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菜汤的知识精选
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菜汤怎么做
12-19
1、主料:菠菜500克,调料:猪油25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克。2、菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。3、汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后...
虾丸油菜汤的做法 油菜跟虾丸怎么做
01-08
1、食材:油菜200g,虾丸10个,油适量,盐适量,黑木耳适量,西红柿1个。2、准备食材,全部清洗干净,木耳提前泡好。3、西红柿去皮切丝、切块。4、锅热放油,把鸡蛋打进去炒熟,鸡蛋炒熟盛出。5、起油锅煸炒西红柿一会。6、放入虾球,放开...
豆腐娃娃菜汤的做法
01-08
1、豆腐切小块,用淡盐水浸泡30分钟,浸泡好洗净;娃娃菜洗净,竖着切成小块;金针菇切掉根部,再切成两段清洗干净;生姜去皮洗净切片,葱洗净切段,小米辣洗净切圈圈。2、锅里放入少许油烧热,放入葱白、姜片、小米辣爆香,倒入适量水...
卤菜汤是怎么做的
07-11
1、五花肉500克,鸡肫300克,牛肉300克,八角4-5颗,桂皮15克,香叶5-6片,花椒30粒,干山楂片5-6片,干橙皮15克,酱油1/3瓶,生抽50ML。2、用高压锅盛入一半的清水,将所有辅材放入,并添加红烧酱油一碗,生抽一小杯煮沸完成卤汤制作。如果追...
正宗俄式红菜汤的做法 俄式红菜汤的做法
12-31
1、原料:牛肉(也可以根据自己的爱好选择其他的肉类,肉有带骨头也是可以的)、土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。2、首先我们要做的是肉煮熟,然后将肉上面的浮沫去掉。3、在肉汤里面加入削好...
素菜汤怎么做
03-27
1、准备食材:香菇,杏鲍菇,金针菇,白玉菇,低筋粉,芹菜,盐,鸡精。2、香菇切片,杏鲍菇切丝,金针菇弄散,白玉菇切段放入盐水中浸泡5分钟。3、把菌菇放入沸水中焯水。4、然后捞出,沥干水分。5、锅中倒油。6、放入低筋粉。7、加入水,拌匀...
鲮鱼肉生菜汤怎么做
09-22
1、材料:鲮鱼,猪肉,酒,盐,生粉,葱花,生菜2、将起出来的鲮鱼肉洗净切片。3、半肥瘦的猪肉洗净切片。4、将两种肉混好刴烂,加酒、盐、生粉、葱花拌匀。5、用筷子往一个方向搅拌成团,再反复挞至起胶。6、热锅烧开水,用勺子将鱼滑一...
油麦菜汤怎么做
12-16
1、原料:鸡蛋、油麦菜、料酒、盐、鸡精。2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将油麦菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。7、接着,加入一些清水煮开。8、然后,合...
泡菜汤简单做法
11-14
1、将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。2、在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片...
怎么做枸杞陈肾煲西洋菜汤 如何做枸杞陈肾煲西洋菜
06-27
1、食材:陈肾200克、西洋菜100克、猪肉150克、姜120克、糖11克、油22克、盐33克、水44克。2、材料洗干净,枸杞浸泡。3、陈肾热水浸泡40分钟。4、姜削皮拍扁、瘦肉切块,陈肾切小块。5、陈肾、瘦肉、姜入锅,放入适量水。6、...
妄想山海红菜汤做法分享 妄想山海红菜汤怎么做
07-29
1、妄想山海红菜汤配方:蕃柿+6级菜+水类+水类+高级甜酱;6级菜:紫菜苔、白兰瓜;水类:冰块、露水;高级甜酱:红辣酱、青瓜酱、鲜果酱。2、描述:食用增加660点饱食度,攻击增加250,持续15分钟,并获得极多灵气,可喂给宠物增加饱食度和灵...
肉丸香菜汤怎么做
07-22
1、主料:肉丸200克。2、辅料:食盐2匙、半油1小匙、鸡精1小匙、香菜300克。3、做法:香菜洗净,切成小段,准备肉丸,因时间有限,肉丸是直接买现成的。锅中烧水,加1小匙油煮开,水开后放入丸子,丸子放入后煮1分钟,加入香菜,并加调料盐、...
韩式牛肉泡菜汤的做法
06-13
1、原料:白菜泡菜500克,土豆250克,松蘑100克,辣大酱100克,牛油150克,煮牛肉250克,牛肉清汤3000克,醋50克,盐20克,胡椒面5克,生姜10克,味精3克,大葱20鸯,芝麻油10克,淀粉15克。2、胡萝卜去皮,洗净,切丝;白菜泡菜切丝;大葱去皮,洗净,切丝;土豆...
