1、炒制之前需要将黑芝麻洗干净，然后将洗干净的黑芝麻先控干水分，可以选择直接摊开干燥，黑芝麻在煮熟之前越干燥，在炒制过程中将节省更多的时间。
2、首先将铁锅洗净烧干，转至最低火，倒入黑芝麻，开始翻炒，如果此时黑芝麻种子不够干的话，那么有部分黑芝麻种子会粘在锅铲上，不用理会继续翻炒，当黑芝麻不再粘在锅铲上时，表示黑芝麻已经足够干了。此时记住加快炒制速度，让黑芝麻均匀加热。等没有黑芝麻蹦弹，并且鼻子闻到明显的香气，请立即关闭火源，将铁锅从炉子中端离，直到黑芝麻不再发出噼里啪啦，出锅冷却即可。
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黑芝麻炒到香味出来，皮一捏就掉就算炒熟了，下面是具体做法：
准备材料：洗过的黑芝麻500g
1、准备一个不粘锅，无油无水，开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟。
2、将全部黑芝麻倒进去锅中，来自需要不停地翻炒。
3、黑芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
4、翻炒10分钟-15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，芝麻皮一捏就掉，这时就可以关火了。
5、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟炒黑芝麻就完成了。
黑芝麻怎么炒熟
一、首先准备一个筛网，放入水盆，将芝麻倒入筛网中，放水漫至芝麻。
二、用筷子搅动，使芝麻均匀地被水滤过
三、拿出筛网，倒出水盆里的水，看到盆底细细的一层细灰。
四、清洗三遍，最后的水已很清澈。
五、将洗净的黑芝麻放在架子上控水。
六、平底锅置中小火上，锅热，倒入芝麻。
七、此时的芝麻还很湿，快速翻炒。
八、芝麻不时粘在铲上，那是因为芝麻还很湿的缘故，及时将它们去除，以免锅里的熟了，它们却还半熟着。
九、待到铲上不会再粘芝麻时，说明水份已基本去除。此时，翻炒一定要勤，使芝麻均匀受热。
十、等芝麻会发出噼噼啪啪的声音时就可以了。
怎么炒熟芝麻
将黑芝麻放入厚的宽底平底锅中，盖上锅盖，开火，让火均匀的烧到整个锅底，炒时用文火，并大幅度的晃动锅，当听到发出爆裂声的时候，可以抓几粒出来看看，并用手或刀压扁，若已经没有生芝麻的腥味，发出清香，可以马上关火，将炒好的黑芝麻倒入碗中。 如果黑芝麻是全熟的，盛出来之后要摊开晾凉；如果炒出来的芝麻只有七八成熟，则不需要摊开，等芝麻本身的余热将其烘烤至熟即可。
怎样把黑芝麻炒熟
炒黑芝麻不用放油，要开小火炒，炒到香味出来，皮一捏就掉就算炒熟了，下面是具体做法：
准备材料：黑芝麻1kg
1、打开黑芝麻的外包装，取出黑芝麻备用。
2、将黑芝麻倒入锅中，小火均匀翻炒黑芝麻。
3、中小火将黑芝麻翻炒十几分钟改成小火。
4、转圈翻炒黑芝麻，约至十分钟，香味冒出来，黑芝麻就炒熟了。
5、黑芝麻出锅变凉后，放入罐中保存即可。
黑芝麻怎么炒熟 黑芝麻炒熟的方法
1、把从超市买来的生的黑芝麻，先要洗净，因为黑芝麻比较小，所以一般都是用纱布袋子，装着黑芝麻，用自来水进行冲洗，黑芝麻有一点落色是正常的，淘洗两三次就好了。
2、洗净的黑芝麻，沥干水，就要放到锅里炒制，炒制的时候火不宜大。
3、并且要不断的翻动黑芝麻，使其均匀受热，刚刚入锅的时候，因为还含着水分，所以不断的有水气蒸发开来。
4、炒到没有水汽，这个时候翻动的要更加快一些，等到听到有噼里啪啦的声音，就快要熟了，判断黑芝麻是否熟的标志就是用手，抓一把黑芝麻，看粘不粘手，如果不粘手就是熟了。
5、先关火，这个时候锅还是热的，所以还要不停的翻动，以免糊了，一直到锅不太烫了，才可以停手。
6、炒熟的黑芝麻等到凉透了，用密封罐装起来，可以做菜用，也可以做芝麻糊，我通常是放在破壁机里面，加少许的糯米，黑豆，做成黑芝麻糊，每天早上作为早饭，既保健又营养还扛饿。
生黑芝麻怎么炒熟 如何把生芝麻炒熟
1、芝麻小洗菜蓝不能冲洗，所以准备两个碗，把生芝麻装在一个碗里加水洗净，把洗净的芝麻捞好放在另一个碗里。
2、再次把水弄干，最好是不要留有水分在。
3、锅也要擦干，把芝麻倒锅里，干炒（不加油）。
4、一直炒，炒至没有一点水分，渐渐的还会有一些香味飘出。
5、熟的时候会发出啪啪的响声，有点像爆米花的声音，用手捻一下可以捻碎就算熟了。
黑芝麻如何炒才好？
黑芝麻炒到香味出来，皮一捏就掉就算炒熟了，下面是具体做法：
准备材料：黑芝麻500g
