主料：鸡蛋6个、啤酒1罐 辅料：生抽2匙、老抽1匙、白砂糖半匙、盐适量 一、以啤酒淹鸡蛋为例，具体做法如下： 1、首先，啤酒和鸡蛋，如下图所示。 2、接下来，鸡蛋清洗净外皮，冷水入锅，加少许盐，大火煮开后三分钟关火，闷五分钟出锅过冷水，
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料
鸡蛋：10个; 啤酒: 330毫升; 老抽：5毫升;生抽：5毫升;白糖：30克;食盐：10克;
用料 鸡蛋 20个 啤酒 1瓶（大瓶） 可乐 1听 大葱 1/4棵 大料（八角） 2个 花椒 约40粒 红糖 2勺 盐 2勺 老抽 1勺 香叶、桂皮、干辣椒可依家中存货和个人喜好酌量添加。 啤酒可乐蛋的做法 鸡蛋煮熟、剥壳后，在鸡蛋上轻划竖刀，每个蛋大约5、6刀
啤酒煮蛋的做法
原料：鸡蛋2个，葱头末、面粉各15克，素油25克，柠檬汁5克，啤酒l杯，鲜蘑菇片、熟芹菜末、盐、姜末、胡椒粉等各适量。 制作与服法：把鸡蛋打入碗内，放葱头末、面粉、盐，姜末、胡椒粉，搅拌均匀，摊成蛋饼；再用炒勺放素油、蛋饼、鲜蘑菇片、
鸡蛋加水煮熟
用料 鸡蛋六个 啤酒半罐 生抽一勺 白糖5g 盐适量 啤酒鸡蛋的做法 把鸡蛋洗好，放入有水的锅中煮熟约6分钟啤酒鸡蛋的做法 步骤1 把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中啤酒鸡蛋的做法 步骤2 加入半罐啤酒啤酒鸡蛋的做法 步骤3 白糖啤酒鸡蛋的做法 步骤4 生
剥壳后加入啤酒和白糖，酱油以及盐一起煮
做 法: 1、把鸡蛋洗好，放入有水的锅中煮熟约6分钟。 2、把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中。 3、加入半罐啤酒。 3、白糖。 4、生抽。 5、盐煮开，收好汤汁，即可了哈。
煮干即可。想鸡蛋里面更入味，可以在鸡蛋上划几道口子
用料 鸡蛋 啤酒 酱油 盐 糖 老抽 啤酒酱油蛋的做法 鸡蛋清洗干净 加一点盐，加没过的水，大火煮开转小火继续煮5分钟 捞出马上冲凉，剥去外壳 鸡蛋添加没过的啤酒，酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色 煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口
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啤酒五香茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
鸡蛋复
乌龙茶
铁观音
啤酒
酱油
老抽
大料
花椒
桂皮
草果
烹饪步骤
1/2
锅中加水放入清洗好的鸡蛋，煮熟出锅，如果要全熟的蛋黄那么就煮五分钟。然后捞出过凉水，再拿小勺慢慢的敲鸡蛋，使鸡蛋外壳拥有乌龟壳的纹理。
最后一步
砂锅中加水，放入乌龙茶、铁观音（好吧因为我爱铁观音的味道，所以才放，制如果个人不喜欢就可以不放哒）然后加入含有大料、花椒、桂皮、草果的调料盒再加入啤酒开始把水煮滚，然后加入酱油和适量的老抽自己一点点的糖，再次煮滚水zhidao，加入敲好纹理的鸡蛋，大火煮开，转小火慢慢煨煮40分钟，然后静置，等想吃的时候可以热一下。
小贴士
茶叶蛋的入味除了调料以外，就是需要时间去浸泡和煨煮。
四川煮啤酒的具体做法
准备材料：
啤酒四瓶、红枣5颗、枸杞10颗、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许。
具体步骤：
第一步：将准备好的红枣、枸杞、醪糟、冰糖一起放入锅中，再加入两勺水。
第二步：将准备好的啤酒缓慢的倒入锅中，倒啤酒时速度要缓慢，防止啤酒满溢出锅。
第三步：先开大火煮，直至看到丰富绵密的泡沫，换小火再煮一分钟。
第四步：关火后倒入杯子里即可饮用。
扩展资料7a64e78988e69d8331333433623137：
啤酒含有营养物质，但饮用要适量：
1、研究表明，啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质。1972年第九届世界营养食品会议推荐啤酒为营养食品，被喻为“液体面包”。
啤酒可提供热量，1瓶原麦汁浓度为12°P的啤酒（以500毫升计）热量约为900焦耳，相当于250克马铃薯的发热量。此外，啤酒酿造所使用的麦芽、酵母及酒花均为有利于人体健康的物质。因而，适量饮用啤酒具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功效。
