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熏干的知识精选
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怎么做香辣熏干回锅肉
07-16
1、材料:猪五花肉250克、青椒1个、蒜苗2根、甜面酱15克、大葱4段、酱油5ml、盐2克、熏干150克、红椒1个、豆瓣30克、生姜4片、花椒5克、白砂糖5克。2、青红椒洗净去籽切成三角形,熏干切成三角形,蒜苗斜切成段。3、大火烧...
熏干炒芹菜做法步骤
06-20
1、主料:香芹300克、熏干1小块。2、辅料:葱段6段、味极鲜2勺、盐少许、油1汤勺。3、锅中倒入适量油,烧热后放入葱花,炒香。4、放入香芹段,稍翻炒。5、倒入味极鲜酱油炒香。6、放入熏干块,翻炒香。7、撒盐,翻炒均匀即可。...
怎么做香辣熏干回锅肉 香辣熏干回锅肉
09-22
1、材料:猪五花肉250克、青椒1个、蒜苗2根、甜面酱15克、大葱4段、酱油5ml、盐2克、熏干150克、红椒1个、豆瓣30克、生姜4片、花椒5克、白砂糖5克。2、青红椒洗净去籽切成三角形,熏干切成三角形,蒜苗斜切成段。3、大火烧...
熏干芹菜的做法窍门
12-27
步骤1:芹菜洗净切成段,熏干切成三角块、葱切末。步骤2:锅内放入少许油,煸香葱末。步骤3:放入芹菜,煸炒芹菜至稍稍变色,加入熏干,倒入酱油。步骤4:继续煸炒,直至芹菜变软,熏干变色即可出锅。这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享...
春笋煮好了没太阳怎样熏干
09-13
1、春笋没太阳晒的时候,可以用火烘干。一般在农村,都会烧火做饭或者取暖。可以把没干的春笋反正火炭上面烘干。2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存...
熏干简单做法
11-25
1、食材:香干3块、辣椒8个、五花肉1块、蒜苗5根、油50克、盐1克、生抽15克、料酒15克。2、五花肉洗净,入锅煮至八九分熟,捞起冲洗一遍,切成薄片备用;辣椒洗净切碎。3、烟熏豆干洗净切小块,大蒜苗洗净切段。4、热锅倒油,放熏...
春笋煮好了没太阳怎样熏干 春笋煮好了没太阳如何熏干
09-13
1、春笋没太阳晒的时候,可以用火烘干。一般在农村,都会烧火做饭或者取暖。可以把没干的春笋反正火炭上面烘干。2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存...
怎么做竹笋熏干炒尖椒 竹笋熏干炒尖椒
09-22
1、原料:尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。2、尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片,放入少许料酒抓匀。3、热锅凉油,锅...
春笋煮好了没太阳如何熏干
09-13
1、春笋没太阳晒的时候,可以用火烘干。一般在农村,都会烧火做饭或者取暖。可以把没干的春笋反正火炭上面烘干。2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可。这种方法保存...
熏鱼干怎么做 自制熏鱼干做法介绍
12-24
1、主料:小黄鱼500克。2、辅料:料酒200克、酱油250克、盐250克、糖200克、葱段适量。3、小黄油准备好洗净。4、从中间切开,摊成鱼片。5、都做成鱼片之后取一个大点的盆,铺一层鱼片撒一层盐糖料酒酱油,以此类推。6、都铺好...
豆干烟熏技巧
06-27
1、食物预处理在运用豆干烟熏炉之前对食物材料进行开端的处理,为了确保了食物的烟熏效果,通常情况下会食物材料进行简略的热加工处理,坚持安稳的温度环境,在产品成型进程中坚持食物表层的薄膜层完好。2、食物开端单调处理...
熏鱼干怎么做
07-30
1、主料:小黄鱼500克。2、辅料:料酒200克、酱油250克、盐250克、糖200克、葱段适量。3、小黄油准备好洗净。4、从中间切开,摊成鱼片。5、都做成鱼片之后取一个大点的盆,铺一层鱼片撒一层盐糖料酒酱油,以此类推。6、都铺好...
