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甜酸的知识精选
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甜酸鸡翅怎么做才好吃 甜酸鸡翅怎么做
12-13
1、准备用料。鸡翅、盐、料酒、老抽、番茄酱、食用油、葱、姜、白糖、醋、八角。2、鸡翅洗净,冷水下锅焯鸡翅,焯出血沫后捞出,洗净备用。3、炒锅油热后放入八角炸角,放入鸡翅,略微煎一下。入料酒去腥,放入葱、姜。4、加入盐...
广式甜酸排骨的做法 广式甜酸排骨的做法简单介绍
12-08
1、排骨洗净后,用清水泡半小时,过滤。2、将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中,抓拌均匀后腌制1小时,中途要记得反过来腌制。3、洗净排骨,吸干水份,将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中,抓拌匀后腌制30分钟。4、洋葱、红椒和黄...
甜酸斋是怎么做的
12-05
1、取一个碗,放入生抽或酱油1汤勺、白醋半汤勺,白糖2茶勺,薄一点的水淀粉1汤勺,做成酱汁待用。2、将所有的油面筋都用筷子捅一个洞,捅穿。3、锅内放适量水烧开后,将油面筋放入烫软,软到能按扁就用漏勺捞出,将油面筋稍稍挤出水...
东北甜酸茶怎么做
12-03
东北甜酸茶的做法:1、用小米、黄豆发泡后用水磨磨成汁;2、经煮沸和发酵而成的。相关介绍:酸甜茶是一种既能消暑解渴、充饥,还有健脾开胃之功效,口味类似现在的果味酸奶的饮品。据说,“甜酸茶”出自女真时代,已在双城堡等满族...
自己做甜酸鱼的方法 焖甜酸鱼怎么做
07-07
1、配料:适量油、适量盐、适量生粉、适量酱油、适量糖、适量酒、适量葱、适量姜、适量番茄酱、适量酸(可选酸橙汁,柠檬酸,苹果酸等等食用酸)。2、、准备好鲜鱼鱼,加盐,和少许酱油,糖(少量),姜汁适量,酒腌制一小时。3、锅里放入适...
腌制甜酸萝卜怎么做
04-25
1、食材:萝卜3个、密封容器1个、盐20g、白醋30ml、白糖或冰糖20g、小米椒6个、清水200ml。2、关于上面写的主料与辅助多少毫升主要看你萝卜的量,是个大估值。首先先将萝卜洗好,然后切成小块状或者片,并清洗干净,将水倒干。...
甜酸排骨 甜酸排骨做法简单介绍
11-27
1、材料:排骨500克、青椒1个、红萝卜半根、番茄酱适量、苹果醋适量、白砂糖适量、鸡蛋一个、玉米粉适量、姜蒜适量、酱油少许、料酒适量。2、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切...
甜酸扣肉制作步骤
01-09
1、材料:五花肉,酸菜,蒜苗,蒜头,姜,柠檬,油,盐,老抽,蚝油,料酒,糖,鸡粉,醋。2、把五花肉洗干净切成长段。3、酸菜洗干净切碎,蒜取蒜白部分切碎。4、蒜头、柠檬和姜洗干净切碎,把酸菜、蒜白、蒜头、柠檬和姜放进一个大盘里,加入老抽、蚝...
甜酸排骨做法介绍 甜酸排骨的做法教程
04-23
1、准备材料料:小排骨(1斤)、洋葱(半个)、青椒(半个)、红椒(半个)、菠萝罐头、绍酒(1汤匙)、鸡粉(1汤匙)、盐(1汤匙)。2、酸甜汁:茄汁(6汤匙),米醋(3汤匙),盐(适量),糖(4汤匙),生抽(适量)。3、洗净排骨,剁成小块,用1汤匙绍酒,1汤匙鸡粉,1汤匙盐腌制30分...
泡菜萝卜的做法甜酸脆
12-01
1、把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不嫌麻烦可用凉开水或纯净水...
甜酸五香三文鱼怎么做 关于甜酸五香三文鱼的做法介绍
12-05
1、准备配料:米醋2大匙,蜂蜜一大匙,生抽酱油一大匙,拌匀备用。另取一个小碗,倒入辣椒粉,海盐,和五香粉各适量。2、带皮的三文鱼片两段儿。3、把小碗里的辣椒粉,盐和五香粉拌匀,均匀地抹在三文鱼的鱼皮上。4、把鱼皮的一面向下,...
甜酸萝卜条如何做
01-03
1、准备食材:白萝卜、白醋、盐、红辣椒、冰糖等。2、白萝卜去皮,切条状。3、切好的萝卜条放盐腌制20分钟。(变软即可)。4、去掉盐水,沥干。5、沥干水的凉拌条放入盘子,在放辣椒、冰糖、上面到上白醋,放入冰箱冷藏。(白萝卜条...
