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大虾的知识精选
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蒜香大虾做法步骤
12-19
1、用料:虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。2、步骤:(1)准备300克大虾,剪开虾背,去除虾线,剪掉虾须,再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用(为了不让手被划伤,可...
怎么做红酒焖大虾
01-09
1、主料:大虾300g、红酒50ml。2、配料:番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量。3、把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分,去掉性腺,用盐料酒腌制10分钟。4、番茄酱,糖,盐搅拌均匀。5、葱姜切丝,红酒适量。6、热...
制作蒜蓉大虾的方法 怎么做蒜蓉大虾
01-05
1、主料:对虾600克。2、辅料:生菜250克。3、调料:大蒜50克、大葱25克、酱油20克、味精2克、鱼露5克、料酒5克、白砂糖5克、胡麻油5克、醋5克、花椒粉2克、盐3克。4、对虾剪去枪、须、腿,由尾至头一片两半,皮朝下放盘中。5...
大虾里面有白色的东西是什么 虾有白色东西是什么
12-26
1、大虾里面的白色的东西有可能是公虾的生殖腺——输精管,未成熟的输精管无色透明,成熟的公虾为乳白色。2、公虾里含有输精管就不足为奇了,虾的生殖腺主要成分为蛋白质,完全可以食用。但是也有可能是寄生虫,如肝吸虫、肺吸...
大虾家常做法
01-01
1、500克鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净,姜切片,大葱切粒,蒜切片。2、碗中放入:生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3、锅中倒入适量的油,烧至六成热,放入葱姜蒜爆香,倒入处...
大虾一般煮熟的时间
01-01
1、如果是水煮大虾时,如果是鲜虾,一般根据虾的大小决定煮的时间,大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。2、如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻,解冻后按照大小决定煮的时间,最后别忘了,冻虾煮好后,先不要打开...
可以吃发黑的大虾吗 大虾发黑能吃吗
01-31
1、如果只是虾头变黑,但是虾的身子还是青灰色或者红色,这样的是可以吃的。2、但是如果下身的颜色也变黑了,很不排除是因为虾的肉质变坏的表现,这样的虾就不能再吃了,以免对人体造成危害。3、冷藏并不能阻止虾变黑,但是虾中...
大虾炖汤的做法
01-04
1、食材:鲜大虾200克,虾脑25克,油菜50克,水发木耳20克,葱末10克,姜末10克,精盐3克,味精1.5克,花生油75克、高汤500克,鸡油5克。2、将大虾剪去须、枪、腿,抽去沙包,沙线,片成两片,在片成片,木耳用温水泡发后,一切两段。油菜心洗净,开水...
家常油焖大虾简单做法窍门 如何做油焖大虾
12-31
1、食材:鲜大虾750g,料酒15g,荆沙辣酱[4]2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。2、将大虾洗净,从眼部剪去头须,剪去腿、爪及尾,取出沙包、沙线,每只大虾切成两段。3、炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油...
冷冻大虾一个月还能吃吗 冷冻大虾一个月还能不能吃
12-26
1、冷冻大虾一个月还能吃。2、海鱼、虾、蟹等海鲜类是冷冻肉类中保质期最短的,最好能够在4个月内吃完。3、虽然冷冻肉理论的保质期较长,但难保在运输或者销售过程中影响肉质新鲜程度。家用的冰箱的温度常会出现波动,没有...
麻辣干烧大虾的做法 麻辣干烧大虾
12-21
1、食材:虾500克、葱、姜、油、酱油、盐、豆粉。2、虾用盐水解冻,洗净剪去虾须和尖刺,横切一刀,挑去虾肠待用。3、葱切成葱花,姜剁成末。4、烧热3汤匙油,炒香姜末,倒入虾,炒均匀。5、加入酱油、1/3杯清水炒匀,加盖以小火煮5分...
做大虾如何做好吃
12-20
1、食材:1斤大虾、葱花、蒜末、姜末。2、大虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫,小葱切段。3、调酱汁:2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀。4、锅中少许油热爆香葱姜蒜,放入大虾翻炒至变色,放入...
大虾煮了后怎么保存 大虾煮了后保存方法介绍
01-04
1、保鲜盒,把煮熟的虾放入密封的保鲜盒中,然后放入一个装着冷水的盆子里,在阴凉的地方保存半天是没有问题的。2、冷藏,煮熟的虾放入冰箱冷藏保存一天是没有问题的,要用保鲜膜包好,这样才不会串味。3、冷冻,煮熟的虾用保鲜盒...
