啤酒蛋

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

鸡蛋：13个; 生抽：30ml;老抽：15ml;花椒：一小把;八角：3个;干辣椒：6个;桂皮：一节;香叶：2片;啤酒：330ml;

啤酒蛋的做法

鸡蛋准备好，小火煮10分钟（大火会使鸡蛋炸开），放到凉水里凉洗，方便剥壳

熟鸡蛋放到锅里，准备好其它材料

将将干料放在鸡蛋上，再倒入啤酒，生抽，老抽

大火烧开后转小火1小时左右，浸泡一夜，第二天继续煮至汁浓（剩下的汁留起来备用哈）