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猪肠的知识精选
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猪肠汤的做法
12-05
1、主料:猪大肠250克,木耳(干)15克,海参(水浸)120克。2、调料:盐1克,味精1克。3、将木耳浸开,洗净;水发海参洗净,切丝;猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净,放入开水中稍烫,再用冷水冲洗后,切段。4、把猪大肠、木耳、海参一起放入锅内。加清水...
香港卤猪肠正宗制作方法
09-04
1、用料1(材料):猪大肠800克、绍兴酒20毫升、面粉3大匙、白醋4大匙、老姜50克、葱50克、酱油200毫升、糖2茶匙、味精1茶匙、盐1/2茶匙、水600毫升。用料2(滷包料):八角2克、花椒1.5克、桂皮2克、丁香1克、甘草0.5克、小...
猪肠和猪肚在一起怎样煮好吃 猪肠和猪肚在一起怎么煮好吃
12-13
1、清洗干净猪大肠和猪肚,在清洗过程中多加一步浸泡,但是在浸泡时最好把肠衣翻过来,然后在撕下里面的油和杂物,这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象。2、然后焯水,焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节,焯水到八成熟即可,焯...
做猪肠的步骤
11-27
1、原材料:猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。2、调味料:花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。3、做法:猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜...
孕妇能吃猪肠吗
12-14
1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症,而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引...
如何做鸭血猪肠
09-24
1、食材:鸭血4两、肥肠4两、酸菜2两、姜1小块、辣椒1条、葱1支、大蒜3粒、蒜苗1支、花椒粒少许、辣豆瓣酱1大匙、水1又1/2杯、太白粉水适量、糖1小匙、米酒1大匙、胡椒粉少许、酱油1大匙、香油少许。2、将姜、大蒜、辣...
清洗猪肠的技巧
12-31
1、把肥肠放在水里,加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。翻面摘去脏物,反复清洗。2、再放入淘米水中泡一会儿,然后在清水中轻轻搓洗几遍。煮锅里加水、大火烧开,加料酒、肥肠焯烫捞起。再用清水清洗。3、高压锅...
三酱猪肠粉窍门
11-13
主料洋葱50g红尖椒50g香菜30g肉末350g辅料油适量姜适量蒜适量葱适量鸡粉适量料酒适量番茄酱适量黄豆酱1瓶白糖适量步骤1.分别材料洗净,洋葱红椒切米,姜蒜切末。2.番茄酱,肉末备用。3.黄豆酱,葱和香菜洗净切碎备用。4.锅这...
猪肠油怎么炼油渣好吃
08-19
猪肠油的做法:买来的肠子油脾脏,都要轻易洗干净,不用完全控干水,全部切成大块,尤其是肠子油,切成十厘米长都没事的,脾脏和腰子要后放,要先放油大火烧开,因为清洗的时候有水,就不用再添水了,直到水分蒸发干净,锅里的油比较清澈,油花...
猪肠是什么意思 梦见猪大肠
08-13
梦见猪肠,今天会出现引诱你违背原则的时机,你如果过于放松或轻视,会给对方创造入侵机会。梦见猪肠子,改变路线,会有新鲜的发现!今天若能从这个角度来考虑的话,尝尝没有吃过的小吃,换换回家的路线,变变穿衣的风格,你往往会发现,平...
求好吃猪肠粉的做法
11-09
1、准备以下原料:猪肠粉250克,红葱头5个,酱油15毫升,小葱2根,植物油30毫升,拌饭酱20毫升,水少许,白芝麻3克。2、猪肠粉先切成小段,然后红葱头切碎,葱切成葱花,红葱头与葱要分开放置。3、不粘锅放少许植物油烧热,放进红葱头小火先...
肉馅猪肠怎么做才好吃
06-25
1、自制猪肉肠的用料:猪肉300克、蚝油1勺、生抽1勺、盐2克、胡椒粉2克、淀粉10克、鸡蛋清1个。2、准备好材料。3、猪肉洗净切成小块,放入绞肉机中。4、启动绞肉机打成肉泥。5、放入容器中。6、加入鸡蛋清。7、加入生抽...
韩式烤猪肠怎么做 韩式烤猪肠的家常做法
07-06
1、食材:肥肠适量、洋葱一个、红辣椒适量、蒜蓉一个、年糕适量、土豆一个、辣白菜一颗、韩式辣酱适量、料酒10g、盐5g、糖5g、香油7g、白芝麻适量。2、先将洋葱、肥肠洗干净后,洋葱切成丝状,放入蒜蓉爆香,倒入热油翻炒3分...