甜酸鱼汤的做法
12-09
1、用料:鲫鱼2条、料酒适量、2、准备鲫一斤,番茄2个,北豆腐2块,剁椒1大勺,葱花适量,盐2克,酱油15克,蚝油15克,料酒5克,豆豉1小勺,蒜末1小勺,姜片3片。3、2西红柿切块,豆腐切块,热锅,锅内放入适量的花生油,把鱼放入煎至两面金黄,取出备...
甜酸排骨的价值
12-12
1、首先将排骨用温水浸泡两小时,放入葱姜,料酒煮八分熟。其次在小碗中放入红糖香醋,胡椒粉、番茄酱、凉白开。然后在锅中将葱姜蒜爆香倒入料汁。最后烧沸后放入排骨翻炒上色,炖烧十分钟加入淀粉水,白芝麻,葱花。酸甜排骨是...
如何做甜酸石斑鱼
07-24
1、处理石斑。去鱼鳞,去内脏洗净,之后石斑鱼就不可以再洗水。将鱼以利刀从背部切开,使鱼骨和肉分开。确定肉的部份没有鱼骨。2、一片打直放,利刀直切,不能下刀太出力,因为只切肉不切皮。大概距离1公分切第二刀,将鱼切完。3、...
腌甜酸萝卜的做法介绍
12-10
1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。2、把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。3、用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4、准备一个干净、密封的泡菜...
甜酸鸡制作方法 甜酸鸡制作方法介绍
12-06
1、用料:鸡腿、蛋黄、玉米淀粉、盐、油、白醋、酱油、糖、干辣椒、葱姜蒜。2、鸡腿踢去骨头,切小块,加蛋黄,盐,腌一小会儿。3、平底锅加橄榄油烧热。4、炸鸡块之前拌淀粉,多放一点,保证每块鸡肉都裹上一层淀粉。5、下锅煎,基...
甜酸鱼怎么做法
06-25
草鱼很多人都会做,草鱼吃法多样,可以清蒸,也可以红烧,今天要教大家做一道口感很有特色的甜酸鱼,加入了番茄酱、白糖、姜丝等调味,口感丰富。甜酸鱼是一道美味的家常菜,喜欢吃的可以在家里做。甜酸鱼怎么做法食材:草鱼300克、...
甜酸鸡制作方法介绍
07-10
1、用料:鸡腿、蛋黄、玉米淀粉、盐、油、白醋、酱油、糖、干辣椒、葱姜蒜。2、鸡腿踢去骨头,切小块,加蛋黄,盐,腌一小会儿。3、平底锅加橄榄油烧热。4、炸鸡块之前拌淀粉,多放一点,保证每块鸡肉都裹上一层淀粉。5、下锅煎,基...
简单又美好的开胃小菜 泡菜萝卜的做法甜酸脆
12-01
1、把白萝卜去皮,也可以保留,切成自己喜欢的条状或片状,不要切太薄,不然就没有脆爽的口感了。2、把切好的萝卜放在盆里,撒10g盐搅拌均匀,腌制大约30分钟,使萝卜软化脱水去辛辣,腌好后后把盐水倒掉,不嫌麻烦可用凉开水或纯净水...
甜酸排骨
12-29
1、材料:排骨500克、青椒1个、红萝卜半根、番茄酱适量、苹果醋适量、白砂糖适量、鸡蛋一个、玉米粉适量、姜蒜适量、酱油少许、料酒适量。2、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切...
腌甜酸萝卜的方法
01-09
1、挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净。2、把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆。3、用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉。4、准备一个干净、密封的泡菜...
家常甜酸鱼的烹饪方法
03-29
1、材料:鲤鱼1条(约500克),甜面酱50克,蒜1头,调料适量。2、鲤鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净,由头部两侧切开口,分别抽去两条白色线状物,用盐、黄酒渍20分钟。3、锅置火上,倒入菜油,烧热,人鱼略煎即盛起。4、余油爆香蒜茸、姜丝,倒人甜面酱...
甜酸鸡爪如何做
12-31
1、第一种:话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸泡;凤爪用厨房剪刀剪去指甲;用清水把凤爪洗净;锅内放入足量的冷清水,放入1片生姜,大火煮到水似开非开;放入洗好的凤爪;大火煮制约10~15分钟,用筷子可以轻松穿过...
泡甜酸脆白萝卜的做法
12-06
一、主料:萝卜条。二、调料:白醋,糖,白开水。三、做法及步骤:1、将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上,腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净;2、在腌萝卜时,将白醋、糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐...
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