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豉汁的知识精选
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豉汁排骨怎么煮
10-24
1、材料:猪小排1斤、红辣椒1条、太白粉酌量、油1小匙、青茶叶数片、豆豉汁1大匙、糖1小匙、大蒜3粒、米酒1小匙、盐少许、辣椒酱酌量。2、猪小排用清水洗去血水,沥干水分。3、将豆豉、姜、蒜、剁碎末备用。4、将所有的...
豉汁蒸排骨怎么做好吃 豉汁蒸排骨的做法
11-10
1、材料:小排骨400公克,豆豉一大匙,蒜末1小匙,姜末1/4小匙,葱白末1/2小匙,辣椒末1/2小匙,沙拉油1又1/2大匙,酱油一大匙,米酒一大匙,糖1/2小匙,盐适量,水2大匙,太白一小匙,香油一小匙。2、将小排骨骨用清水泡约20分钟,以去除血水,再捞...
豉汁如何调
09-16
1、主料:酱油适量。2、调料:葱适量、洋葱片25g,葱25g,元茜25g,柱候酱5g,海鲜酱5g,生抽1碗(200g),水2碗(380g),冰糖4g左右,鸡精5g。3、擦干锅,在锅里倒少许油预热,加入洋葱,葱,元茜炒香,然后加入海鲜酱,柱候酱,翻炒片刻。4、往锅里加入水、...
剁椒豉汁蒸草鱼段
11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料草鱼:500克;剁椒:适量;食盐:适量;料酒:适量;姜:适量;蒸鱼豉油:适量;小葱:适量;色拉油:适量;剁椒豉汁蒸草鱼段的做法草鱼段清理干净,抹一层料酒,一层盐,加上姜...
怎么做蒜蓉豉汁蒸鲍鱼
07-27
1、食材:鲍鱼500克、蒜蓉200克、豉汁20克、花生油10克、小米椒20克、葱5克、姜5克、味精1克。2、鲍鱼买回来,清水放置一段时间。3、将鲍鱼去壳,洗净,外壳刷干净,待会也会用上。4、鲍鱼肉弄出来。5、将切好的鲍鱼肉放回壳上...
制作蒜香豉汁大虾的方法
09-22
1、食材:大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。2、大虾的处理:掐头去尾,减掉虾的须子和n只腿,把虾背剪开,同时去除虾线。3、生虾的调味:处理好的虾加入料酒+白胡椒粉(后期要加入的蒸鱼豉油自...
豉汁蒸鲈鱼的做法介绍
12-09
1、原料:鲈鱼l条(约450克),豆豉2大匙,葱1根(切粒),蒜2瓣(切粒),姜2片(切丝),辣椒1个(切粒),胡椒粉1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙,水2大匙,酒2大匙,香油1茶匙。2、鲈鱼洗净,置盘内。鱼底部垫姜丝,表面铺上所有材料。3、把调味料调匀淋在...
剁椒豉汁蒸豆腐怎么做
07-04
1、原料:内脂豆腐1盒、2勺剁椒、2勺蒸鱼豉油、1勺橄榄油。2、将内脂豆腐从盒中取出,要轻轻的才能尽量完整的取出。放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切成片;3、上锅蒸10分钟,然后浇入2勺蒸鱼豉油,1勺热油,2勺剁椒。再蒸5分钟,出锅前...
豉汁椒蒜洋天鹅的做法
12-03
1、食材:紫石房蛤三个,洋葱两层,胡椒粉适量,白酒一丢丢,豉汁适量,豆豉一把,蒜六瓣,菜椒一个,葱适量,蚝油适量,白糖适量,五香粉少许,油适量。2、先把豉汁跟蛤收拾好。3、根据个人喜好切点菜椒。4、扒两层洋葱随便切一下。5、收拾好...
怎么做豉汁蒸草鱼
12-05
1、用料:草鱼一条,油,盐,姜,蒜,葱段,生抽,生粉,豆瓣酱,蒸鱼豉汁适量。2、草鱼去掉内脏,两面斜刀划几刀。全身里外全抹一遍盐。注意:少抹点盐,下面的程序里还有个豆瓣酱要加入。3、拿一个鱼盘装好,然后姜切丝,放点在鱼头里。4、姜丝放...
豉汁凤爪
11-13
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡爪:500克;植物油:适量;食盐:4茶勺;白糖:5茶勺;白醋:1汤勺;八角:1个;花椒:15粒;桂皮:1小块;葱:5克;蚝油:4茶勺;豆豉:2茶勺;蒜:5克;香油:5克;胡椒粉:3克;生抽:5克;...
如何做美味的蒜蓉豉汁蒸鲍鱼 蒜蓉豉汁蒸鲍鱼怎么做好吃
11-10
1、食材:鲍鱼500克,蒜蓉200克,豉汁20克,花生油10克,小米椒20克,葱5克,姜5克,味精1克。2、鲍鱼买回来,清水放置一段时间。3、将鲍鱼去壳,洗净,外壳刷干净,待会也会用上。4、鲍鱼肉弄出来。5、将切好的鲍鱼肉放回壳上面,整齐摆放好。...
