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1、主料:猪肉1块、辣椒面1勺、盐0.5勺、孜然1勺、淀粉2勺;
2、猪肉切片切条,加入盐 少许生抽淀粉抓匀;
3、抓匀的肉条备用 ,将竹签备好 准备穿串;
4、穿好的串抖下多余的淀粉;
5、.锅中加入油;
6、油热后加入肉串,炸肉串时以防粘连要将竹签来回分开;
7、五分钟左右便可以控油享用了;
8、最后撒上孜然辣椒面。
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