粤菜汤类勾芡技巧
12-01
1、尽量分散倒入芡汁,否则淀粉非常容易结块。2、倒入芡汁后,快速翻炒,让原料均匀地裹上芡汁。如果没有把握,可以先倒一部分,翻炒一下,如果觉得稀,再倒点儿进去。不过这样做有可能使菜肴的口感打折扣,因为二次勾芡会延长炒制时...
火腿娃娃菜汤做法介绍 火腿娃娃菜汤怎么做
12-10
1、主料:娃娃菜1棵、金华火腿40克、瘦肉10克、瑶柱100克。2、调味料:生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许。3、娃娃菜洗净,摘好,每片从中间剖开;4、瑶柱用清水浸软,捏成丝;火腿、瘦肉洗净,切丝,瘦肉丝用半汤匙生抽、少许...
肯德基的芙蓉鲜菜汤怎么做
12-08
材料:干香菇四个,万年青30g,胡萝卜少许,虾皮少许,鸡蛋2个,盐,玉米,芹菜叶,鸡精适量。做法:1、干香菇和万年青用水泡发,菠菜切成小段。2、胡萝卜切成0.5cm见方的粒状或红辣椒,鸡蛋打散。3、香菇去根蒂切块,玉米洗净切段。4、煮锅加...
俄式红菜汤的做法
12-31
1、原料:牛肉(也可以根据自己的爱好选择其他的肉类,肉有带骨头也是可以的)、土豆、红菜、胡萝卜、圆白菜、西红柿、醋、糖、盐、洋茴香、大蒜。2、首先我们要做的是肉煮熟,然后将肉上面的浮沫去掉。3、在肉汤里面加入削好...
莴笋叶发菜汤的做法
11-13
1、一颗莴笋的叶子,发菜0.5克,鸡蛋一枚,自来水两大碗,胡椒粉半汤匙,盐1汤匙,鸡精半汤匙,香油少许。2、水烧开后放盐,水翻滚后加入莴笋叶和发菜。3、烧开后把鸡蛋边搅边往上淋。4、翻滚后加入鸡精、胡椒粉即可关火。5、莴笋叶...
虾米娃娃菜怎么做 虾米娃娃菜汤做法介绍
12-03
1、娃娃菜洗干净,竖切后泡盐水待用2、虾米洗洗后,用温水浸泡几分钟3、锅内加水烧开后,加入浸泡过的虾米(连水一起加入)4、加入娃娃菜5、放入适量调味料或高汤,盖上锅盖6、煮到娃娃菜变软,盛出7、最后把虾米放到娃娃菜上面,淋...
拨鱼儿菜汤的做法
11-13
冬天天气寒冷,能喝上一碗热乎的拨鱼儿汤,是多么惬意的事情啊,今天小编在家就做了拨鱼儿,为了让大家详细了解,拨鱼儿和菜汤的制作方法,我特意做了两个指南,仔细分享给大家,首先分享拨鱼儿菜汤的做法,喜欢的朋友可以看看。工具/...
素菜汤的烹饪方法
04-20
1、材料:南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根。2、将南瓜去皮切成长条状,西兰花切成小朵,玉米切成小段,西红柿切成薄片。3、汤锅内注入半锅水,放入甜玉米,南瓜及胡萝卜,煮约20分钟。4、加入西兰花再...
淡菜汤怎么做
07-10
1、主料:冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克。2、辅料:淡菜(干)10克。3、调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克。4、淡菜用温水浸泡洗净,放锅内加清水2杯和黄酒一起煮沸。5、将冬瓜洗净,切块,放入锅中,加入盐、味精、白糖与淡菜...
奶油红菜汤做法
10-24
1、红菜头BEETROOT一斤,圆白菜1个,胡萝卜一斤,洋葱,蒜。2、高汤内的牛肉,最好将肉都煮烂,或将煮好的肉拿出来,都切成小块。3、将胡萝卜擦成丝状。洋葱切细丝,蒜切碎。4、平底锅加油预热,将番茄酱到入锅内,和蔬菜丝炒香,将菜汁刚...
泡菜汤的烹饪方法
07-15
1、材料:泡菜一大碗,洋葱适量,鲔鱼罐头(或各式猪肉)一碗,水一大量杯,蒜泥一大勺,韩式辣椒粉两大勺,油少许。2、切好洋葱。3、在锅里放油热锅后,加入泡菜、洋葱、鲔鱼罐头翻炒至变色。4、加入水煮一下后,放入蒜泥和韩式辣椒粉各一...
西洋菜汤制作方法 好喝的西洋菜汤做法介绍
11-12
1、西洋菜,胡萝卜洗净,将胡萝卜和甜玉米切大块。2、猪骨买的时候让档主切大块,回来洗净。3、锅里加水,加入猪骨烧开,撇去浮沫。4、再将所有材料入锅烧开,文火炖2小时。5、炖好后加点盐调味就可以了。...
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