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香糟的知识精选
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怎样做香糟小黄鱼 香糟小黄鱼
09-22
1、食材:小黄鱼、糟卤、植物油、姜片。2、小黄鱼洗净凉干,然后在小黄鱼上划几刀。3、锅中倒入适量的植物油,开小火,并用姜片搽锅以防鱼身粘锅。4、用微火,逐一放入小黄鱼在油中煎,煎至鱼身两面均匀微黄,沥干油份盛出。5、待...
香糟田螺怎么做 香糟田螺的做法介绍
03-28
1、主料:鲜活田螺1000克、香糟100克、黄酒100克。辅料:食用油100克、葱段25克、姜片20克、黄豆酱油100克、白糖20克、八角5克、桂皮5克、胡椒粉2克、味精2克、鸡精2克。2、选择个头中等的鲜活田螺,先用自来水漂洗一边,去...
香糟卤鸡爪做法介绍
05-06
1、原料:鸡爪4-5个、香糟卤适量、凉开水适量、料酒少许。2、备好食材,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。3、锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒焯熟。4、焯至鸡爪熟,捞出冲洗干净备用。5、冲洗干净后过凉开水沥干备用。6、放入...
香糟鲫鱼如何做
02-26
1、食材:鲫鱼一条。2、首先,将鱼洗干净,沥干水分,在鱼身上划几刀口子,这样更入味。把大葱铺满整个锅底、最好用锅底比较厚的蒸锅。3、然后,将鱼腮和鱼内脏清理干净不除鳞的,先用料酒、胡椒、鱼汁腌制一下,油炸外表硬,然后热油...
香糟鸡胗
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胗:500克;姜:4片;葱:2段;料酒:1小匙;香糟鸡胗的做法鸡胗去除脏物,洗净后,与姜片,葱段,料酒一起置于冷水中,烧开后,继续沸腾十分钟,关火,取出完全放凉后,装入保...
制作香糟冬瓜的方法
07-10
1、主料:冬瓜500克。2、调料:香糟60克、大葱10克、姜5克、盐8克、淀粉(豌豆)8克、料酒5克、植物油50克、香油5克、味精1克、白砂糖8克、江米酒30克。3、将冬瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,洗净,切成5厘米长、1.5米宽厚的条...
香糟肉片做法
06-23
1、原料:猪肉(瘦多肥少)500克,精盐500克,香糟250克,葱白2根,姜1小块,料酒5毫升。2、猪肉放盆中,用精盐将其表面擦透,每面都要擦到,放盆中腌一夜。3、葱白洗净后纵向剖开切成段。姜洗净后切成片,备用。4、将腌猪肉洗净后放锅中,加...
香糟凤爪的做法
04-26
1、原料:鸡爪1斤、姜片2片、料酒适量、糟卤一瓶2、鸡爪洗净,剪去趾甲备用;3、锅中把水煮沸,加入姜片和少许料酒,鸡爪放入沸水中,约15分钟左右后至熟捞出;4、迅速投入冰水中激冷,等冷却后捞起,冲洗鸡爪表面油腻,沥干水分或用厨房...
香糟卤如何使用
11-18
香糟卤可以做香糟卤蒸鸭肝、糟煨凉拌鸡、香糟卤鸡爪等。以香糟卤鸡爪为例,共有4步,以下是香糟卤鸡爪的详细操作:操作/步骤1、鸡爪腌制后焯水鸡爪放盐水里浸泡1小时左右,加入生姜、鸡爪、清水,焯水2分钟捞出。2、将鸡爪煮熟...
香糟卤鸡爪的做法
11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡爪:300克;姜:适量;食盐:适量;八角:适量;葱:适量;桂皮:适量;白酒:适量;糟卤:适量;水:适量;茴香:适量;糟卤鸡爪的做法鸡爪洗净处理干净,这个可不能偷工减料,嘿...
香糟可以吃吗
11-24
1、香糟可以吃。2、香糟产于杭州、绍兴,福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成。3、产于杭州、绍兴,福建闽清一带。是用小麦和糯米加曲发酵而成。含酒精13~18%。新货色白,香味不浓。经过陈放后熟,色黄甚至微变红,香味浓...
怎样做香糟小黄鱼 香糟小黄鱼怎么做
09-22
1、食材明细:小黄鱼2斤、葱姜适量、黄酒适量、植物油适量、盐适量、糟卤适量、凉白开适量。2、黄鱼洗净,用料酒,盐腌渍片刻。3、锅内倒油,放葱姜。4、用厨房纸把鱼上的水份吸掉。5、鱼放入油锅煎炸至金黄色。6、炸好的鱼...
香糟卤鸡爪怎么做好吃
04-06
香糟卤鸡爪怎么做好吃?让我们一起了解一下吧。1、准备鸡爪若干,以及生姜、葱段、料酒、香糟卤等;2、将鸡爪洗净并剪去指甲,放到案板上,用刀对半剁开;3、在锅里放适量水,煮开,将葱段及去皮的生姜拍碎放入,煮开;4、倒入鸡爪,大火煮...
