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河鱼的知识精选
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新鲜小河鱼如何保存
11-17
1、及时宰杀。这可是至关重要的一步。钓鱼回来以后,无论多晚、无论多累,也要把鱼儿宰杀完并仔细清洗,目的是要彻底地去除鱼儿身上、体内的消化酶、细菌等。如果鱼儿是在太多,最起码先将鱼的内脏取出并将鱼体清洗干净,以防...
小河鱼怎么养才不会死
09-12
1、小鱼想要养活,首先要注意换水,同时还要定时定量给它喂食,温度要比养成鱼高1-2℃,定期还要增氧。2、换水基本上三五天换一次,喂食要根据鱼儿的食性不同,选择合适的饲料。3、温度要保持恒定,避免出现较大的波动。增氧最好24...
东北炖河鱼怎么做
01-07
原料:新鲜鲤鱼一条、白菜叶、宽粉、大豆腐、香菜、干辣椒。做法:1、将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味;2、用热油锅把鱼两面煎黄取出;3、锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火...
野生河鱼怎么做好吃 野生河鱼如何做好吃
07-31
1、食材:野生河鱼500g,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。2、鱼处理干净,打花刀,五花肉切片,备用。3、炒锅放油,放入五花肉,将葱姜蒜倒入煸炒出香味。4、翻炒至金黄色,倒入适量的酱油。5、往锅中倒入适量的水,适量料酒,放入洗...
延边小河鱼鱼汤做法
12-03
材料:小河鱼500g,葱姜,香菜适量,黄豆酱3汤匙,花椒粉适量,大豆油2汤匙,鸡粉适量,料酒适量,白醋适量。做法步骤:1、小河鱼去内脏洗净备用大豆油烧热;2、放花椒粉,放切好的葱姜爆香;3、放黄豆酱炒熟,加入醋和料酒,在加适量水,把小河鱼放...
冰冻的河鱼的做法
08-02
1、食材:冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料:盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克2、冰冻草鱼提前解冻,最好自然解...
河鱼属于海鲜吗
07-28
1、河鱼不属于海鲜。2、河鱼属于水产品,而海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。并且海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。3、“海鲜”,古称“海错”,意谓海中产物,错杂非一...
野生河鱼怎么做好吃
07-31
1、食材:野生河鱼500g,五花肉50g,葱,姜,蒜各5g,料酒3g,食用油3g。2、鱼处理干净,打花刀,五花肉切片,备用。3、炒锅放油,放入五花肉,将葱姜蒜倒入煸炒出香味。4、翻炒至金黄色,倒入适量的酱油。5、往锅中倒入适量的水,适量料酒,放入洗...
新鲜小河鱼怎样保存
11-21
1、把新鲜小河鱼冲洗干净,放进塑料袋中。我们要准备比较厚的塑料袋,避免被鱼刺扎破袋子,尽可能密封保存,这样效果比较好。2、按照家庭需求,尽可能每个袋子装好一餐,这样需要吃的时候,就拿一袋出来解冻即可。系好袋口,把鱼放进...
怎么做河鱼
12-01
1、原料:活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克。2、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘...
客家菜干焖河鱼仔做法
12-31
客家菜干焖河鱼仔做法如下:1、把小河鱼宰杀洗净,码上黄酒去腥;2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后拌在一起;3、炒锅上火后放菜油烧热,将小鲫鱼在锅里炸一下,捞起;4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香;5、将鱼...
如何做煎河鱼好吃
01-13
1、原料:河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头。2、首先将买回来的河鱼用清水洗净,然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。3、接着往鱼身上加入适量的老酒和盐,腌半个小时。4、然后用适量的地瓜粉,把小河鱼裹一...
新鲜小河鱼怎样保存 新鲜小河鱼有什么方法保存呢
11-21
1、把新鲜小河鱼冲洗干净,放进塑料袋中。我们要准备比较厚的塑料袋,避免被鱼刺扎破袋子,尽可能密封保存,这样效果比较好。2、按照家庭需求,尽可能每个袋子装好一餐,这样需要吃的时候,就拿一袋出来解冻即可。系好袋口,把鱼放进...