怎样做正宗油焖大虾 正宗油焖大虾做法
12-20
1、主料:大虾6-10只,配料:姜,调料:虾油50克、料酒30克、白糖20克、盐2克。2、先处理大虾:把大虾冲洗一下,剪去虾须、虾足、虾枪,然后在后背处纵行剪开;用牙签挑出虾线,用剪刀挑出虾枪下面的虾包,这两个部位含有泥沙,一定要去除,要...
大虾调料汁怎么做好吃
12-25
1、虾料汁共有3步,准备食材:大蒜适量、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。蒜和姜切成碎末,干辣椒剪成小块。2、炒锅热油,放入姜末、蒜末、干辣椒炒两分钟。3、爆...
大虾难剥的是新鲜还是不新鲜
01-03
1、不好剥的虾才是新鲜的,新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。2、可是,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现...
怎样做荞麦大虾卷饼 荞麦大虾卷饼的做法
12-24
1、食材:荞麦饼1个、大虾3个、土豆胡萝卜丝1份、香菜5g、牛肉酱1勺、花生米1勺、葱白1份、菠菜1份。2、土豆胡萝卜切成丝,在锅中用葱油翻炒,加入调味品盐调味后装盘待用。3、将香菜和葱白洗干净后切成丝段,大虾过水焯熟后...
不能和大虾一起吃的食物 大虾和什么不能一起吃
12-30
1、不要与一些含有鞣酸高的水果在一起吃,如葡萄、石榴、山楂、柿子等这些水果。2、这些水果含有鞣酸比较高,不仅会降低虾的蛋白质的质量的营养价值,而且鞣酸和虾内的钙离子结合,形成不溶性的结合性物质,刺激胃肠道引起人体...
大虾难剥的是新鲜吗
01-03
1、不好剥的虾才是新鲜的,新鲜的虾,壳与肌肉之间粘得非常的紧密,我们在用手剥取虾肉时,是需要费一番工服的,新鲜虾的虾肠组织与虾肉也粘非常的紧实。2、可是,经过冷藏的虾,肠与肉粘得就不太紧密了,我们一点发现虾肠与虾肉出现...
盐焖大虾
12-21
1、主料:对虾500克。2、辅料:料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱1棵、姜2片、香油1-2滴。3、做法:(1)大虾洗净沥水,用剪刀剪下虾枪(虾头上扎人的尖角),和虾须子。(2)用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观,可以留...
大虾为什么发绿
01-13
1、大虾发绿是因为大虾的肉质已经变质了,此时已经不能食用,应该及时扔掉。2、大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。3、大虾属节肢...
大虾虾腮怎么处理
01-07
1、首先用事先准备好的牙签,把虾背朝外,从虾的头部和身体的连接部分插入,把虾头部里的组织捣碎。2、现在开始处理虾线了,找到虾尾巴处的线头,用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴,让虾线暴露在牙签外侧。3、把牙签带着虾线往外...
椒盐大虾需要哪些材料
12-30
1、主要食材:海虾,椒盐辅料:青椒粒50克、红椒粒50克、姜粒50克、蒜粒150克、葱花少许。2、初加工:(1)取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的黑色虾线下面,把虾线轻轻挑出,断余的虾线用手慢慢挤出。(2)用剪刀去除虾枪、虾须...
茄汁大虾的做法 茄汁大虾的做法介绍
12-20
1、虾洗净,剪去须,挑虾线;2、放入油锅,用大火过油至颜色变红,捞起;3、锅里留少油,放姜,蒜末再加3勺番茄酱炒匀;4、再次倒入大虾,翻炒过程中用锅铲轻压虾头,让虾黄流出;5、加2勺料酒,2勺生抽,适量糖和盐,充分翻炒均匀;6、注入少许清水,...
大虾丝瓜汤的做法
12-16
1、丝瓜洗净,削去表皮,丝瓜肉切成片,葱姜切末。2、虾洗净,剪去虾须,去掉沙线。3、将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅,加入水通电,炖熟即可。4、小贴士:丝瓜要选用稍微粗壮一点的,最好里面的经络初步形成,这时候的丝瓜肉介于老嫩之...
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