1、准备一个不粘锅，无油无水，开大火将锅烧热，预计30秒到1分钟。
2、将全部黑芝麻倒进去锅中，需要不停地翻炒。
3、黑芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
4、翻炒10分钟-15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，芝麻皮一捏就掉，这时就可以关火了。
5、利用锅的余温继续翻炒2、3分钟炒黑芝麻就完成了。
芝麻怎么炒熟
准备材料：芝麻适量
1、将生芝麻取出，放入容器中备用。
2、装芝麻的盆里加入清水，用筷子一个方向不停的搅动，搅动后稍微静置下，倒掉水及漂浮在上层的芝麻。
3、重复上步操作，大约5遍左右，直到水变得清澈上层无多少漂浮的芝麻为止停止清洗。
4、用滤网沥干清洗芝麻的水。
5、将芝麻倒入锅中，中火不停的翻炒去掉水份，转小火炒到没有水蒸气，香味散发出来即可盛出。
6、芝麻出锅后放在阴凉处晾凉即可。
怎么炒芝麻
炒芝麻方法
炒芝麻想要香味浓郁、颗颗酥脆，除了牢记“1不放”，还有四个小窍门需要注意，只有掌握好这些窍门，芝麻才会不糊不发苦，清香四溢。
1.很多人在炒芝麻的时候，将芝麻放到锅中直接炒。想要炒出好吃的黑芝麻，清洗是很重要的。先把芝麻中能看到的泥沙和杂物拣出来，清洗时不要用手搓洗，而是要借助滤网边洗边晃动，细小的沙子会沉在碗底。反复淘洗几次，就能把芝麻洗干净了。如果没有滤网的话，可以用纱布或屉布把芝麻包好，放在盆中清洗。
2.想要炒出的芝麻香味浓郁不发苦，关键在火候。把洗干净的芝麻控干水分后倒入炒锅中，芝麻水分越少，炒制起来就越省时间。首先用中火把水分炒干。芝麻开始会粘在锅铲上，没有关系，当水分蒸发掉以后，就会颗颗分明了。当看不到再有水气蒸发时就要转成小火，并加快翻炒速度，这个过程要不停地翻动，防止局部过热炒糊芝麻。
3.如何判断芝麻已经炒好了呢？黑芝麻本来就是黑色的，我们很难从视觉上把握，但我们可以用闻、听和尝来判断芝麻是否炒熟了。
个人经验：
闻：芝麻在没炒熟前是没有味道的，火候到位后会散发出浓郁的芝麻香味。
听：当芝麻发出声响，而且有的芝麻还会从锅中跳起，这就证明芝麻炒好了。
尝：如果还是没有把握的话，可以尝一尝，入口后香而酥脆就可以了。
4.炒熟的芝麻怎样储存？芝麻炒熟后要马上关火，并将炒锅端离炉灶。取一个托盘或笸箩，将芝麻倒入充分晾凉，再装罐密封保存。炒好的芝麻可以存放大概三个月。只要放到干燥，通风的地方就可以，而不要放冰箱里。取用时，勺也要保持无水干净，这些小技巧都可以防止芝麻受潮。
黑芝麻怎么炒好吃黑芝麻如何炒好吃
1、把黑芝麻用铁锅炒熟，因为炒熟的黑芝麻是特别香的，所以能做成很多种食品或者香料，比如可以在做油饼的时候添加一些，还可以在做面包的时候添加一些黑芝麻等。
2、将黑芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来，早餐和晚餐时，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很简单，用开水直接将粉碎的黑芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用。
3、将黑芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后。将炒好的黑芝麻放在糖稀中搅拌均匀后，晾晾切成块，可以长期食用。
4、将黑芝麻炒熟后，可以用干净的瓶子装起来，然后在每次食用的时候，把它们倒在盘子中加上少量的食盐，将黑芝麻捣碎，放在碟子中当成调料来食用。也可以捣碎拌糖，做成稀饭的调味品。
5、将黑芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用。制做汤圆馅的方法，也要将黑芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀，制做成软块状，使糯米面容易包起来。
6、将黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺。不仅味道好，还营养高。
怎样炒黑芝麻
炒黑芝麻的方法：
用料： 黑芝麻500g
1、准备黑芝麻500g。挑选颗粒饱满、有光泽的就好。
2、锅放炉上，开大火将锅烧热，将黑芝麻倒进去，用锅铲不停地翻炒。
3、黑芝麻芝麻炒热一分钟后，开小火继续翻炒。
4、翻炒15分钟，慢慢热气会越来越多，会渐渐闻到芝麻香，这时就关火。
5、利用锅的余温继续翻炒3分钟就完成，把芝麻盛到盘里就可以吃了。