猪肠焗饭具体做法
01-02
1、猪大肠300克、葱花适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、酱油适量、蚝油适量、胡椒粉适量、花生油适量。2、新鲜猪大肠放淀粉放料酒抓干净!3、抓干净后冲水,然后反面,把白色的油脂撕下来。4、切成三厘米左右的段子。5、...
你有了解过吗 孕妇能吃猪肠吗
12-14
1、孕妇适量吃一些非常是没有影响的,猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。猪大肠还可以用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等一系列病症,而且治疗效果特别的好。2、不过猪大肠胆固醇和脂肪含量高,经常食用可能引...
怎样炼猪肠油
08-16
方法:猪肠油切丁备用,然后锅里放水放大料瓣,放入猪肠油丁开始炼油,要开大火,将里面的水分熬干,然后改成小火,将油脂慢慢炼出来,等炼到油渣焦黄,但是记住不能焦糊就可以了,然后捞出油渣,撒盐即可。猪肠油的做法:买来的肠子油脾脏,都...
烟熏猪肠的制作方法 烟熏猪肠做法介绍
03-31
1、食材用料:猪大肠2条、红辣椒1个、青辣椒1个、姜片6片、生抽3小勺、盐适量。2、猪大肠两条,洗很关键。内外用盐不停搓,搓赶紧冲水,然后再放盐,重复五六遍就好。3、洗干净丢锅里,盖盖子,一直小火熬,熬到用筷子很容易插进去就...
怎样清洗猪肠最干净
05-24
1、清洗时候,可以加点面粉或生粉和盐到盆里,再加少许水,再使劲反复搓洗猪大肠,直搓到有大量胶液产生为止。然后用清水冲洗干净。2、再用料酒或是白醋加少许水,搓洗一遍,这个步骤是可以把猪大肠的异味去除的。最后再冲干净就...
猪肠煮多长时间可以熟
12-20
1、想要煮熟猪大肠,就要费时间,至少要炖一个小时以上的时间。另外在购买猪大肠的时候也最好是购买新鲜的猪大肠,猪大肠如果很粘手就不要买了,说明不新鲜,吃起来还会有怪味。在购买之前用手摸摸、用鼻子闻一闻,确定没有问题...
猪肠粉怎么做怎么做猪肠粉
04-17
1、粘米粉一包,粟粉一包、清水、平碟子两个,甜酱油、芝麻酱、芝麻。2、把粘米粉、粟粉、清水按2:1:6的比例调成粉浆。3、在平碟子里扫上一层油,把粉浆倒进去均匀地铺成薄薄的一层。4、放沸水锅里用大火蒸两分钟。5、从锅...
怎么做糯米猪肠 糯米猪肠怎么做
12-13
1、猪肠洗净备用。姜切末。糯米浸泡30分钟沥干水分备用。2、糯米倒入碗中,加入盐、胡椒粉、姜、酱油、蚝油搅拌均匀。3、拌好的糯米灌进猪肠中,用牙签封口,再将灌好的猪场,放入蒸锅上汽蒸30分钟。4、将蒸好的猪肠取出切片...
新鲜猪肠好吃的做法
12-30
1、用料:肥肠500g、黄心土豆300g、青线椒30g、红美人椒30g、蒜瓣50g、鸡高汤150g;酱汁、蒜蓉辣酱、酱油、老抽、蚝油、糖。2、准备少许玉米面和碱面,将肥肠冲洗一遍,沥干水分,加玉米粉、碱面,抓匀,然后再冲洗。肥肠冷水入锅,...
怎样挑选猪肠好吃 挑选猪肠方法
09-10
1、在合适的时间段挑。杀猪的时间一般在凌晨,早上一般6点到9点左右的这段时间是买到新鲜猪肠的最好时间。如果去晚了,要么卖完了,要么是人家挑剩下的啦。2、在合适的档口挑。新鲜的猪肠一般都在卖猪肉的档口卖,一般都会在...
猪肠的制作教程 正宗猪肠的腌制方法步骤
12-15
1、将猪大肠用盐或明矾擦洗干净,除去粘液污物,用剪刀剪开肠子,清理内部附着的油花,杂质等。2、洗净后放入碗中,加入玉米淀粉,高度白酒(50度以上),用手不停的搓抓5分钟。3、用水冲洗遍后沥水。4、冷水下锅,加料酒,青花椒一起焯水,...
猪肠怎么清洗 猪大肠怎么清洗
09-11
1、加入食盐清洗:将猪大肠放入碗内,加入食盐,用手反复的捏洗。2、加入生粉捏洗:洗到产生大量粘液后,再加生粉进去,再次捏洗,在捏洗的时候,要将大肠里面的液体也挤出来。3、加入白醋清洗:清洗完成后,加入白醋,重复清洗步骤。4、撕...
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