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贻贝的知识精选
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熟冻贻贝怎么做会好吃
09-11
1、材料:贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g。2、做法:贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。3、倒入沥干水的贻...
冻熟贻贝好吃做法
09-11
1、材料:贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g2、贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。3、倒入沥干水的贻贝,转中...
紫贻贝怎么做
12-24
材料:新鲜紫贻贝、柠檬汁、无糖椰奶、葡萄酒、咖喱酱、大蒜、鱼露、白糖、新鲜香菜叶;做法:1、紫贻贝清洁,剪须,大蒜剁成末,切碎香菜叶;2、在一个大汤锅里,放入柠檬汁、椰奶、葡萄酒、咖喱酱、大蒜、鱼露和白糖;3、搅拌匀,让糖...
怎样做葱香贻贝
07-17
1、贻贝500克,大葱1截,生姜3片,花椒1小撮,红椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺。2、贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水。3、大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水。4、葱姜红椒切末,放...
贻贝清洗方法介绍
07-09
1、先用手扯掉贻贝外面的胡须,就是那团像草一样的东西,其实它们是贻贝的足丝。扯掉足丝后,再用比较硬的刷子把贻贝的外壳刷洗干净,外壳上面如果有比较坚硬的污渍就用刀刮掉。2、在此过程中如果发现外壳破碎,或者外壳无法关...
葱香贻贝的做法
07-20
1、贻贝500克,大葱1截,生姜3片,花椒1小撮,红椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺。2、贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水。3、大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水。4、葱姜红椒切末,放...
食用贻贝禁忌 食用贻贝的注意事项
07-20
1、食用贻贝不能与寒凉食物同食,贻贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,例如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以...
冻熟贻贝怎么做好吃
09-11
1、材料:贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g2、贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。3、倒入沥干水的贻贝,转中...
冷冻蓝贻贝处理的方法
07-04
1、蓝贻贝买来的时候一般是冷冻的,所以首先要把蓝怡贝解冻。放在清水中浸泡一段时间即可。2、冰块融化之后就可以开始清洗蓝贻贝了。用小刀把蓝贻贝壳打开,然后把里面的内脏弄干净。边弄边清洗蓝怡贝,这样才能清洗的干净...
这样烤出来的贻贝最美味 洋葱烤贻贝如何做
07-02
1、准备好贻贝400g、洋葱、半粒蒜头适量、白葡萄酒一勺。2、简单难度3、贻贝洗净表面,并且将旁边的草去除4、洋葱和蒜剁碎、热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味5、放入贻贝和白葡萄酒6、翻炒均匀7、装入烤盘8、放入预...
这样烤出来的贻贝最美味
12-11
1、准备好贻贝400g、洋葱、半粒蒜头适量、白葡萄酒一勺。2、简单难度3、贻贝洗净表面,并且将旁边的草去除4、洋葱和蒜剁碎、热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味5、放入贻贝和白葡萄酒6、翻炒均匀7、装入烤盘8、放入预...
食用贻贝的注意事项
07-20
1、食用贻贝不能与寒凉食物同食,贻贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,例如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以...
怎样做贻贝
07-28
1、主料贻贝500克,猪肉150克,调料色拉油2汤勺,食盐半茶勺,蒜2瓣,干辣椒2个,生抽2汤勺。2、先处理贻贝,用手扯去贻贝的须子,用水清洗表面,至无泥沙。3、锅中水烧开冒大泡后,继续大火,放入贻贝,稍开口便迅速捞出;接着挖出肉,在准备好...
贻贝简单介绍 贻贝是什么东西
01-01
1、贻贝是双壳类的软体动物,又称海虹,煮熟后加工成干品名为淡菜。贻贝的贝壳较轻薄,前端较细,后端宽圆,多数种呈楔形。壳表呈黑褐,绿褐或褐色,生长纹细密,有的具有各种细放射肋或放射纹,有的壳后端具细黄毛。2、多数种海生,以足...
贻贝不能吃的部位简述
07-10
1、黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。2、贻贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。贻贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金...
贻贝怎么冷冻保存 贻贝如何冷冻保存
08-04
1、在保存的时候先将它装在盒子里面,最好是干净的那种便当盒,将它密封好之后放在冰箱下面就可以了。2、贻贝含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆...
怎样做葱香贻贝 葱香贻贝的做法
09-22
1、贻贝500克,大葱1截,生姜3片,花椒1小撮,红椒1根,香醋小半勺,生抽1小勺,盐1小勺,花生油1大勺。2、贻贝洗净后直接放入锅中煮,不需要添水。3、大火煮到贻贝开后就可以关火。锅底白白的汤汁就是煮贻贝出的水。4、葱姜红椒切末,放...
贻贝哪个季节吃
12-05
1、一般在秋季盛产。2、主要是在岩石上生存,壳的颜色呈黑褐色,它的形状前细后宽,大概6~8厘米左右。因为贻贝的产出量较大,所以一般会分为鲜贻贝和干贻贝,它可以蒸着煮着吃,也可以晒干加工成干品食用——淡菜,也可以当药材用,在...
食用贻贝禁忌
07-10
1、食用贻贝不能与寒凉食物同食,贻贝本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,例如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以...
洋葱烤贻贝如何做
07-02
1、准备好贻贝400g、洋葱、半粒蒜头适量、白葡萄酒一勺。2、简单难度3、贻贝洗净表面,并且将旁边的草去除4、洋葱和蒜剁碎、热锅温油放入洋葱碎和蒜末翻炒出香味5、放入贻贝和白葡萄酒6、翻炒均匀7、装入烤盘8、放入预...
原来是贻贝壳 淡菜是什么
12-08
1、贻贝(学名:Mytilusedulis)亦称海虹,煮熟后加工成干品——淡菜,是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。2、贻贝壳呈楔形,前端尖细,后端宽广而圆。一般壳长6~8厘米,壳长小于壳高的2...
熟冻贻贝?怎么做好吃 熟冻贻贝怎么做会好吃
09-11
1、材料:贻贝(也叫青口或者淡菜)1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙(45ML)、生抽1茶匙(5ml)、橄榄油1小勺、黄油15g。2、做法:贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油,小火预热1分钟,炒香蒜片。3、倒入沥干水的贻...
哪些人不能吃鲜贻贝
01-04
1、哪些人不能吃鲜贻贝海鲜过敏者忌食。2、鲜贻贝的适用人群一般健康人士都可以吃鲜贻贝。3、鲜贻贝的食用禁忌淡菜补肾填精,诸无所忌。食用注意:淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质,所以被污染的淡菜不能食用。...
凉拌贻贝做法
10-31
1、材料:贻贝900克、橄榄油适量、洋葱半个、柠檬醋2汤匙、辣椒少许、盐少许。2、中火加热橄榄油,放入洋葱、盐翻炒1-2分钟。倒入洗干净的贻贝,盖上锅盖煮2-3分钟,直到贻贝开口。3、剥出贻贝肉,冷藏待用。4、小火热锅,将剩余...
清洗蓝贻贝的内脏方法
04-19
1、蓝贻贝清理内脏的方法:把蓝贻贝放到清水里放一段时间,它们自动会吐泥沙,等泥沙被清理干净以后就用工具将黑色的部分清楚,黑色是蓝贻贝的内脏。2、由贝壳类海产进食的浮游微海藻生成。双壳贝类海产如带子、蚬、贻贝、蚝...
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