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黄焖的知识精选
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黄焖牛蹄的做法
12-12
主料:牛肉2斤调料:葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。黄焖牛肉的做法1、牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟;2、将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块;3、炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末...
黄焖羊肉的做法分享 柳州黄焖羊肉的做法
07-06
1、原料:羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、新鲜青红椒、手擀粉。2、将羊肉冷水上锅,大火煮开后,捞出,煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。3、晾凉后,斩成小件。4、放入酱油、盐、五香粉、...
黄焖茄子做法 黄焖茄子
12-19
1、把茄子切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。2、把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。3、把油倒入锅中,小火烧至8成熟(手放到锅上方感到烤手),把弄好的茄子放入煎至焦黄。如果家里有电饼铛,用电饼铛...
黄焖茄子怎么做
11-11
1、原料:圆茄子500克,面粉100克,油500克,葱花少许,醋30克,鸡蛋6个,盐,味精少许,八角两瓣。2、把茄子切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。3、把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。4、把油倒入锅中,小火烧至...
黄焖鸡是哪里的菜
12-31
1、黄焖鸡是属于鲁菜。黄焖鸡又被叫做浓汁鸡煲饭、香鸡煲,起源于山东省的济南市。2、黄焖鸡的主要材料是鸡腿肉、再加之香菇、豆皮、青椒等等的配料制成的。黄焖鸡的味道很鲜美,而且肉质很滑嫩鲜美。黄焖鸡是一道山东济...
黄焖猪脚需要什么配料
08-04
1、食材:猪脚、料酒、姜葱蒜、油、八角、桂皮、干辣椒、耗油、生抽、青红辣椒。2、将猪脚洗净,锅中放入清水,倒入猪脚,清水需要盖过猪脚。锅中倒入料酒,放入姜葱,葱需要一根全的,不需要切。盖上锅盖,等水开了,方可开盖,这个时候...
黄焖鸭子的做法
12-07
1、食材用料:鸭子半只、葱,姜,蒜,辣椒适量、海鲜酱,蚝油,豆腐乳,米酒各适量。2、鸭子砍块状,然后洗干净,先焯一下水。3、热锅下油,把鸭子煸炒一下,把鸭油煸出来,把多余的油捞出来。4、放下葱,姜,蒜,辣椒,翻炒。5、把海鲜酱,豆腐...
如何做黄焖甲鱼
07-01
1、材料:甲鱼1只、姜2片、老抽1汤勺、白酒2g、青椒3个、白胡椒粉少许。2、甲鱼洗干净剁成块,过一下水。3、热油下甲鱼、姜片爆炒,开始火不能太大。4、吃辣的放干辣椒,放盐,老抽,放白酒。继续翻炒。5、加水焖,水量盖过甲鱼即...
家常版黄焖鸡怎么做 家常版黄焖鸡的家常做法
12-08
1、首先需要准备以下食材:鸡腿5只,土豆2只,青红椒各1根,干香菇10朵,黄焖鸡汁1包50克。2、准备一个较大的盘子,把香菇放到盘子里面,然后加入没过香菇的开水,提前把香菇泡软备用。3、鸡腿最好选择琵琶腿,把鸡肉清洗干净之后,用砍...
青椒黄焖蛇做法介绍
09-22
1、材料:榕蛇一条约一斤,五花肉几片,牛角青椒三根(斜刀切段),红椒半个(切块),姜片,蒜头,葱段,八度笋干(提前泡软滤干水),干辣椒,高汤(没有用清水代替),腐乳,盐,料酒,生抽,蚝油,鸡精;2、做法:榕蛇杀好切段,热锅下油,先炒一下青椒和红椒块断生,铲起备...
栗子黄焖鸡的做法与步骤 栗子黄焖鸡的做法是什么
07-28
1、主料:鸡500克、栗子250克、淀粉3克、猪油50克、白砂糖10克、小葱15克、姜5克、黄酒15克、香油15克、酱油40克。2、将栗子用刀切成两半,放到水锅里煮熟后捞出,趁热剥去壳,放入碗中,取出待用;3、嫩光鸡去内脏,洗净去头,切成4...
黄焖鸡需要什么配料 黄焖鸡的配料需要哪些
08-04
1、准备材料:鸡1只、蚝油1大勺、生抽1大勺、大蒜10克、黄酒1大勺、干辣椒5个、冰糖10克、青椒1个、香葱1棵、竹笋100克、盐少许、八角2粒、姜5克、香菇100克。2、将准备好的整鸡放入沸水中淋烫。3、然后用菜刀将整鸡切...
土豆黄焖鸡的制作方法
12-30
1、食材:鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g、食盐5g。2、将鸡1000g洗净剁成块。3、将土豆500g去皮洗净切滚刀。4、将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g洗净切好备用。5、在锅中放...
