1、血肠1斤，切成片备用。
2、大蒜去皮切碎。
3、大葱切成葱花。
4、中火，炒锅放底油。
5、油热下血肠切片，煸炒。
6、血肠开始发黑，下蒜蓉，放葱花。
7、炒到血肠完全变黑色就可以出锅了。
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煎血肠方法
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