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凤爪的知识精选
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冰镇卤凤爪做法
12-10
1、卤汁1包,凤爪,姜葱蒜,干辣椒,花椒。2、凤爪去粗黄皮剪去指甲,洗净。3、放入开水中煮2分钟除血水,捞起过冷水,沥干。4、炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒香。5、锅内加入清水,根据自己口味倒入适量廖排骨浓缩卤汁,煮...
减肥吃泡椒凤爪会胖吗 减肥的时候吃泡椒凤爪会导致肥胖吗
11-18
少量食用泡椒凤爪不会胖,长期大量食用可能导致肥胖:1.摄入量会引起变化:少量食用泡椒凤爪不会导致身体长胖,但是长期大量食用会对身体产生影响,可能导致肥胖。2.泡椒凤爪不利于减肥:泡椒凤爪口感很香,容易激发食欲,增加其它食...
凤爪的家常煮法
11-22
1、食材:凤爪10个、干辣椒、大葱1半根,大蒜10粒、豆瓣酱1勺、桂皮,香叶、麻椒、盐、老抽、料酒。2、做法:凤爪洗净,剪掉指甲和脚底的死皮,切成段备用。大蒜切碎、干辣椒切成段备用。3、将凤爪、香叶、桂皮、麻椒冷水入锅,加...
山椒凤爪的家常做法
12-01
1、先准备新鲜的鸡爪,做泡椒鸡爪的时候先把鸡爪修理修理。把鸡爪的指甲都剪掉,不然吃的时候费劲,鸡指甲很碍事的。鸡爪的指甲都修理完后,顺便用刀把鸡爪拍一拍,把鸡爪的关节拍松些。然后把鸡爪重新再洗一遍。2、把洗干净的...
冰镇柠檬凤爪的做法
01-09
1、用料:凤爪半斤250克、姜片少许、葱段少许、小红辣椒少许、蒜粒几颗、柠檬片半个、盐1勺、生抽1勺、冰糖3小勺、黄酒适量。2、凤爪洗净,剪掉指甲。3、生姜切片,剥出蒜粒,切成颗粒状,小红辣椒切成小圆圈。4、葱摘干净,备...
泡椒凤爪怎么泡
11-13
1、做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到做好以后基本在两个小时后就可以吃了,但是可能问题没有完全入味,所以做好后放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了,冷藏冰箱第二天吃就最佳了。2、...
醋泡凤爪做法 醋泡凤爪的制作方法
12-31
1、将鸡脚剪去指甲,洗净,断开;2、放入沸水中烫掉至变色后捞出,用清水洗净沥干;3、净锅内在加入清水,下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟;4、捞出再次用清水冲洗干净,沥干;5、放入冰水中,侵泡约10分钟;6、将陈醋,生抽,盐,芝麻油,白糖放...
卤好的凤爪怎么做干锅 凤爪做干锅的教程
01-04
1、原料:虾300克,凤爪半斤,土豆1个,黄瓜1/2根,香菜1小把,干红辣椒1小把,葱一段,姜两片,蒜三瓣,四川辣酱1茶匙,生抽1汤匙,糖1茶匙,料酒1汤匙,麻辣花生1汤匙,白芝麻1汤匙,年糕条适量。2、做法:将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许...
凤爪和鸡爪有什么区别
09-23
凤爪和鸡爪有什么区别?接下来就来为大家区分凤爪和鸡爪,一起来看看吧。凤爪是鸡爪的一种,和其它常见的鸡爪相比,最大的区别是外观不一样,凤爪是用双氧水泡过,颜色不一样,适当的吃鸡爪可以软化和保护血管,降低人体中血脂和胆固...
怎样做好虎皮凤爪
09-23
说到鸡爪,大家是不是已经都要流口水了呢?这种让外国人谈之色变的食材在我们中国人眼中可是人间美味,煮熟后的鸡爪,满满的胶原蛋白,口感软糯,让很多吃货都欲罢不能,而作为一个合格的吃货,不仅要会吃,还要会做,今天就一起来了解一...
凤爪与鸡爪的区别
09-23
凤爪和鸡爪有什么区别?接下来就来为大家区分凤爪和鸡爪,一起来看看吧。凤爪是鸡爪的一种,和其它常见的鸡爪相比,最大的区别是外观不一样,凤爪是用双氧水泡过,颜色不一样,适当的吃鸡爪可以软化和保护血管,降低人体中血脂和胆固...