2、啤酒中含有酒精，大约在3%~5%，但是大量摄入啤酒后，可能会造成酒精中毒。因此，啤酒需要依据个人自身情况适量饮用。《中国居民膳食指南》（2016版）建议，男性每天的饮用量不超过750毫升，女性每天的饮用量不超过450毫升为宜。
参考资料来源：人民网--如何吃得更安全 啤酒饮用的注意事项
参考资料来源：百度百科--煮啤酒
白面啤酒鸡蛋白糖咋和炸好吃？
啤酒鸡的做法 - 啤酒鸡是最常见的家常菜之一，那么啤酒鸡怎么做呢？啤酒鸡的做法有很多种，在这里介绍最常用的啤酒鸡做法，详细的做法如下:啤酒鸡做法一：材料： 鸡肉砍小块并用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖） 、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。做法：1、首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。2、锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。 3、然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。 煎到两面都金黄，肉的水分稍干。 （如果能先过油是最香的啦）4、把肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。然后和鸡肉捞在一起翻炒。5、倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干6、锅里铺好蒜苗，准备一些配料，如：年糕,豆苗，大白菜，香菇，炸好的芋头丸子，鱼丸。7、把焖好的鸡肉倒在蒜苗上面。完工！ 啤酒鸡做法二：配料：鸡腿（鸡翅、鸡块均可）、啤酒一瓶或半瓶、姜粉、胡椒粉、盐、姜末、葱末、蒜末、大豆油、青椒等（视各人口味添加）做法： 将鸡腿用啤酒腌渍，同时放入姜粉、胡椒粉、盐、蒜末等，腌渍15-20分钟。然后在锅中倒入少e799bee5baa6e58685e5aeb931333433616263许大豆油，用姜末和葱末炝锅，将鸡腿捞出放入锅中翻炒几下，再倒入腌渍鸡腿后的啤酒，用慢火煨。待啤酒差不多煨干前放入切好的青椒翻炒即可出锅。（注意不要炒干锅）鸡肉口感香嫩，您也试试吧！啤酒鸡做法四：原料： 葱,，姜， 蒜,，干辣椒,酱油， 白糖,啤酒，鸡腿2大只 1、切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用. 2、锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可. 3、油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒. 4、加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒. 5、水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢) 6、加啤酒, 收干后起锅.
啤酒荷包蛋的做法
水煮荷百包蛋：制作中不能加盐，要不鸡蛋就不嫩了！首先把水度烧至沸腾，再把鸡蛋壳弄破打入锅中， 打的鸡蛋一般问一次打上个三四个就行了，太多鸡蛋容易粘住。等基本凝固住了，再拿小铲翻，翻的时候手法不能太答重，容易破。等基本蛋黄都凝固住了，就可以捞上来了。碗内内放入葱花、香油即可。也可以根据自己的口味另加调味容。
乡巴佬鸡蛋为什么要放啤酒的做法
食材
主料
鸡蛋
1000g
辅料
啤酒
1大罐
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
步骤
1.将买回来的鸡蛋洗干净，用清水将鸡蛋煮熟。来
2.把煮熟的鸡蛋去皮备用自（一般为了更好的入味，我会用小刀在鸡蛋外边切成小条）。
3.在电饭锅中放入三大勺糖。
4.倒入一罐啤酒。
5.放入两勺盐。
6.倒入适量的生抽，为了使煮熟的颜色更好看。
7.将鸡蛋放入锅中。
8.将啤酒和调料，鸡蛋都摇晃均匀，将电饭锅加热，煮大约30分钟，使啤酒汁收干即可。
9.将煮好的乡巴佬蛋捞出。
10.装盘即可。
小贴zhidao士
注意一般为了更好的入味，我会用小刀在鸡蛋外边切成小条。
