配什么做素馅好吃
11-15
1、韭菜配白菜做素馅好吃。2、原料:白菜300克,香干200克,鲜香菇150克。3、调料:食盐4克,葱末10克,姜末10克,蚝油10克,香油15克,调馅粉10克。4、做法:菜切碎后先加香油拌匀,再把香干和鲜香菇切碎,放在白菜里。加葱末、姜末、蚝油和...
蛋糕卷的肉馅配方
11-24
1、鸡蛋4个、玉米油40克、水40克、低筋粉78克、葱花20克、肉松45克、细砂糖60克2、蛋清蛋黄分离,一定要用无水无油的盆哦,然后分离的蛋黄3、加入水和油,蛋抽搅拌均匀4、筛入低筋面粉,搅拌均匀、蛋黄糊搅拌好之后的状态5、...
糖馅的做法和配方
11-27
1、食材:白糖150g、芝麻50g、面粉50g、小麦粉250g、清水1000g。2、现在锅里倒入刚能盖过锅底的清水。3、然后加入150g的白砂糖。并和清水一起搅拌,直到充分溶解。4、开火,把这锅糖水烧开。倒入约50g面粉,与这锅水一起搅拌...
土豆素馅饺子的配方
12-19
1、主料:土豆300克,饺子皮300克,辅料:盐3克,十三香1/4勺,小香葱2棵,鸡精少许。2、土豆素馅饺子的做法:土豆去皮洗净,用擦床擦成丝;本身就需要剁碎,不用费时切丝。土豆丝放盐水里浸泡一会。3、浸泡后的土豆丝淘洗二遍,入开水锅中,焯...
麦多馅饼配方
11-13
1、用料:面粉250g,酵母3g,面碱1g,糖5g,水170-180,猪肉,青椒或麻椒,生抽,老抽,大酱,冰糖,白胡椒,盐,蚝油,料酒,花椒,大料,桂皮,大喜大,葱,姜片。2、麦多馅饼的做法:面料所有成分混匀成团,醒30分钟,面一定要软,一定要软.(醒...
猪肉水饺馅的配方是什么 猪肉水饺馅的配方
12-21
1、原料:五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克;2、新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油;用浓一点...
花卷馅料配方做法
01-01
1、食材:小麦面粉200g、猪肉掐100g、鸡蛋1个、酵母3g、生抽适量、水适量、葱适量。2、面团所有材料(酵母3克、温水105克、普通面粉200克)揉至成团后静置10分钟。3、醒好后把面团擀成长方形面片,均匀的抹上调好味的肉馅,三...
自制月饼馅料配方
12-01
1、五仁馅料:五仁月饼的坚果,不用固定在某几种,可以自己选择搭配,比如瓜子仁、花生、杏仁、榛子、南瓜子、黑白芝麻等,唯一要注意的,所有的坚果要买原味的哦。2、先把瓜子仁、杏仁、花生等颗粒大且较硬的月饼放在保鲜袋中,用...
鱼肉馅饺子配啥菜好 鱼肉馅饺子配什么菜好
11-29
1、可以放胡萝卜和黑木耳,做成鱼肉萝卜饺子进行食用。2、需要提前准备好的材料包括:饺子皮400克、龙利鱼柳350克、花生油3汤匙、食盐3克、蚝油1汤匙、胡萝卜200克、黑木耳30克、鸡精3克、生姜20克、香葱20克、骨头汤500...
饺子馅该怎么配料
12-26
饺子馅料配方:猪肉1kg、白菜2kg,料酒、豆油、香油各50g,姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)...
鱼肉馅饺子配啥菜好
07-15
1、可以放胡萝卜和黑木耳,做成鱼肉萝卜饺子进行食用。2、需要提前准备好的材料包括:饺子皮400克、龙利鱼柳350克、花生油3汤匙、食盐3克、蚝油1汤匙、胡萝卜200克、黑木耳30克、鸡精3克、生姜20克、香葱20克、骨头汤500...
饺子馅的调料配方 饺子馅怎么调
09-16
1、猪肉玉米饺子馅。猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎。馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。2、猪肉白菜饺子馅。猪肉剁馅,葱切葱花。白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟,用漏勺捞出沥干后放入盆...
饺子馅的调料配方
09-16
1、猪肉玉米饺子馅。猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎。馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。2、猪肉白菜饺子馅。猪肉剁馅,葱切葱花。白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟,用漏勺捞出沥干后放入盆...
饺子馅怎么调配?
02-10
介绍几种素馅儿饺子:素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。按照个人口味的不同,您可以选择不同口味的饺子馅,在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味,馅子的好坏直...
饺子馅怎么配料
12-26
饺子馅料配方:猪肉1kg、白菜2kg,料酒、豆油、香油各50g,姜、葱、盐各30g、胡椒粉10g、野阳上品土鸡汁5g。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)...
春卷馅料配方大全
03-30
春卷馅料配方大全都有什么,一起来看看小编的分享吧!配方一:材料:猪肉、芽菜、葱花、味精、盐各适量。步骤:1、猪肉洗净切成尽可能小的颗粒,放油锅内炸酥。2、炸好的肉粒加入剁细的芽菜、葱花、味精拌匀即可。配方二:材料:猪五...
猪肉水饺馅的配方
12-21
1、原料:五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克;2、新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末,花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时,选用黄豆酱油;用浓一点...
芸豆馅水饺的配方
11-24
1、芸豆摘好、肉馅、葱、姜、海米泡好,芸豆放入开水中煮至7分熟,葱、姜切细末。2、芸豆切细,拧干水份。3、肉馅中放入酱油、花椒粉、姜、葱及芸豆、盐拌匀。4、面粉、水活成面团醒一会。5、面搓成长条切成剂子,擀成皮子,包...
饺子馅的做法和配料
12-20
1、食材:五花肉适量,鱼肉适量,牛肉适量,虾适量,色拉油适量,盐适量,调料适量。2、猪肉馅:五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油...
流沙馅的配方及做法
04-23
1、普通面粉500、克酵母5克、奶粉50克、温水210克,流沙馅材料:咸蛋黄5个、黄油100克、白糖100克、玉米粉70克。2、首先制作流沙馅,将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。3、将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。4、用手抓...
你都学会了吗 芸豆馅包子馅的配方
12-01
1、面粉加酵母粉。酵母粉小袋倒三分之一,酵母粉用的量越多,面粉发的越快,用温水和面,软,硬适中。和好的面,用手掌沾少许水拍面上,这样保证面团不干裂表皮,盖玻璃盖子放有阳光足的地方,半个小时左右就发了。2、芸豆摘干净,用开水...
鸡肉馅饺子搭配哪些菜 鸡肉馅饺子搭配什么菜
01-01
1、鸡肉馅饺子可以搭配白菜、胡萝卜、茄子、蒜苗、青椒、洋葱、香菇、泡菜等。2、一般是选用鸡胸肉,此外还需要生抽、料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、食用油等配料。3、饺子又称水饺,深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食...
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