蒸干的知识精选

1、配料：草鱼干一段，姜一块，酱油一勺，料酒一勺，盐4克。2、草鱼干用的不用太多，根据自己的食量来选择鱼干的大小，一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净，把鱼干切成小块，然后用水...

干肠蒸的时间一般在15-20分钟左右能熟。具体时间还要根据蒸煮的方式和火候决定，例如用电饭煲蒸需要20分钟左右，口感较软；而用高压锅蒸则只需要15分钟左右就能熟。建议在蒸制时，最好是冷水下锅蒸，以免烫伤手，同时可以根据风...

1、一般普通甜玉米、新鲜玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可。2、若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。隔水蒸出的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可在锅内焖几分钟，营养便不会流失。玉米中含有大量的蛋白质、氨...

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒...

1、食材：云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。2、笋干提早1天浸泡好，换2次水，再放入高压锅压20分钟。3、捞出，漂净后切成丝。4、咸肉放入清水浸泡1个钟头，用温水漂净。5、将咸肉切成薄...

1、首先，把新采摘的枸杞用食用碱水拌匀，放在锅里蒸上五分钟左右。2、接着，把煮好的枸杞装在枸杞盘里晾在背阴、通风处以1-2天为宜，等枸杞失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。3、曝晒应选择通风、平整的地方，枸杞盘要单个摆开...

1、晾晒到变干和硬，风大的话三五天差不多了。一般的电饭锅上蒸的话，上蒸汽20分钟左右会熟，如果是煤气灶火力旺就更快，时间肯定有误差的。蒸的话冷水放入屉上，开锅至少半小时，喜欢软的可以多蒸一会儿。2、要挑选一些上等的猪...

蒸发浓缩时不能蒸干溶液是因为在大火的情况下蒸干会引起溶液飞溅或者导致食盐粘结在容器底部，从而导致食盐有损耗，而且蒸干后杂质就会留在氯化钠固体中。蒸发浓缩是指加热溶液使部分水分挥发，溶质的浓度增大的过程。在蒸...

1、海带要蒸半个小时。2、海带先蒸后泡更好，很多人都很担心做海带的时候煮不烂，所以，很多人认为在烹饪海带之前最好在水里面浸泡很久，其实先蒸一下比较好。3、海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏...

1、主料：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。2、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。3、菜...

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒...

1、食材：云南笋干200克、咸肉300克、糖适量、鲜抽适量、料酒适量、姜适量、葱适量。2、笋干提早1天浸泡好，换2次水，再放入高压锅压20分钟。3、捞出，漂净后切成丝。4、咸肉放入清水浸泡1个钟头，用温水漂净。5、将咸肉切成薄...

1、一般普通甜玉米、新鲜玉米，在水开后，隔水蒸10-15分钟即可。2、若是糯玉米、黏玉米、老玉米需多蒸5-10分钟。隔水蒸出的玉米，由于没有浸泡在水中，蒸好后还可在锅内焖几分钟，营养便不会流失。玉米中含有大量的蛋白质、氨...

1、海带要蒸半个小时。2、海带先蒸后泡更好，很多人都很担心做海带的时候煮不烂，所以，很多人认为在烹饪海带之前最好在水里面浸泡很久，其实先蒸一下比较好。3、海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏...

1、主料：腊猪蹄300克，干豆角30克，菜芯100克。调料浏阳豆豉15克，姜米5克，蒜米5克，味精2克，红干椒粉10克，鸡精2克，葱花5克，色拉油500克（实耗30克）。2、腊猪蹄砍成3厘米的方块，入淘米水中浸泡40分钟，洗净后入沸水中焯5分钟捞出。3、菜...

1、配料：草鱼干一段，姜一块，酱油一勺，料酒一勺，盐4克。2、草鱼干用的不用太多，根据自己的食量来选择鱼干的大小，一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净，把鱼干切成小块，然后用水...

1、配料：草鱼干一段，姜一块，酱油一勺，料酒一勺，盐4克。2、草鱼干用的不用太多，根据自己的食量来选择鱼干的大小，一般只要是够一道菜的量就行了。3、鱼鳞的部分也要去掉。4、然后把鱼干彻底的冲洗干净，把鱼干切成小块，然后用水...

蒸干肠需要多长时间：答案是20分钟左右。干肠蒸的时间一般在15-20分钟左右能熟。具体时间还要根据蒸煮的方式和火候决定，例如用电饭煲蒸需要20分钟左右，口感较软；而用高压锅蒸则只需要15分钟左右就能熟。建议在蒸制时，最好...

1、一般蒸10分钟左右即可。2、干鲍鱼主要是由新鲜鲍鱼制成的，其中同样含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等营养成分物质，将其处理好之后，放在蒸笼中蒸10分钟左右即可，切忌时间不宜过长，否则容易导致干鲍鱼变老...

1、一般建议蒸15-20分钟。2、市面上的山药有两种，一种是粗山药，一种是细山药，粗山药比较脆，适合清炒、凉拌，细山药口感软糯，适合清炖，而在清蒸粗山药时，烹饪的时间与山药大小、蒸煮方式、火力等多种因素有一定的关系，一般来说，...

1、一般建议蒸15-20分钟。2、市面上的山药有两种，一种是粗山药，一种是细山药，粗山药比较脆，适合清炒、凉拌，细山药口感软糯，适合清炖，而在清蒸粗山药时，烹饪的时间与山药大小、蒸煮方式、火力等多种因素有一定的关系，一般来说，...

1、材料：干豆角100克、五花肉300克、辣椒粉一大勺。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。2、将五花肉切厚片，用盐和蚝油抓匀备用。3、将干豆角用凉水稍泡，然后捞出切成2-3厘米长的段。4、坐锅热油，下干豆角炒香，撒辣椒...

1、海带要蒸半个小时。2、海带先蒸后泡更好，很多人都很担心做海带的时候煮不烂，所以，很多人认为在烹饪海带之前最好在水里面浸泡很久，其实先蒸一下比较好。3、海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏...

1、主料：咸肉一块、干豇豆角适量；配料：酱油、香油各适量。2、把咸肉切片，干的豇豆角要用冷水泡开。3、用少许酱油把豇豆角拌下入色。4、把干豇豆码在盘子底下，把咸肉放在豆角上可以浇少许香油，上高压锅压上10分钟，就可以上菜...

1、观察加热后会不会产生气体或者以挥发性产物；2、如生成一氧化碳气体，产物是碳酸氢钠；3、如果加热不生成气体，产物为碳酸钠。盐溶液是一种或几种盐分散到另一种物质里，形成均一的、稳定且不分层的混合物质。...