香干的知识精选

1、主料：豆角300克、洋葱200克、香干100克。2、辅料：葱少许、花椒适量、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量、味精适量、十三香适量、老抽适量。3、步骤：（1）将豆角洗净，放到开水锅里焯一下，捞出备用。（2）把葱、姜、蒜及洋葱、香干...

1、准备一颗新鲜的白菜，用清水洗干净。2、把小葱、生姜、切好，大料也准备好。3、豆腐干用水煮5分钟，放在案板上。4、开火，倒入食用油烧热后。放入小葱和姜丝，微微出味。再把豆干倒入锅内，来回翻炒几遍，使受热均匀。5、把白菜...

1、食材：豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。2、豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下。3、锅中放水，水开放入一点盐。4、再滴几滴食用油。5、关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出。6、焯...

1、主要材料：香干，红、绿尖椒。2、辅助材料：花生油、酱油少许、料酒、盐、食用油、姜末、蚝油、豆豉、白糖、醋少许、味精。3、香干切成条，尖椒洗干净，把子去掉切成丝。4、热锅凉油，看到油热了把尖椒丝倒入锅中，翻炒至尖椒丝...

1、食材：肥肉200g、香干400g、洋葱100g、辣椒50g、大蒜5g。2、将肥肉200g洗净切成片备用。3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。4、将肥肉倒入锅中。5、炒出猪油后加入大蒜炒出蒜香。6、将切好的香干、洋葱...

1、食材准备：上等黄豆三公斤，精盐六百克，酱油二百五十克，桂皮十五克，姜丁二十五克，香葱十五克，味精十克。2、磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。3、煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加百分之二十...

1、主料：荠菜适量、豆干适量、胡萝卜适量。2、辅料：香油适量、凉拌酱油适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。3、新鲜荠菜洗净。4、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。5、过凉水后挤干，切细。6、豆干和胡萝卜切丁。7、豆...

1、红萝卜100克、瘦肉150克、柿子椒10克、生粉7克、食盐3克、蒜2克、蚝油8克、调和油10克。2、准备大蒜、香干、瘦肉、红萝卜。3、韮菜切段，辣椒切段。4、香干、红萝卜切丝，瘦肉切片，放生粉和蚝油入味。5、上锅下油，放大...

1、香干能放冷藏保存。2、如果是带包装的，一般都能保存270天左右。如果是零散买的，就没那么长的保质期了，就算是存放在冰箱里，也不要超过一个星期。而且，在吃的时候拿出来闻闻，因为豆制品一般坏了都发酸的，而且失去弹性软软...

1、主料：马兰300克、香干100克；调料：盐3克、白砂糖5克、香油10克。2、马兰头的老梗和老叶剔除洗净，锅加适量水，置火上烧开，马兰头放入沸水中烫3分钟，捞出，放凉水中清洗反复挤去马兰头中的汁水，反复清洗，最后挤干水，剁成碎末，放盘...

1、用料：香豆腐干100克，核桃仁50克，植物油，酱油，香油，盐，味精，各适量。2、将豆豆腐干放入沸水中焯烫一下，捞出沥水，切成小块，放入盘内备用，核桃仁用热水浸泡数分钟，去点胞衣备用，炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入核桃仁，炒至香脆，铲出凉...

1、主料：猪肉馅100克。辅料：毛豆150克，豆腐干2块，朝天椒2个，调料：食盐半匙，鸡精3克，生抽1小匙。2、五香豆干切成细丁，朝天红椒切成小圈。3、锅内烧开水，放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用。4、锅内热少许油，放入猪绞肉小火煸炒至出...

豆腐干洗净切丝，韭菜洗净切段，里脊肉切丝，加盐、料酒、鸡蛋清和淀粉拌匀腌制15分钟，油锅烧至7成热，放肉丝快速滑散至变色盛出，留底油，放姜蒜末炒香，放豆腐干翻炒半分钟后，加入韭菜段炒至诞生，加肉丝炒匀，放生抽、盐、鸡精炒匀即...

1、保鲜袋保存，香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、淡盐水保存，将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随...

1、主料：香干400克、香葱5根、瘦肉100克。2、辅料：油40克、盐1克、生抽15克、蚝油3克、料酒3克。3、香干洗净切好，香葱洗净切段。4、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻。5、热锅倒油烧开，放瘦肉翻炒至...

1、香干是一种中国特色的传统食物，主要的制作材料是豆腐，还会添加食用盐，茴香，大料，花椒等食材。2、这是老百姓平日里非常喜欢吃的一种豆制品，味道非常的好，而且它还可以用来制作很多菜肴，可以凉拌着吃，炒着吃，油炸吃，烤着吃。怎...

1、准备用料。豆干、肉、辣椒、蒜、盐、花椒粉。2、把豆干，青椒，瘦肉切丝。瘦肉用嫩肉粉腌上。3、锅里烧油至烧熟。4、油热后下姜蒜爆香。5、然后炒肉，一直炒到断生。6、肉断生后放入豆干青椒翻炒几下，加入盐，鸡精，花椒粉，炒...

1、主料：香干300克。2、调料：葱5克，姜5克，蒜5克，辣椒油10克，麻椒粉5克，糖5克，醋15ml，酱油10ml，香油5ml。3、把香干切成片。4、葱姜蒜分别切末。5、把葱姜蒜末放入碗中加上剩余的调料拌匀。6、浇到香干上拌匀即可。...

1、原料：大蒜、香干、胡萝卜、食用油、生抽、蚝油。2、香干清洗干净后切小片备用，胡萝卜洗净切丝备用。3、把大蒜根部及老叶摘掉，洗净后先把蒜白部分用刀背轻轻拍松散后斜切寸段，炒锅烧热，放入少许食用油，下入蒜白、胡萝卜...

1、主料：韭菜100克、豆腐干(香干)5块。2、辅料：生抽1勺、花椒粉半小勺、盐适量、食用油适量。3、豆干切薄片。4、韭菜洗净后剪去根部顶端，切成寸段。5、锅内放适量油，烧6成热后放入花椒粉爆香。6、将豆干放入锅中翻炒。7...

1、材料：水芹600克、香干8块、生抽适量。2、水芹一把，香干数块，根据自己喜好哦，爱吃就多放。3、水芹去叶洗净切断，香干洗净切条。4、热锅冷油，油七分热下香干煸香，至焦黄色。5、再倒入水芹一起大火翻炒，翻炒片刻，入生抽。6、然...

1、食材：肥肉200g、香干400g、洋葱100g、辣椒50g、大蒜5g。2、将肥肉200g洗净切成片备用。3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。4、将肥肉倒入锅中。5、炒出猪油后加入大蒜炒出蒜香。6、将切好的香干、洋葱...

1、香干如果要保存的话，应该拿个保鲜袋装好，再拿盆水来，把保鲜袋放在水里把保险袋里的空气压出来，注意保鲜袋的袋口不能进水，压完空气再放进冰箱冷藏室就可以了。2、将香干直接搁置在淡盐水中浸泡着，随后将它放入冰箱保鲜层...

1、辣香干可以放冷冻保存，一般情况下，香干冷冻之后还是可以吃的。香干放冰箱冷冻不会产生有害物质，还是可以继续食用的，保质期不要超过一个星期，超过一个星期之后就不用再食用了。2、辣香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆...

1、马兰头1斤，适量香油和花生碎，适量盐和糖，香干200g。2、将马兰头摘洗干净,锅中烧热水后焯一下,然后捞出来,沥干水分。3、将香干放入热水中焯一下,时间不要太久,捞出后,切成小丁,将花生碾碎,放置一边。4、沥干水分的马...