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黑木耳的知识精选
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黑木耳和云耳的区别是什么
01-05
1、首先产地不同:一个是东北产的,一个是产自海拔1800米左右的云南高原。2、其次产耳的木材不同:东北的黑木耳大多是椴木上生长的,而旭润庄园的高原云耳是选用纯天然用于养蚕的桑树木,不会有农药、化学残留。3、第三生长周...
黑木耳怎么吃
07-29
1、准备材料:黑木耳300克、香菜、朝天椒、辣椒粉适量。2、黑木耳用温水泡发,洗净去根蒂撕成小块备用。3、香菜、朝天椒洗净切丝备用。4、将黑木耳开水烫一下,撕好。5、将香菜、朝天椒碎、木耳汇合放在一个较大的容器中,放...
怎么做凉拌黑木耳 凉拌黑木耳怎么做
12-10
1、首先提前用冷水将黑木耳泡发,切点蒜末,姜末,辣椒还有葱花。2、将黑木耳倒入锅中焯水,将切好的佐料倒入碗中。3、加入适量生抽和醋,倒一点点白糖和香油,搅拌均匀,把焯好水的黑木耳倒入碗中,搅拌均匀后,凉拌黑木耳就做好了。...
怎么做黑木耳芹菜猪肉饺 黑木耳芹菜猪肉饺怎么做
09-22
1、食材:芹菜500克、猪肉250克、黑木耳10克、饺子皮500克、盐适量、生抽适量。2、黑木耳和肉洗净放入料理机搅拌。3、芹菜洗净,锅中放水煮开放入芹。菜烫一下,然后再切碎。4、切好的芹菜和搅好的黑木耳肉放入锅中,然后放...
黑木耳的挑选方法是什么
12-08
1、看颜色:好的黑木耳,朵面和朵背的颜色是不一致的,朵面乌黑有光泽,朵背为灰白色;不好的黑木耳则朵面和朵背为同一种颜色,没有光泽。2、掂重量:我们选出了比较中意的黑木耳,然后找寻大小相似的两朵黑木耳进行比较,择轻而取。3...
黑木耳做法
12-07
1、准备玉米粒,黑木耳,猪肉,胡萝卜,花生油,姜末,蒜末,胡椒粉,酱油,盐,葱花。2、玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。3、锅内注油烧热,下姜蒜末爆香,放入猪肉炒至变色。4、放入胡萝卜片翻炒。...
黑木耳可以打汁喝吗
12-19
可以。黑木耳汁的做法:材料:干的黑木耳4两、红枣30~35颗、老姜21片稍厚。做法:1、加水用快锅煮一个小时,将木耳的胶质煮出来。2、红枣捞出去籽,再用果汁机将全部材料打成汁,打成七碗份量,其余先放冰箱保存,一天喝一碗。3、连续...
醋拌黑木耳做法介绍
09-22
1、将黑木耳用温水发开后用开水烫一下;2、将木耳再用冷水过凉;3、香菜洗净沥干水分后切末;4、枸杞用水发开后备用;5、将黑木耳改刀或用手撕成小朵;6、再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;7、调拌均匀后,撒入香菜末、枸...
如何鉴别黑木耳的质量好坏 怎样辨别黑木耳的质量好坏呢
11-21
1、朵形:以朵大均匀,耳瓣舒展少卷曲,体质轻,吸水后膨胀性大的为上品;朵形中等,耳瓣略有卷曲,质地稍重,吸水后膨胀性一般,属于中等品;如果朵形小而碎,耳瓣卷曲,肉质较厚或有僵块,质量较重的,属于下等品。2、色泽:每个朵面以乌黑有光泽...
黑木耳怎么快速泡发
11-22
如何快速泡发黑木耳?快速泡发木耳有两种方法,第一种方法,泡发木耳的时候,我们可以在水里面加入一大勺白糖,再加入一勺面粉,这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分,面粉可以清除木耳里的杂质,然后用手搅拌均匀,木耳就很快的泡...
芥末黑木耳做法分享 芥末黑木耳怎么做
12-28
1、黑木耳6朵,用温水泡发。青、红椒各半个,洗净切成圈。2、然后取一个小碗,放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精,滴点香油调开。3、将木耳掐去根部,洗净并掰成小朵,放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。4、将调味汁倒入装木...
木耳烩豆腐简单做法 豆腐和黑木耳做法
12-12
1、豆腐切块备用。2、木耳泡发备用。3、热锅下油,将豆腐排在锅中煎一煎。4、煎完一面煎另一面,两面都需要洒上少许盐同煎,煎好后盛起。5、原锅下油,爆香蒜头后倒入木耳翻炒,并加少许水将木耳焖煮一会儿。6、待水煮开后,将煎...