美味的豉汁炒花甲的做法 如何做豉汁炒花甲
07-28
1、花甲买回来先养一下,让它吐掉泥沙;然后沥干水份;2、准备蒜蓉,豆豉和葱段;3、锅里热油,爆得蒜蓉和豆豉;4、然后倒入花甲;5、轻炒慢慢地花甲会出水,并且张开嘴巴;6、等有一半花甲都开口时,就可以加盐调味了;7、少许生抽提一下...
豉汁南瓜排骨盅怎么做
06-29
1、材料:南瓜,排骨,淀粉,糖,蚝油,老抽,鸡精,姜粉,豆豉,葱,姜片,盐,油。2、小金瓜整个的先放微波里叮了2分钟,软了些,才把盖子切下来,掏干净南瓜子。3、排骨用淀粉、糖、蚝油、老抽、鸡精和姜粉腌制20分钟以上。4、把切碎的豆豉、葱、...
豉汁蒸排骨怎么做 豉汁蒸排骨怎么做
07-07
1、材料包括:排骨,豆豉,姜蒜末,辣椒。2、我觉得有一些辣味才好吃,指天椒只要用一点点就够了。3、排骨反复洗多几遍,最好把那些血水冲干净。4、将蒜头,豆豉,姜一起剁碎。5、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面,加上淀粉,盐,糖,油,生抽,蚝油搅...
豉汁甲鱼的做法
12-26
1、食材:甲鱼1只,金华火腿1块,豆豉少许,葱适量,姜适量,食盐适量,鸡精适量,酱油适量,料酒适量。2、鱼买好后请店家代为宰杀处理,剁成块,放入沸水中煮1分钟氽水,去除血水及表面的粘液;火腿切薄片,豆豉切碎,姜切片,葱打葱结。3、甲鱼摆盘...
豉汁蒸翅的做法 豉汁蒸翅怎么做
07-11
1、原料:鸡翅中10个、香菇10个、豆豉15克、大葱适量、大蒜6瓣、姜适量、食盐适量、白胡椒粉少许、蚝油适量、生抽适量、料酒1茶匙。2、鸡翅剁小块,姜切片、葱一部分切小段,一部分切末,大蒜切末、豆豉粗粗剁几刀。3、切好...
豉汁蒸土蟮做法窍门
07-21
1、材料:鳝鱼、米酒、豆豉、油、盐、味精、胡椒粉、红椒丝、沙糖各适量。2、鳝鱼先用热水把鱼身上的鱼潺清洗干净,开肚去肠,再次清洗,滤干水,用刀把鳝鱼身每一寸切一段。3、切好后用米酒、豆豉,油、盐、味精、胡椒粉、红椒...
南瓜豉汁蒸鸡肉
11-09
1、原料:南瓜500g、鸡肉300g、豆豉5g、大葱5g、姜5g。2、调味:盐、酱油各适量。3、鸡肉洗净沥水,斩成小块待用。4、取大碗,将鸡肉中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉,腌制20-30分钟。5、南瓜外皮洗净,1/3处剖开,掏...
豉汁蒸草鱼做法步骤
12-05
1、用料:草鱼一条,油,盐,姜,蒜,葱段,生抽,生粉,豆瓣酱,蒸鱼豉汁适量。2、草鱼去掉内脏,两面斜刀划几刀。全身里外全抹一遍盐。注意:少抹点盐,下面的程序里还有个豆瓣酱要加入。3、拿一个鱼盘装好,然后姜切丝,放点在鱼头里。4、姜丝放...
小排怎么烧好吃 咸润芳醇豉汁蒸小排家常做法
09-25
1、材料:黑猪排300克、青辣椒少许、葱8克、嫩姜6克、黑豆豉15克、黑芝麻油10克、米酒8克、酱油10克、二砂糖3克、米浆20克。2、豆豉洗净切碎,葱洗净切葱花。青辣椒对切、去籽、切丁,姜洗净切末。3、小排冲洗放入碗中,再倒...
豉汁烧茄子需要哪些材料
01-03
1、主料:茄子(紫皮、长)(400克);辅料:豆豉(50克);调料:大葱(20克)、大蒜(20克)、姜(5克)、辣椒(红、尖、干)(10克)、酱油(20克)、盐(2克)、味精(3克)、白砂糖(20克)、料酒(20克)、香油(5克)、植物油(50克)2、制作工艺:茄子...
豉汁蒸鱼的汁怎么调
09-16
1、蒸鱼豉油汁:生抽酱油50克、清汤或清水70克、白糖5克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量、料酒5克。2、取一只碗,调入生抽酱油50克、清汤或清水70克、白糖5克、味精或鸡粉1克(可选)、胡椒粉微量、料酒5克,倒入锅内煮沸,好吃...
豉汁蒸扇贝的做法 豉汁蒸扇贝如何做
07-30
1、冰鲜扇贝4-5个、豆豉2小勺、大蒜1头、粉丝适量、蚝油1勺、白糖1勺、鸡精少许。2、粉丝用温水泡发后备用,小心的取下扇贝上的肉清洗干净,扇贝壳用牙刷也清洗干净。3、蒜味应该稍微浓郁一些,这样可以去腥,而且蒸完之后非...
豉汁煎海虾的烹饪方法
12-08
1、主料:海虾150克。调料:大蒜3克、豆豉6克、姜2克、大葱5克、植物油18克、盐1克、味精1克、淀粉(豌豆)4克、胡椒粉0克。2、蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;3、用油15克起锅,将...
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