丸子的知识精选

1、原料：豆腐、花椒芽、胡萝卜、花生油。2、配料：姜、葱、面粉、黑芝麻。3、调料：盐。4、花椒芽洗净切碎，姜、葱切末。5、豆腐用手抓碎，拌入花椒芽和姜葱末。6、掺入少许面粉、盐调味，拌匀。7、团成豆腐丸子备用。8、花生油...

1、食材：菠菜150克、丸子100克、鸡精20克、姜20克、盐10克、胡椒粉10克。2、菠菜切段。3、姜切片。4、锅中倒水，放入丸子。5、放入盐、胡椒粉、鸡精、姜片。6、烧开后，放入菠菜。7、煮熟盛出即可。...

1、准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。2、调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。3、将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至上剂，萝卜切成丝、香菜切成段备用；4、坐锅点火...

1、红薯加苹果一起吃好吃，两者一起吃非常的香甜可口。2、我们在平时的生活中除了是可以直接将红薯煮熟了食用，也是可以将红薯制作成各种美味的食物，红薯丸子就是日常不错的一款食物，而且这款食物制作起来也不是特别的难，而...

1、主料：胡萝卜、香菜、粉丝、豆腐。2、配料：大葱、姜、盐、五香粉、面粉、淀粉。3、胡萝卜洗净去皮擦成丝。4、香菜洗净，切碎；粉丝泡软后，切碎；葱、姜切碎。5、所有切碎的材料混合搅拌。6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味。7...

1、食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g2、土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。3、加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。4、慢慢一点点的加淀粉直到土豆泥不粘手为止。搅匀，湿度合适。5...

1、用料：红薯适量、自发粉适量、色拉油适量、白砂糖适量、蛋黄适量。2、红薯蒸熟后捣成泥状，依次加入白砂糖，蛋黄，搅拌均匀后加入自发粉揉成面团，揉的过程中如果太硬可以加入少量水。3、揉好的面团分成一个个小剂子用手搓...

1、小麦面粉80克淀粉(豌豆)30克大葱25克姜25克盐3克味精2克胡椒粉2克植物油50克椒盐15克2、炸胡萝卜丸子烹饪方法3、胡萝卜洗净切成细丝用开水烫过，与去皮洗净切成细丝的土豆，放盆内，加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、味精、少许...

1、猪肉靡加入盐，胡椒粉，生抽，淀粉，葱姜水后朝一个方向搅上劲。做成一个个小丸子。2、白萝卜切成细丝，粉丝泡软。3、煮锅里加清水，水开后把肉丸下入，煮至浮起，去掉浮沫。4、下入白萝卜煮十分钟后下入粉丝煮熟，加盐加白胡椒粉即...

1、食材：土豆500克、粉丝100克、白糖适量。2、先将土豆焯水捞出，倒入鸡蛋翻拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀。3、接着起锅烧油将粉丝油炸捞出，再倒入土豆油炸捞出。4、最后加入白糖翻炒起泡倒入炸好的土豆翻炒均匀，倒入粉丝搅...

1、将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。2、将豆渣放入盘中待用。3、将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内，加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。4、热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤...

1、牛肉必须除净筋膜，并用搅肉机绞三遍，因为这样才能使牛肉的肌肉组织受到最大破坏，从而扩大肌肉中蛋白质与水的接触面，增加持水量。2、淀粉加热后，会吸水糊化膨胀，黏度增大，这样可增强牛肉蛋白的强度（便于丸子成型），并能增加牛...

1、食材：牛肉400克、胡萝卜适量、洋葱、糖适量、鸡蛋、面粉、淀粉适量、料酒、盐、胡椒粉、适量、老抽、生姜、葱适量、生抽适量。2、牛肉400克、洋葱，胡萝卜，姜，葱洗净，准备。材料全部剁碎，胡萝卜因为是后面加，所以后面剁的...

1、青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下。2、用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点。3、加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液。4、搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好。5、手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子。6、...

1、炸萝卜丸子是山东省的菜，虽然在全国各地都有销售，但实际上起源于山东，是经典的山东菜系之一，属于鲁菜系。2、制作萝卜丸子可以准备适量面粉，半根白萝卜，一些白胡椒粉，盐，香葱，把白萝卜清洗干净，把皮去除，再擦成丝，加入适量的盐...

1、糯米半碗、肉糜250克、胡萝卜1根料酒1勺、盐半勺、糖少许、五香粉少许、淀粉1大勺、水适量、麻油适量、装饰葱花红椒粒、姜葱蒜少许。2、糯米浸泡两小时，中途换水。肉绞成肉泥。没有机器的亲，就剁成肉糜。加盐。加入...

1、煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃。但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。2、可以直接放在通风的地方就好...

1、小丸子、丸子小新、恶丸子鬼、丸子顾北。2、丸子清寂、暮夏丸子、丸子北岸、丸子清酒。3、染陌丸子、浅黛丸子、丸子倾城、初心丸子。4、临渊丸子、惜言丸子、酒辞丸子、故初丸子。5、余归丸子、丸子浅歌、泅渡丸...

材料：胡萝卜300克、土豆200克、面粉500克、香菜50克、鸡蛋300克、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油各适量。做法:1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用;2、做少半锅开水，将土豆丝、胡萝卜丝焯...

1、白萝卜提前擦丝，加入适量盐揉至出水，静置1小时，萝卜丝变软后挤干水分。2、猪肉切末。3、葱蒜苗切末。4、姜蒜切末。5、白萝卜揉散，倒入肉末搅拌均匀。6、接着倒入葱蒜苗，姜蒜末搅拌。7、加入适量淀粉、加入调味料搅拌均...

1、主料：白萝卜11根、红萝卜11根、盐12勺、五香粉11勺、耗油11勺、鸡精1半勺、面粉1200克、清水1适量。2、辅料：汤的调料2适量、盐21勺、鸡精2少许、豆腐2100克、无淀粉火腿2100克、小葱22根、香菜22根。3、做法：（1）红白萝...

1、用料：胡萝卜200g、白萝卜200g、面粉100g、姜10g、葱20g、盐适量、十三香适量、食用油500g。2、胡萝卜白萝卜分别洗净去皮擦成丝。3、葱姜切碎，和擦成丝的萝卜拌在一起，加十三香和盐调味。4、加入面粉拌匀。5、锅里放...

1、材料：虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量；调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙2、虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀；红辣椒洗净切成环状；3、锅内加油，烧至六成热，倒入虾仁小炒，捞起...

1、新鲜的潮汕手工牛肉丸，300克。2、如果是冰冻冷藏的牛肉拿出来要注意去冰。3、等到锅的水烧开，倒入牛肉丸。4、然后盖上盖子，按火锅的火力煮。5、牛肉丸全部浮出水上即可。6、地道的潮汕手工牛丸出锅了，吃辣椒的可以加...

1、把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）2、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉，把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将...