如何自制适合家庭使用的简单香糟卤水怎么自制适合家庭使用的简单香糟卤水
04-17
1、取1.5公斤鲜汤倒在锅里,加75克盐、4根葱白和2块拍扁的生姜,烧滚后离火冷却。2、煮好的鲜汤完全冷却后,倒入2公斤左右的香糟中,搅拌均匀,充分浸泡一段时间,让香糟的味道充分融入鲜汤中。3、把鲜汤和香糟混合物倒入布袋或...
香糟肚丝怎么做
01-04
香糟肚丝是一道好吃的家常菜,这道菜也可以自己在家里做,用猪肚作为主料,配料有香糟卤和生姜,烧出来的猪肚丝非常入味,喜欢吃猪肚的可以尝试一下!香糟肚丝怎么做食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升香糟肚丝的做法:1、猪肚白...
香糟肚丝的做法
01-04
香糟肚丝是一道好吃的家常菜,这道菜也可以自己在家里做,用猪肚作为主料,配料有香糟卤和生姜,烧出来的猪肚丝非常入味,喜欢吃猪肚的可以尝试一下!香糟肚丝怎么做食材:猪肚200克、姜1块、香糟卤150毫升香糟肚丝的做法:1、猪肚白...
香糟大闸蟹怎么做
07-08
1、食材:大闸蟹(雌)4只、糟卤实际需要、花椒一点点、冰糖10克、盐少许、高粱1小勺、黄酒实际需要。2、大闸蟹洗净,放锅里蒸20分钟,然后关火闷10分钟后装密封盒子里备用。3、取一个小锅装适量的清水,然后加入适量的盐,冰糖和...
山东五香糟鱼做法
06-14
1、材料:小鲫鱼500g。2、辅材:葱三颗、姜一块、八角2个、八角茴香一小块、盐适量、糖少量、纯粮酒两瓶塞、醋适当、生抽少量、味精少量、水适当。3、草鱼顺着鱼腹下边的小洞处往上裁开,内脏器官和腮挖干净,还记得千万别刮...
糟香酥皮鲜肉月饼怎么做
12-09
1、食材:酥皮250g、面粉60g、猪油15ml、白糖、开水80g左右。2、酥油:100g面粉、50g猪油。3、鲜肉馅:猪肉末(肥瘦适当)、盐、老抽、生抽、料酒、牛肉粉、胡椒粉、香油、葱、姜、蒜、淀粉、清水等。4、酥皮料放入面包机中揉...
梦见头发乱糟糟的
07-12
梦见头发乱糟糟的好不好?梦见头发乱糟糟的是什么意思呢?请看下面由小编对梦见头发乱糟糟的的解析。希望能为大家答疑解惑,走出迷途。梦见头发乱糟糟的,表示家族中有某人会发生不幸的事。心理学解梦梦见头发乱糟糟的头发代...
山东五香糟鱼怎么做
11-28
1、主料:小鲫鱼500g。2、辅料:葱三颗、姜一块、八角两个、桂皮一小块、盐适量、糖少许、白酒两瓶盖、醋适量、酱油少许、鸡精少许、水适量。3、买回来鲫鱼后,沿着鱼腹下面的洞洞处向上剪开,内脏和腮挖干净,记得千万不要刮...
乱糟糟造句大全
04-22
造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧...
怎样做糟香乳鸽
07-27
1、食材:净光肥嫩乳鸽4只(约1500克)、醪糟汁200克,黄酒50克,精盐12克,白醋15克,胡椒粉0.5克,葱段30克,姜片10克,麻油100克,色拉油500克(约耗50克)。2、净光乳鸽斩去脚爪,洗净,沥干水分。3、取碗一只,放入精盐(10克)、姜片(5克)、葱...
怎样做糟香乳鸽 糟香乳鸽
09-22
1、食材:净光肥嫩乳鸽4只(约1500克)、醪糟汁200克,黄酒50克,精盐12克,白醋15克,胡椒粉0.5克,葱段30克,姜片10克,麻油100克,色拉油500克(约耗50克)。2、净光乳鸽斩去脚爪,洗净,沥干水分。3、取碗一只,放入精盐(10克)、姜片(5克)、葱...
糟香风爪怎么做 糟香风爪的做法介绍
03-28
1、主料:鸡爪500克,香糟卤1瓶,辅料:料酒适量,生姜1片适量,八角适量。2、鸡爪剪去鸡指甲后洗净。3、冷水下锅水开后绰水捞起洗净。4、重新换入清水下入鸡爪倒入调料。5、加入料酒,盖上大火煮至鸡爪熟。6、把鸡爪捞起浸泡冰水...
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