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土豆拉花切法
07-25
第一步:首先我们要选择好土豆,之后对其进行刨皮,然后把头部不平的地方切掉。如果选购的事大些的土豆操作起来就会更好做一些。第二步:我们在去掉不平地方后的一面之后,先将土豆旋转90度,等到土豆出现横纹后我们将它平行于桌...
切苦瓜有几种切法
11-11
1、丝状,适合炒蛋和炒其他杂菜配置的2、半月状,适合单一菜种炒3、鸭片状:适合其他肉类一起炒,主要是卖相更佳4、菱形状:适合杂菜类一起翻炒5、水桶状:适合酿肉类和其他馅儿的煮法6、圆圈状:适合层状酿肉和其他馅儿的煮法7、...
柚子好看切法
12-30
1、准备柚子和水果刀。2、把柚子的底部与顶部切掉,注意不要切太多。3、在中间切一刀,将柚子分成两半。4、将柚子摆好,在柚子的白缝和果肉之间切一刀。5、将果肉一块一块掰下来。6、把掰下来的果肉放到盘子里,柚子另一半重...
西瓜果盘三角切法
05-23
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
猕猴桃心形切法
08-11
猕猴桃相信大家一定都听说过也使用过,它其实还有一个名称大家应该也比较熟悉也称奇异果,它的口感酸甜、味道鲜美,还富含丰富的维生素等营养成分,同时对美容皮肤、降低胆固醇、促消化都有积极影响,对人体具有特殊保健作用...
莴笋菱形切法
05-24
莴苣切成菱形的方法:准备莴笋1根,普通的菜刀1把先将莴笋削皮,筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放,切成薄片即成菱形...
三角西瓜切法视频教程
07-31
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
各种水果的切法技巧介绍
12-05
1、橙子用刀子在橙子的中间拦腰划上一圈儿,这样橙子皮就形成上下两个半边,这时你再用一只手握着上半边,另一只手握着下半边,两手同时向相反方向拧几下,此时就会发现上、下两部分的橙子皮就会很轻松地剥下来。其实这种剥皮...
凤梨的切法
11-28
1、首先切去凤梨的叶头,注意不要切太多,凤梨的叶子是没有刺的,这点还是非常方便的。2、切尾部,切去根部的地方,注意把根部切清楚,刚好切除根部即可,不需要太多。3、之后将凤梨切四半,如果觉得太大了,可以切六瓣。4、之后将凤梨...
南瓜太硬的切法
07-07
第一步:软化南瓜皮蒸:锅里加少量水,取其中一断南瓜,放进去,生南瓜蒸3分钟至外皮熟再切;泡:或者生南瓜放进大的容器,再用开水浸泡2分钟,至外皮变软,这样会更好切;加热:也可以把生南瓜放进微波炉加热5分钟再切。第二步:把南瓜切开把...
春笋怎么切比较好 春笋的切法
04-14
1、切春笋时候,一般根据自己搭配食材的不同和自己喜好,选择适合的切法。2、切片。大一点的春笋,将春笋剥壳后,去掉老根,竖着切成两半,然后斜切成薄片。一般切的厚度为2-3mm。而如果是那种小一点的冬笋,一般先横着切根部,直接...
火锅鸭胗的切法步骤 火锅鸭胗的做法
09-16
1、鸭胗用盐揉搓,并清洗干净后切薄片,越薄越好。2、加盐,味精,一点点淀粉,料酒腌制20分钟左右即可下火锅去煮。3、鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要...
橙子的切法
07-21
橙子是中国种植面积最广的水果。因其它酸甜的口感以及便宜的价格,自然是受到了不少人的喜爱。在生活里,橙子的运用十分广泛,有以橙子为基调的香水香氛,也有以橙子为主原材料的各类新式糕点。当然啦,最原始最简单的方法就是...
芒果切法
07-27
如何切芒果?1、准备好一个芒果和一把刀。2、将芒果沿核的左右两边切开。3、将芒果无核的两边,用刀横切再竖切成网格状。4、轻微用力将芒果上翻,用刀将芒果沿果皮划下,放入盘中即可。总结1.将芒果核的左右两边切开2.在无核...
刺身三文鱼切法是什么
08-11
1、冰镇三文鱼。买回来的新鲜三文鱼放入冰箱冰一下,大概20分钟的样子,这样肉有冰镇感,除了口感好外,肉实比较好切。2、消毒器具。这步也非常重要,切之前,将砧板、刀具用开水烫过,最好可以用酒精消一下毒,毕竟是直接生吃的。3...
小西红柿心形切法
06-12
西红柿怎么切爱心?1、首先准备西红柿、刀、砧板等工具2、在西红柿大约三分之一处斜切,选择下半部分西红柿。3、把西红柿切口朝下放在砧板上,从中线位置将其切开。4、将西红柿第二次切口向下,拼到一起就完成了。总结1.准备...
鸡腿切法
07-30
鸡腿怎么切?1、准备食材、刀具等2、从鸡腿露出骨头的地方深入,沿着中间的那根骨头往下剪。3、把鸡腿转个身,沿着骨头把左右两边的肉都剔下。4、把骨头根部的肉也拆下,沿着骨头把后面的肉也拆下。5、沿着鸡腿肉纹理切即可...
西瓜三角形切法
05-21
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
三角西瓜的切法
08-02
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
西瓜三角形的切法
05-25
三角西瓜切法:1、首先需要准备西瓜、水果刀、案板等2、先把西瓜对半切开,接着再对半切开。3、选择适当大小的一块西瓜,将西瓜平放。4、最后再将西瓜横向均匀切开,这样西瓜的三角切法就切好了。总结1.准备食材、刀具等2.把...
火腿丁的切法
08-01
火腿丁怎么切?1、准备火腿肠、刀、砧板等工具2、首先拿出火腿肠,剪掉或切除掉外包装。3、顺着火腿肠纵向开始切,切成两半,可以按照个人喜好决定丁块大小。4、然后开始横向切,切成小块小块即可。总结1.准备食材、工具等2.取...
板鸭切法步骤教程
07-11
1、准备一只烤好的完整板鸭。2、先将鸭子的头部和腿部切下来,放在一旁。3、对于留下的鸭身,用刀,斜着将鸭身切成薄片。4、将鸭片按顺时针摆在盘子里,有一定的层次感。5、在一旁放几张卷好的饼,要有美感,或者用另一个盘子装...
肉片的切法视频教程
05-21
切肉片的方法:一、准备刀具,一块肉。二、刚买的肉软趴趴的切起来不是那么的容易,先将肉清洗干净,然后快速放进冰箱冷冻半小时。三、肉从冰箱里拿出来,这个时候肉就会有一些硬度。四、肉拿出来之后,一定要斜着切肉,不要竖着切...
番茄的切法
11-21
1、番茄圆片的切法。将备好的番茄洗净之后去除番茄的花蒂部位,在将备好的番茄横着放好之后让刀沿着番茄的边缘进行切制,这样的话是可以很明显的看见番茄出现了一定的圆片的样子的。2、番茄半月片的切法。将备好的番茄置...
苦瓜怎么吃最好 切苦瓜有几种切法
11-11
1、丝状,适合炒蛋和炒其他杂菜配置的2、半月状,适合单一菜种炒3、鸭片状:适合其他肉类一起炒,主要是卖相更佳4、菱形状:适合杂菜类一起翻炒5、水桶状:适合酿肉类和其他馅儿的煮法6、圆圈状:适合层状酿肉和其他馅儿的煮法7、...
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