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炖鸡的知识精选
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枸杞炖鸡可以吗
01-02
一、材料:主料:枸杞子100克,鸡800克;调料:黄酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,盐2克。二、做法:1、鸡洗净切块,以酒30克、芝麻油、姜腌渍;2、色拉油高火2分钟,放入腌好的鸡块,高火3分钟,再放入酒30克及枸杞、盐,高火10分钟。三、注意...
香菇土豆炖鸡块的做法
12-24
1、材料:三黄鸡一只,香菇250g,土豆一个,大葱一颗,姜一块,八角一个,花椒十颗,桂皮一小块,香叶二片,精盐二匙,东古酱油三匙,老抽少许,料酒四匙。2、三黄鸡剁成块,冷水下锅,加适量料酒煮出血末后撇出,继续焯水一分钟。3、捞出清洗干净血...
墨鱼炖鸡如何做
12-20
1、用清水发制墨鱼,通常浸泡半小时后捞出洗净,然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同,所以浸发以无硬心为宜。2、但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出,再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。3、鸡切块,墨鱼切成块,砂锅...
冬至来一碗山药炖鸡汤暖心又暖胃 冬至炖鸡怎么炖
01-05
1、食材:老母鸡1只、铁棍山药2根、红枣5颗、党参、生姜、枸杞、盐、胡椒粉。2、老母鸡处理干净了,然后整个塞进砂锅中,加适量清水,大火烧开,再撇去上面的浮沫。3、红枣去核放入锅中,加生姜片和党参,盖上盖子,小火炖1个半小时...
黄花菜干炖鸡能加红枣吗 黄花菜干炖鸡可以加红枣吗
12-09
1、可以加红枣。2、材料:黄花菜适量、老鸭半只、红枣若干、枸杞子若干、生姜几片、盐适量。3、把半边鸭子切成几大块。4、用沸水洗一遍鸭子。黄花菜用水泡几分钟。5、加入生姜片,黄花菜,红枣对半剖开,加水到max,开始用最...
炖鸡步骤详解 怎样炖鸡好吃
12-29
1、处理干净的乌鸡斩块。2、瘦肉切成小块备用。3、放入锅中,请水没过,转大火烧开。4、关火将乌鸡块、瘦肉块捞出,盛入汤盘备用。5、在锅中放入冷水、盐、味精。6、调好的汤倒入放好鸡块的汤盘内。7、汤盘放在蒸锅上蒸3小...
当归炖鸡的简介 当归炖鸡什么人不能吃
01-02
1、当归炖鸡大部分人都可以吃,只有少部分人不能吃,比如阴虚火旺、腹泻、怀孕期间女性是不可以吃当归炖鸡的,当归的主要功效就是,活血和补血功能,在孕妇吃完之后,很容易造成宫缩,引起流产。2、当归炖鸡可用于妇女月经不调,血虚...
如何做竹笋炖鸡 竹笋炖鸡做法
12-14
1、主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵。2、调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。4、竹笋先...
竹笋炖鸡做法
12-14
1、主料:春笋4~5根,草乌鸡1整只,猪后腿肉少许,小杏鲍菇少许,干香菇5朵。2、调料:红枣5个,香叶2片,枸杞8粒,花椒粒6粒,生姜片4厚片,大葱2小段。3、草鸡和猪后腿肉清洗干净,过开水放少许料酒,烫出泡沫后洗干净;香菇温水泡开。4、竹笋先...
土豆炖鸡块最简单做法
12-28
1、主料:鸡肉,土豆。调料:盐,料酒,生抽,葱,油,干辣椒,姜。2、鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分钟。3、土豆去皮切2cm见方的小块。4、锅内烧热油,放葱,姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟。5、加水...
是因为什么 三七炖鸡的禁忌
01-02
1、心脏传导功能不良者、阴虚口干者、阴虚导致的血瘀痛经、崩漏等证者、孕妇以及妇女月经期、哺乳期均当慎用。此外,少数患者服用三七及三七制剂后可能出现口干、头昏、失眠、恶心、呕吐,有出血倾向(痰中带血,鼻、牙龈出...
土豆炖鸡块怎么做好吃
01-02
1、先将鸡肉切成块洗净,然后加入用盐,料酒,生抽,葱等拌匀腌制15分钟左右。在此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块;2、先将锅内油烧热,放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒,直至鸡肉变颜色,水分大部分消失,再滴入...
砂锅炖鸡腿的正确方法
01-05
1、用料:鸡腿2只、土豆2个、八角1个、蒜瓣2瓣、盐适量、生抽4勺、蚝油3勺、大豆酱2勺、花菇4朵、黑胡椒适量、冰糖20克、葱半根、黄酒10克;2、取化冰后鸡腿2只,加绍兴酒,黑胡椒腌制30分钟;3、花菇泡发,汤别丢;4、铁锅开火,冰...