烟熏鱼干如何做好吃 烟熏鱼干怎么做好吃
12-24
1、用料:鳊鱼块、茶叶、面粉、葱姜蒜、芝麻、盐、白糖、胡椒粉、料酒做法2、将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌制备用。3、锅内坐水,将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)。将蒸...
烟熏肉怎么洗干净
12-06
1、淘米水浸泡清洗,放入淘米水中浸泡二十分钟,浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把肉冲洗干净即可。2、刷子与温热水结合清洗,需要先用干刷子刷去大颗粒灰尘,将其再放人温热水中,用小刮刀刮肉皮表面的尘土及污垢...
熏肉怎么洗才干净
07-17
腊肉是指通过腌制然后烘烤(或暴晒)制成的加工产品。腊肉具有很强的防腐能力,可以延长储存时间,增加独特的风味。你知道如何清洗腌肉才能洗干净呢?一起过来看看!如何在腊肉变干净之前清洗它1.先烧开水,然后用沸水泡。首先,你...
烟熏小鱼干方法介绍 烟熏小鱼干的方法
07-30
1、主料:鳊鱼块3-4块、茶叶适量、面粉适量。2、辅料:葱姜蒜适量、芝麻适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量。3、将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌备用。4、锅内坐水,将...
熏干笋的做法
03-27
1、笋用水浸泡(温水2小时,凉水24小时,以泡软为标准,因为不同笋干的干硬度不一样),泡软后,洗净捞起备用。2、五花肉500克左右,洗净切块。3、锅内放少许油,煎五花肉,煎到金黄色。4、煎好后把多余的油倒出,把蒜及辣椒放入跟五花肉一...
烟熏小鱼干的方法 烟熏小鱼干方法介绍
03-28
1、主料:鳊鱼块3-4块、茶叶适量、面粉适量。2、辅料:葱姜蒜适量、芝麻适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量。3、将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌备用。4、锅内坐水,将...
烟熏豆干怎么做
07-06
1、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。4、看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了,盖上盖子静置20分钟。5、将做豆腐和豆皮的布用水泡...
怎么做熏豆腐干
07-28
1、熏豆干一块,青椒适量,蒜末适量,调味料适量。2、准备好需要的食材,把熏豆干清洗干净,用刀切成片状,备用。3、把大蒜剥去皮,切成沫状,备用。4、把所需要的青椒清洗干净,切成丝状,备用。5、准备好所有的食材后,开火,把锅内倒入适...
烟熏豆干做法 烟熏豆干怎么做
07-06
1、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。4、看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了,盖上盖子静置20分钟。5、将做豆腐和豆皮的布用水泡...
自制熏鱼干做法介绍 熏鱼干怎么做
07-30
1、主料:小黄鱼500克。2、辅料:料酒200克、酱油250克、盐250克、糖200克、葱段适量。3、小黄油准备好洗净。4、从中间切开,摊成鱼片。5、都做成鱼片之后取一个大点的盆,铺一层鱼片撒一层盐糖料酒酱油,以此类推。6、都铺好...
烟熏豆干做法
11-11
1、首先用浆渣分离机把泡过一宿的黑豆打成豆浆。2、放到煤气灶上烧开关火晾凉到80度。3、将勾兑好的盐卤水慢慢加进去。4、看到豆浆里出现了絮状物就停止加盐卤水了,盖上盖子静置20分钟。5、将做豆腐和豆皮的布用水泡...
怎么做熏豆腐干 熏豆腐干怎么做
09-22
1、熏豆干一块,青椒适量,蒜末适量,调味料适量。2、准备好需要的食材,把熏豆干清洗干净,用刀切成片状,备用。3、把大蒜剥去皮,切成沫状,备用。4、把所需要的青椒清洗干净,切成丝状,备用。5、准备好所有的食材后,开火,把锅内倒入适...
烟熏豆干制作过程 豆干烟熏技巧
06-27
1、食物预处理在运用豆干烟熏炉之前对食物材料进行开端的处理,为了确保了食物的烟熏效果,通常情况下会食物材料进行简略的热加工处理,坚持安稳的温度环境,在产品成型进程中坚持食物表层的薄膜层完好。2、食物开端单调处理...
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