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牛肉汤面的知识精选
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牛肉汤面的做法
08-28
1、准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇划十字花。3、牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。4、碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。5、蛋白定型就可以了。6、煮开一锅水,下面条煮熟。7、捞...
牛肉汤面的制作方法 牛肉汤面的做法
08-29
1、准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇划十字花。3、牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。4、碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。5、蛋白定型就可以了。6、煮开一锅水,下面条煮熟。7、捞...
牛肉汤面条配方和做法
06-29
1、新鲜牛肉,挂面,蒜头,香葱,娃娃菜,盐,鸡精。2、牛肉切薄片,放入碗中,加入1勺玉米油用手抓匀备用。3、娃娃菜洗净掰小块备用。4、香葱切碎备用。5、蒜头切碎备用。6、锅里加入少许油,大火烧热,下入蒜末煸出味。7、倒入600克清...
牛肉汤面的做法步骤
12-13
1、盆中放清水,放入1g的食盐,放入豆腐,浸泡半个小时。(这样是为了去除豆腥味儿)。2、泡好的豆腐、山药、卤牛肉和牛腱子切成薄片,白菜、洋葱切条,西红柿切小块儿,油菜摘洗干净,干辣椒洗净,紫菜撕成小块儿,大葱切葱花。3、锅中倒...
牛肉汤面的制作方法
06-24
1、准备食材:面、牛肉、白菜、蘑菇、鸡蛋、葱。2、白菜切段、蘑菇划十字花。3、牛肉放盐、淀粉、胡椒粉、油拌匀。4、碗里刷油,打入一个鸡蛋,热水入锅蒸1~2分钟。5、蛋白定型就可以了。6、煮开一锅水,下面条煮熟。7、捞...
番茄牛肉面汤的做法 牛肉汤面的做法介绍
01-02
1、番茄洗净切块,牛肉洗净切丝。姜、葱、蒜切碎。2、开火上锅,牛肉丝直接入锅煸,直到炒干水份(约10分钟左右),然后加入开水,汤多点。3、加入开水后,加料酒、花椒,加入切成块的番茄,(这时不要加盐哦,)中火熬这个番茄牛肉汤卤子约30-5...
怎么做正宗牛肉面汤
07-10
1、原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上。3、调味料用水冲洗干净,放...
牛肉芝麻叶热汤面做法介绍 牛肉芝麻叶热汤面
06-25
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻叶50克、食用油30克、食用盐20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花适量、姜丝适量、番茄1个。2、牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎,葱花姜切好备用。3、干芝麻叶泡发,热锅热油肉末葱花...
牛肉面的汤的做法 牛肉面的汤怎么熬
12-26
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗净,然后在水里浸泡4小时,捞出后将牛肉切大块,与牛骨头一起入盛有清水的不锈钢桶中,上火,待要开锅时撇去浮沫,将白萝卜去皮,切大块放入汤中,放入生姜块、盐、味精,微火炖2小时至牛肉熟透,捞出稍凉后,...
做兰州牛肉面汤方法与步骤 做兰州牛肉面汤方法
09-24
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;2、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;3、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火即可;4、香...
牛肉面的汤的做法
12-08
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗净,然后在水里浸泡4小时,捞出后将牛肉切大块,与牛骨头一起入盛有清水的不锈钢桶中,上火,待要开锅时撇去浮沫,将白萝卜去皮,切大块放入汤中,放入生姜块、盐、味精,微火炖2小时至牛肉熟透,捞出稍凉后,...
怎么做牛肉面汤 牛肉面汤怎么做
01-05
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。2、首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净,切成大小适中的块状。3、紧接着将葱,姜,蒜也洗干净,葱切成段,姜切成丝,蒜切碎备用。4、锅中倒入足量的麻油烧开,将...
牛肉面的汤怎么做
12-06
牛肉清汤原料:牛腱子500克,洋葱1个,香叶1片,芹菜1棵,胡萝卜1根,味精少许,精盐适量。制法:1、将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撤去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶;改用微火炖煮2到3小时,至肉熟为止;2、...