黑木耳怎么保存
09-24
1、黑木耳需常温避光保存,放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,避免阳光长时间的照晒。黑木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。存放时要远离气味较重的食物,防止串味。2、如果家里有纱布袋子,可以把木耳装在里面,把袋...
如何挑选好的黑木耳
11-12
1、形状。秋季黑木耳生长缓慢,长得厚实,胶质也多,所以选择时,看黑木耳朵形是否均匀。如果朵形均匀卷曲现象少,就表明是优质的黑木耳。如果肉质少,而且卷曲较多的尽量不要去购买。2、色泽。优质的黑木耳正反两面颜色不同,一般...
怎么快速泡发黑木耳
11-22
如何快速泡发黑木耳?快速泡发木耳有两种方法,第一种方法,泡发木耳的时候,我们可以在水里面加入一大勺白糖,再加入一勺面粉,这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分,面粉可以清除木耳里的杂质,然后用手搅拌均匀,木耳就很快的泡...
酸辣黑木耳的做法
12-28
1、食材:黑木耳1把、大蒜4瓣、香菜适量、小米椒1个、果醋4汤匙、味极鲜酱油1汤匙、辣椒油适量、花生油适量、盐适量、白糖适量。2、黑木耳加入温水泡发,大概1个小时,反复洗净。3、锅中加入适量的水,冷水入锅煮开,再焯水2-3...
黑木耳有什么功效 黑木耳的功效介绍
12-16
1、黑木耳有补中益气、润肺凉血的作用。2、黑木耳是一种常见的食用菌,性味甘平,入肺、胃和大肠经,具有补中益气、润肺凉血的功能。3、黑木耳可以抗凝、降脂,促进体内胆固醇的分解转化,抑制血小板的聚集,减轻和缓解动脉粥样...
黑木耳介绍 痛风能吃黑木耳吗
12-08
1、痛风的患者是可以吃黑木耳,黑木耳属于低嘌呤的食物,嘌呤含量比较低,摄入之后不会导致人体尿酸升高,不会引起痛风关节炎病情加重,而且黑木耳含有丰富的微量元素,可以补充人体所需要的营养。2、痛风病情的患者需要低嘌呤饮...
怎样做黑木耳红枣瘦肉汤 黑木耳红枣瘦肉汤做法
09-22
1、主料黑木耳30克,红枣20个,猪肉350克。2、调料食盐适量,姜3片,水1500毫升。3、黑木耳浸泡、洗净;红枣浸泡去核、洗净。4、猪瘦肉洗净,切丝备用。5、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内,加入清水1500毫升约6碗水量,煲60分钟,加入猪瘦...
黑木耳营养价值介绍 黑木耳有哪些营养价值
12-04
1、木耳的营养价值很高。现代医学已经证明,黑木耳具有降低血脂和阻止血小板凝集的作用,可用来预防冠心病。2、有遗传倾向的家族性肥胖伴有高血脂者,应该多吃木耳,这样可使未成年的儿童长大后减少高血脂症和冠心病的发病率...
如何快速泡发黑木耳
11-21
如何快速泡发黑木耳?快速泡发木耳有两种方法,第一种方法,泡发木耳的时候,我们可以在水里面加入一大勺白糖,再加入一勺面粉,这是因为白糖可以帮助木耳更快的吸收水分,面粉可以清除木耳里的杂质,然后用手搅拌均匀,木耳就很快的泡...
梦到黑木耳有什么寓意 梦到黑木耳代表了什么
09-18
梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞...
黑木耳泡发好能放几天 黑木耳泡发好保存的时间
12-01
1、把泡好的木耳放在常温下10-20度左右的室内,密封放置大概在6-8小时左右。2、如果温度偏高,在25度以上时,泡好的木耳敞开放着只能放4小时,密封放置不能超过6小时,否则木耳会变味变质,无法食用。3、家里有冰箱的,把泡好的木...
黑木耳怎么洗又快又干净
09-21
木耳清洗是一件非常麻烦的事情,因为木耳里面有很多的小沙子,那么怎么才能彻底清洗干净呢?下面一起来看看吧!方法1食醋:木耳上有很多泥。如果不洗干净,吃起来会非常的咯牙。向水中加入一点醋,轻轻揉搓它,以快速去除泥土和沙子...
黑木耳能和芹菜千张一起炒吗
01-02
需要注意投料顺序,具体做法,先爆锅;加入肉丝翻炒,提鲜;首先放木耳,在油温最高的时候放入木耳,让木耳起泡分层;等木耳把锅炸出油星和汤汁的时候,放入芹菜段,芹菜段需要拍松或者焯水;再加入千张,利用千张把锅里的汤汁吸收,最后加入调...
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