炖河鱼时应该放什么调料 炖河鱼时应该放哪些调料
11-22
1、葱。葱有大葱和小葱之分,大葱偏甜,小葱比较香,两种都可以作为做鱼时的佐料,不论是清蒸还是红烧,都可以很好的去腥味,还能加入葱香味。2、大蒜。大蒜是最常见的去腥味的佐料,还能让鱼有蒜香,另外还有消毒作用,生鱼片必蘸的...
河鱼算海鲜吗
07-28
1、河鱼不属于海鲜。2、河鱼属于水产品,而海鲜的定义基本上可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。并且海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。3、“海鲜”,古称“海错”,意谓海中产物,错杂非一...
简单的红烧河鱼
08-01
1、食材:河鱼若干,姜若干,大蒜若干。2、:把鱼清洗干净沥干待用,然后锅内预热,等锅里没有水了之后倒入油,放入大蒜和姜爆香。3、等姜片和大蒜变色代表油熟了的时候,倒入沥干的鱼,沥干了水少的话就不容易溅油。4、等鱼一面煎完之...
怎么做干煎河鱼
11-27
1、原料:河鱼、剪刀、盐、地瓜粉、老酒、生抽、生姜、蒜头。2、首先将买回来的河鱼用清水洗净,然后用剪刀把鱼身上的鱼鳍和鱼尾剪去。3、接着往鱼身上加入适量的老酒和盐,腌半个小时。4、然后用适量的地瓜粉,把小河鱼裹一...
河鱼怎么保鲜
04-05
1、低温保鲜法。只要将鱼洗净后,装入塑料袋或放在塑料托盘上,放人冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同,低温保鲜可分为3种。第一种是冷却保鲜:温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜:温度在-1~-5℃,使其身上...
豆豉焖河鱼的做法 豆豉焖河鱼教程
07-22
1、河鱼8两,洋葱一个,盐少许,蒜头数粒,料酒两汤匙。2、洗干净河鱼,用盐腌制一下。3、烧热油后放入河鱼,改小火慢慢炸,炸到骨头都酥脆,这样就可以连骨头都不放过了。4、炸到酥脆后,倒出过多的油,留下一些油将豆豉、蒜头、洋葱爆...
如何做辣椒炒河鱼干 辣椒炒河鱼干怎么弄
06-21
1、准备辣椒,这里的辣椒是很辣的那种,切成碎块。2、鱼干在水中泡5分钟,捞起。3、锅中放适量油,放入姜蒜煸炒。4、放入辣椒,炒出辣味。5、把煎好的鱼干倒进去,加盐,翻炒,转小火,少许生抽,少许鸡精。6、轻轻翻炒5分钟,入味后出锅。...
河鱼红烧怎么煮才好吃 简单的红烧河鱼
08-01
1、食材:河鱼若干,姜若干,大蒜若干。2、:把鱼清洗干净沥干待用,然后锅内预热,等锅里没有水了之后倒入油,放入大蒜和姜爆香。3、等姜片和大蒜变色代表油熟了的时候,倒入沥干的鱼,沥干了水少的话就不容易溅油。4、等鱼一面煎完之...
冰冻的河鱼要怎么煮才好吃 冰冻的河鱼的做法
08-02
1、食材:冰冻草鱼1.5斤、杭椒4根、青蒜1根、姜15克、蒜子10克、野山椒5克、小葱1根、调料:盐适量、米酒10克、生抽10克、香醋8克、白糖6克、胡椒粉3克、油辣椒5克、菜籽油15克、猪油10克2、冰冻草鱼提前解冻,最好自然解...
蒸河鱼做法
12-19
1、原料:河鱼干400克,姜10克,蒜15克,葱10克,红椒1个;2、调料:盐5克,料酒10克,味精5克,香油适量;3、制作方法:将河鱼干用清水泡软,捞出沥干水;姜洗净,切丝;蒜剁成蓉;葱洗净,切段;红椒洗净,切丝。4、将河鱼干放入碗内,再将姜丝、蒜蓉、葱、红...
河鱼怎么保鲜 河鱼如何保鲜
04-05
1、低温保鲜法。只要将鱼洗净后,装入塑料袋或放在塑料托盘上,放人冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。根据保温和保存期的不同,低温保鲜可分为3种。第一种是冷却保鲜:温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜:温度在-1~-5℃,使其身上...
河鱼怎么做好吃
12-01
1、原料:活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克。2、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘...
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