牛肉面汤怎么做
12-08
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。2、首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净,切成大小适中的块状。3、紧接着将葱,姜,蒜也洗干净,葱切成段,姜切成丝,蒜切碎备用。4、锅中倒入足量的麻油烧开,将...
牛肉面汤的做法 牛肉面汤
12-01
1、原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;3、调味料用水冲洗干净,放入...
黄汤牛肉面窍门及做法 黄汤牛肉面窍门
07-11
1、食材用料:牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量。2、牛肉切块,冷水下锅待锅开,除去血沫3、准备调味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。4、锅中一次性加够水,一次加入第二步的调味料...
牛肉芝麻叶热汤面 牛肉芝麻叶热汤面做法介绍
12-01
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻叶50克、食用油30克、食用盐20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花适量、姜丝适量、番茄1个。2、牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎,葱花姜切好备用。3、干芝麻叶泡发,热锅热油肉末葱花...
牛肉芝麻叶热汤面
04-20
1、食材:手工面400克、牛肉200克、芝麻叶50克、食用油30克、食用盐20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花适量、姜丝适量、番茄1个。2、牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎,葱花姜切好备用。3、干芝麻叶泡发,热锅热油肉末葱花...
黄汤牛肉面窍门
07-11
1、食材用料:牛肉、拉面、姜、茴香大料、花椒粉、咖喱、花椒、蒜、胡椒粉、水都适量。2、牛肉切块,冷水下锅待锅开,除去血沫3、准备调味料,八角,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,胡椒粉,花椒粉。4、锅中一次性加够水,一次加入第二步的调味料...
怎么做牛肉面汤
12-08
1、食材:葱、姜、蒜、辣椒、冰糖、番茄酱、豆酱、胡萝卜、白萝卜、小茴香。2、首先将胡萝卜和白萝卜清洗干净,切成大小适中的块状。3、紧接着将葱,姜,蒜也洗干净,葱切成段,姜切成丝,蒜切碎备用。4、锅中倒入足量的麻油烧开,将...
做兰州牛肉面汤方法
09-21
1、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;2、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入热水锅,大火烧开后,撇去浮沫,加入调料包,小火炖2个小时肉即熟,捞出,放凉切丁待用;3、骨头在锅里继续炖2个小时后,关火即可;4、香...
牛肉面的汤怎么熬
12-26
1、先把牛肉和牛棒骨用清水洗净,然后在水里浸泡4小时,捞出后将牛肉切大块,与牛骨头一起入盛有清水的不锈钢桶中,上火,待要开锅时撇去浮沫,将白萝卜去皮,切大块放入汤中,放入生姜块、盐、味精,微火炖2小时至牛肉熟透,捞出稍凉后,...
牛肉西红柿挂面汤如何做 牛肉西红柿挂面汤怎么做
07-31
1、主料:面条适量,西红柿2个,鸡蛋2个,牛肉适量。2、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;牛肉洗干净后放生粉盐油腌制。3、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;4、另放油,油热爆香葱花姜碎,将西红柿倒入...
牛肉清汤面的做法
12-29
材料:牛肉汤,卤牛肉,生菜,面条。做法:1、牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水;2、加芹菜粒,胡萝卜块,花椒,料酒,姜,葱,水,大火烧开后,关小火炖一小时;3、取汤汁,加原来卤牛肉的老汤,并调味;4、牛肉面的做法:将面条煮熟过凉水;5、生菜...
牛肉酸汤乌冬面 牛肉酸汤乌冬面做法介绍
11-12
1、主料:乌冬面一包。2、辅料:西红柿一个、牛肉100克。3、牛肉在锅里清炒后,加点黄酒,炒上10分钟后,加入西红柿,再翻炒,倒入烧锅,炖它。4、牛肉炖40、50分钟后,加入乌冬面,加盐,煮个5分钟,收工,开吃。...
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