辣版黄焖鸡做法
01-04
1、辣版黄焖鸡的用料:鸡腿两个、冰糖四小粒、泡发干香菇适量、大蒜四瓣、干辣椒3-5个、生姜一块、花椒适量、香叶一片、料酒一小勺、五香粉一点点、长青椒几根、土豆一个;2、准备好两个鸡腿,剁成块。3、准备姜片,蒜瓣,干辣...
黄焖火鸭的做法
12-05
1、主料:老火鸭一只;辅料:大葱10克、姜块10克、草果2克、八角3克、花椒籽2克、干蒜籽15克、香菜5克、白芥3克。调料:汤池老酱20克、郫县豆瓣酱10克、味精3克、鸡精3克、白糖5克。2、将老火鸭宰杀干净,剁成块备用。3、将剁...
干笋黄焖鸡的烹饪方法 干笋黄焖鸡的做法
07-21
1、主料:公鸡1500克。辅料:香菇(鲜)20克、笋20克。调料:盐8克、胡椒2克、辣椒(红、尖)10克、白砂糖20克、酱油20克、酱油20克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)40克、八角3克、草豆蔻1克、植物油80克、淀粉(豌豆)20克。2、...
黄焖鸡的家常做法 黄焖鸡的家常做法介绍
12-02
1、首先将鸡肉洗净切块,香菇泡三分钟捞出,锅中放姜片翻炒,放入鸡肉翻炒两分钟。2、然后放入酱油蚝油翻炒,倒入葱、香菇翻炒,加入泡香菇的水。3、加两勺盐盖盖焖热,焖熟后加青椒焖两分钟,美味的黄焖鸡就做好了。...
黄焖鸡怎么做更辣
11-27
1、辣版黄焖鸡的用料:鸡腿两个、冰糖四小粒、泡发干香菇适量、大蒜四瓣、干辣椒3-5个、生姜一块、花椒适量、香叶一片、料酒一小勺、五香粉一点点、长青椒几根、土豆一个;2、准备好两个鸡腿,剁成块。3、准备姜片,蒜瓣,干辣...
做排骨的步骤 黄焖排骨
01-03
1、准备主要的材料:排骨,鸡蛋。排骨,洗干净,加入黑胡椒,料酒腌制20分钟。鸡蛋打碎。2、加入一把面粉,咸盐少许,搅拌均匀。搅拌均匀,备用。3、把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。开小火,开始炸至金黄出锅备用4、葱姜蒜,干辣...
家庭如何做黄焖鸡
09-22
1、首先,我们先将买好的鸡肉洗干净,然后在锅里倒入冷水,将鸡肉倒入冷水中,倒入料酒,家里面没有料酒的话,放点生姜和葱也可以。水开以后,撇去上面的浮沫,将鸡肉放入装有冷水的盆里面,冷却一会过后将它捞出来。2、将锅里面焯过的...
家常菜黄焖牛肉的做法 黄焖牛肉的做法最正宗的做法
12-30
1、主料:牛肉2斤2、调料:葱适量、姜适量、八角2瓣、甜面酱50克、白糖少许。3、牛肉洗净,整块儿用清水煮至8成熟。4、将熟牛肉切约5厘米长,3厘米宽的长方块。5、炒锅上火烧热,倒入色拉油将大料炸至枣红色,放葱、姜末炝锅。6...
怎么做黄焖鸡米饭 黄焖鸡米饭家常做法
09-22
1、食材:柴鸡半只,干香菇30克,青椒半个,彩椒半个,美人椒一个,米酒100克,花生酱20克,干黄酱30克,豆瓣酱30克,黄豆酱20克,番茄酱30克,剁椒酱20克,蚝油10克,生抽10克,香醋5克,香油5克,植物油、姜、葱适量。2、熬酱料,锅里放入植物油、香油...
黄焖鸡需要哪些材料
06-14
1、食材:鸡腿400克(斩大块),土豆200克(切块),蒜瓣10克,小葱10克(切段)。2、调料:纯净水300克,干辣椒5克,八角5克,色拉油20克,汤池老酱10克,盐适量,色拉油800克(过油用)。3、步骤:将鸡块放入热油中炸至金黄色,沥干油备用;锅中留底油,放入八角...
黄焖排骨的家常做法
12-07
1、食材;肋排5根、蘑菇若干、青椒2个、土豆2个、盐若干、醋若干、味达美若干、大茴2个、花椒若干、白糖若干。2、首先将排骨洗净放入高压锅,接着放入佐料,包括葱段3根,大茴2个,生姜3片,进行蒸煮。3、将土豆去皮洗净,然后切...
黄焖鸡的做法 黄焖鸡好吃的制作方法
11-29
1、食材:香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。2、生姜切片,琵琶腿洗干剁净,香菇泡好弄干水分,生姜切片,干辣椒辣椒,大蒜切片。3、放入油,大蒜,姜片,干辣椒爆炒。4、加鸡块翻炒。5、加入料酒,生抽,老抽,上色。6、锅中...
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