做凤爪好吃的方法 怎么做凤爪好吃又简单
07-29
食材:鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克。1、鸡爪洗干净,把爪子上的指甲剪掉。2、鸡爪放入凉水的锅中。3、水开烧3分关火。4、鸡爪放入凉水洗净...
酱汁蒸凤爪的做法
12-08
1、准备凤爪、盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油、豆腐。2、凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用。3、油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟。4、捞出凤爪加盐、胡椒、葱...
泡椒凤爪可以保存多久 保存泡椒凤爪的时间
09-11
1、泡椒凤爪密封放冰箱冷藏可以保存20天左右,冬天常温可以保存5-6天左右,可以多加入一些盐延长保质期,泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类。2、凤爪,鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪(红泡椒、野山椒即小米椒...
泡椒凤爪可不可以食用 泡椒凤爪能吃吗
12-30
1、泡椒凤爪能吃。2、泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。3、一般来说,正常的...
虎皮凤爪如何做
09-23
说到鸡爪,大家是不是已经都要流口水了呢?这种让外国人谈之色变的食材在我们中国人眼中可是人间美味,煮熟后的鸡爪,满满的胶原蛋白,口感软糯,让很多吃货都欲罢不能,而作为一个合格的吃货,不仅要会吃,还要会做,今天就一起来了解一...
泡椒凤爪煮8分钟能熟吗
01-05
1、在煮泡椒凤爪的时候,一般在水开之后在煮大概8-10分钟左右就能煮熟了。煮制过程比较简单,在锅内烧水,加入白醋、料酒、葱段,开大火将水烧至沸腾,接着下凤爪,用勺子翻动几下,让其受热均匀,盖上锅盖,转至小火煮8分钟左右,捞起来...
老坛酸菜泡凤爪怎么做
12-30
用料:鸡爪500克,四川老坛泡菜水500克,野山椒10个。做法:1、锅里放清水,煮沸,放入鸡爪,加生姜、花椒,去腥。2、煮至鸡爪可以用筷子戳透。捞起,过凉水备用。3、准备大一些的容器,准备老坛酸菜水、野山椒。4、放入花椒、然后倒入凤...
柠檬百香果凤爪的做法
02-01
1、食材:鸡爪1000克,洋葱1个150克,小米椒25个,柠檬2个,百香果2个,饮用水400克,芹菜4根,香菜一小把,小葱4根,独蒜20个,醋90克,生抽90克,老抽15克,白糖55克,盐60克,花椒油30克,姜片5片。2、鸡爪剪去指甲洗干净,斜刀一分为二,这样可以快速入...
柠檬凤爪的做法有哪些
09-21
1、鸡爪剪掉指甲,切碎。冷水下锅,放葱,姜,花椒,料酒,大火煮开后,在煮10分钟。煮鸡爪的空,小米椒切碎,柠檬分开切片,洋葱切碎。放入容器,放一勺盐,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陈醋调均。鸡爪煮好后捞出放到凉水里,冰水更好,泡10分钟,这...
广东凤爪怎么做好吃
12-25
1、鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净。2、把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂),煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变焦黄色时捞出晾干油份。3、炸完后将爪子放冷水里...
如何做野山椒泡凤爪
11-29
1、主料:鸡爪500克。2、辅料:子姜100克,西芹100克,野山椒500克。3、调料:盐3克,味精1克,白砂糖3克,江米酒5克,辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,八角20克,茴香20克。4、将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半。5、干辣椒、花椒、香料,用纱布包...
瓦罐凤爪的正确做法
09-10
1、主料:凤爪,调料:八角、茴香、肉蔻、丁香、香叶、白芷、老抽、盐、味精、鸡粉、面酱。2、将凤爪去趾洗净备用;3、锅内入油,将调料炒香入水烧开下入凤爪卤熟;4、将卤汤同凤爪一起装入瓦罐内,用果木木炭煨制48小时。...
卤水焖凤爪做法介绍
12-13
1、原料:鸡爪子若干、卤水汁、水、姜片适量。2、首先将鸡瓜子洗净,剪去指甲,然后放入油锅过油。3、卤水汁和水按1:4放到锅里,加少许姜片,大火煮开后,转小火焖至鸡爪子的皮筷子可以轻松插入,卤水焖凤爪即可完成。...
减肥吃泡椒凤爪会胖吗
11-18
少量食用泡椒凤爪不会胖,长期大量食用可能导致肥胖:1.摄入量会引起变化:少量食用泡椒凤爪不会导致身体长胖,但是长期大量食用会对身体产生影响,可能导致肥胖。2.泡椒凤爪不利于减肥:泡椒凤爪口感很香,容易激发食欲,增加其它食...
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