松茸炖鸡放一晚上还可以吃吗 松茸炖鸡放一晚上可以吃吗
01-01
1、不能。2、当天煮好的松茸鸡汤最好是当天就吃完,千万不要隔夜到第二天再吃,放了一晚上的松茸鸡汤其营养价值会慢慢的流失,细菌也会慢慢的滋生,即使是放在温度比较低的冰箱内,细菌一样会滋生,冰箱并不是万能的,当天的松茸鸡...
土豆炖鸡翅怎么做 土豆炖鸡翅的家常做法
01-03
1、葱切段,姜切片,土豆切块,在鸡翅两面各切斜刀口。2、起锅烧油,放入八角,桂皮,香叶,辣椒,炒出香味,放入鸡翅,葱姜翻炒。3、倒入适量的生抽,老抽,土豆块,翻炒均匀,加入适量的水,盐,味精,鸡精,炖至软烂即可。...
口蘑炖鸡怎么做好吃
12-14
鸡肉洗净剁成小块,口蘑切块。姜切片,蒜切片。锅里倒适量油加热,加入姜蒜爆香,然后放入鸡肉,炒至鸡肉变色,再调入生抽、老抽、料酒炒至上色。放入口蘑一起炒,兑入清水没过鸡肉即可,大火煮开,小火焖煮20分钟。最后开大火收汁,待汁...
田七炖鸡怎么炖
12-15
田七炖鸡是一道好吃的家常菜,这道菜用田七和鸡肉做成,将鸡肉块放入锅中,再加入田七、黄芪、党参等配料,汤料鲜美,而且含有非常高的营养价值。田七炖鸡适合心脑血管疾病者食用,有很好的食疗功效。田七炖鸡怎么炖食材:田七5克...
炖鸡山药需要提前做什么准备
01-02
1、首先要做准备工作,把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后,把鸡块放入,稍微焯一下。找一个瓦罐,注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件,最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能,饭量小、大便稀、面黄浮肿...
关于羊肚菌炖鸡做法 羊肚菌炖鸡做法
01-01
材料:羊肚菌、乌鸡、枸杞、红枣、笋片、高汤调料:盐、鸡精、葱段、姜片、料酒。1、将干羊肚菌用温水泡开洗净,乌鸡宰杀去内脏洗净,然后放入沸水焯一下,捞出洗净;2、坐锅点火放入高汤、乌鸡用大火烧开,撇去浮沫,加入料酒、盐、...
月子里炖鸡怎么做好吃
12-22
食材:鸡、花菇、水、葱适量、姜适量、盐适量做法:1、鸡清洗处理干净。2、花菇用温水泡发3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。4、放入姜片和葱段。5、倒入少许料酒。6、倒入泡花菇的水7、放入泡发好的花菇。8、...
牛腩炖鸡怎么做 牛腩炖鸡做法介绍
12-19
1、材料:牛腩2斤、鸡半边、洋葱1颗、姜片蒜头辣椒米酒少许、八角2粒、酱油半碗、冰糖2大匙、萝卜1条、红萝卜1。2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚,之后捞起牛腩切块,汤中浮沫捞掉,汤备用。3、冷水放入少许姜片后放...
黄芪炖鸡的做法
01-03
1、材料:黄芪20克,嫩光鸡1只,冬笋片30克,熟火腿片,料酒、精盐、鸡油、葱、姜各适量。2、先用刀在鸡背上从尾至头剖成两片,放入开水里氽一下,除去血污捞出。3、再将鸡肚朝上,鸡背朝下放入沙锅里,加入冬笋片、黄芪、料酒...
山药炖鸡的作用介绍
12-29
1、具有健脾助消化的功效,山药中含有淀粉酶,可以促进胃肠道的消化,而且可以用来治疗脾阳虚。2、可以用来补肾,治疗妇女白带多等疾病。具有补中、益气的功效,可以强身健体,有润肺、止咳的功效,可以用来治疗咳嗽、痰多等疾病。...
天麻炖鸡的烹饪方法 天麻炖鸡可以放香菇吗
12-13
1、天麻炖鸡可以放香菇。天麻和香菇一起炖煮鸡肉是不会相互冲突的,没有相克的情况。天麻行气活血、祛风除湿、可治疗偏头痛等,而香菇富含多种氨基酸、维生素、高蛋白、低脂肪,食用起来也是大有益处的。2、主材料:鸡肉500...
松茸炖鸡能够加海带不 松茸炖鸡可以加海带不
01-04
1、松茸炖鸡是可以加一些海带的,这样不仅汤汁比较好,并且对身体也有好处,海带中含有很多人体需要的微量元素的。2、食材:老母鸡1只、松茸300g、干松茸50g、料酒适量、生姜适量、鸡精适量、盐适量。3、准备下食材老母鸡1只...
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