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酥脆的知识精选
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口感酥脆不油腻的天妇罗做法介绍
12-14
1、准备材料:虾适量、乌贼(鲜)适量、蘑菇少许、藕少许、柿子椒1个、星鳗适量、食盐适量、酱油适量、柠檬适量。2、将准备好的材料外面裹上一层用小麦粉、柠檬水、鸡蛋和清水调合而成的面糊。然后放进油锅内炸至焦黄后,...
油条怎么做是脆的 酥脆油条怎么做
01-02
1、材料:500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。2、准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋。3、面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和...
如何制作好吃酥脆的糖醋里脊
12-29
1、原料:猪肉500克,料酒适量,盐适量,面粉约150克,淀粉约60克,泡打粉适量2、鸡翅粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,糖醋汁1包。3、我们将猪肉切丝,加入料酒和盐,抓拌均匀腌制十分钟,再在另一个碗中加入面粉,淀粉,泡打粉,鸡翅粉,鸡蛋,清水和食...
面豆怎么做更酥脆
12-01
1、主料:面粉700克、鸡蛋4个、白糖200克、玉米油180克。2、辅料:水30克。3、先把各种材料全放到盆里。4、用筷子搅至没有干粉。5、揉成面团,松驰10分钟。6、把面团放案上揉顺滑。7、擀成0.5到1厘米厚的薄饼。8、用刀切成...
香酥脆口又好吃
12-08
1、鸡翅根用水清洗干净后,有厨房纸巾吸干水份。2、把35克的奥尔良腌料加入35克的清水中,搅拌匀。3、把搅拌好的腌汁倒入鸡翅根中。4、用手抓匀,让每个鸡翅棍都沾有腌汁后,用牙签或叉子再戳下,然后再按摩15分钟。5、把鸡根...
酥脆丁香鱼的家常做法
11-15
1、食材:丁香鱼、鸡蛋、生粉、白胡椒粉、生姜、蒜瓣、椒盐粉(孜然粉、辣椒面)。2、生姜、蒜瓣分别切碎末。3、丁香鱼解冻,洗净,沥干水分,用姜末、蒜末、白胡椒粉、盐、生抽腌制半小时以上。4、鸡蛋一个,撒一点盐、白胡椒粉,打...
酥脆的小鸡腿如何炸 如何炸出好吃酥脆的小鸡腿
01-11
1、小鸡腿6-8个,淀粉适量,姜蒜适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,脆皮鸡粉适量,食用油适量,料酒少许。2、将小鸡腿洗干净,然后在上面做改刀,放入碗中。3、然后在里面放入姜蒜,胡椒粉,生抽,蚝油,料酒,抓拌均匀后腌制一个晚上最佳。4...
怎么做酥脆的锅巴
01-03
坐法如下:材料:米饭150克、油10克、盐10克、五香粉10克。步骤:1、米饭中放入适量五香粉和盐,搅拌均匀;2、把米饭放在保鲜膜上,上面也盖一层保鲜膜,用手按平;3、用擀面杖把米饭擀成薄片,大概和饺子皮差不多厚度,当然越薄越好,放入...
生煎包如何煎能让皮酥脆 生煎包怎样煎能让皮酥脆
12-20
1、首先在面粉中加入酵母和适量冷水和成面团发酵后备用;2、然后在猪肉馅中加入葱花、盐、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和葱姜水;3、接着将猪肉馅全部搅拌成为馅料备用;4、然后将发酵好的面团揉均匀并放置10分钟备...
生煎包怎样保存酥脆 生煎包如何保存酥脆
11-13
1、平底锅烧热,加大量冷油;2、迅速放入生煎包,生煎也算是发面的,加和油同等量的水;3、大火加温,加盖;4、估计家庭的那种锅,可能需要烧制4分钟;5、4分钟后,改成小火,继续焖;6、总计8分钟后,水烧干,改大火。...
酥脆玉米花的做法步骤
12-09
1、主料:小玉米50g、糖50g、水二勺、植物油一勺。2、最好用厚底的锅温度更均匀,放一勺植物油,把锅烧热,倒进全部的玉米沾满油3、盖上锅盖,把锅拿起来不要离开火晃动,这样玉米会受热一样,听见锅里有爆花的声音,也不要停止晃动...
酥脆黄金鸡排家庭做法
12-02
1、主料:鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个。2、炸粉材料:日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙。3、调料:盐、白胡椒粉各1小匙,酱油1大匙,太白粉2大匙。4、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份,用刀背或肉鎚轻...
让油炸食物酥脆的方法
12-06
1、油温不要过高想要油炸的食物更好吃,一定要控制好油温,如果是一般的比较大的食物,因为里面比较难炸熟,所以油温只需要控制到4-5成慢慢炸就可以了,如何判断呢?用筷子插入油里,边缘有细小的泡泡,就是五成油温左右。大家一定...
压力锅怎么做麻花酥脆好吃 压力锅如何做麻花酥脆好吃
09-25
1、准备食材:面粉200克,白糖30克,酵母2克,牛奶60克,鸡蛋1个,食用油适量,蜂蜜适量,椰蓉适量。2、做法:200克面粉分成2份,每份100克分别放入碗中,再将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,也分别放入碗中,白糖也分成2份,分别放入碗中;再分别加入少许...
风吹饼酥脆的制作方法 怎样做风吹饼酥脆
11-11
1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;2、和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时(烙饼的面要和...
酥脆香口煎小鱼家常做法
09-25
1、用料:鱼5小条、姜5片、蒜6瓣、干辣椒2个、葱花2克、蒸鱼豉油2勺、料酒1勺。2、食材准备好,鱼洗干净,提前把姜片拍到肚子里,少量料酒,一点点盐,搓揉备用,蒜,辣椒切碎。3、肚中带姜片的小鱼下锅煎制酥脆,一定要小火慢煎,不糊的...
烤小肠酥脆的方法
11-27
1、调料:淀粉(豌豆)1000克,盐100克,味精5克,姜15克,香油15克,大葱20克,胡椒粉3克,白砂糖25克。2、将猪肉剁成肉馅,加入味精、精盐、姜末、葱末、胡椒粉和湿淀粉拌匀。3、将肠衣用净水灌洗一下,检查是否有漏洞以免流馅。...
怎样做风吹饼酥脆
11-11
1、准备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后,将温水缓缓的倒入面粉中,搅拌成絮;2、和成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时(烙饼的面要和...
空气炸锅酥脆黄油吐司
01-11
1、空气炸锅酥脆【黄油吐司】的用料:吐司三片、黄油适量、蜂蜜1勺、鸡蛋一个。2、鸡蛋用了半个,黄油用一个鸡蛋大小,加热化开,再加一勺蜂蜜,打散,刷在切好的土司条上,双面刷哦,可以撒一点芝麻和白砂糖。3、空气炸锅温度160度,1...
酥脆喷香的山东杂粮煎饼
11-13
1、配料(1)中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。2、做法(1)将所有干粉称好。水中加入0.5克食用碱调匀,再倒入面粉中调面糊。...
在家也能快速做出酥脆咸香的梅干菜烧饼 梅干菜烧饼的家常做法
12-13
1、食材:梅干菜50克、面粉300克、盐3克、水150克、猪肉250克、葱适量、盐1茶匙、糖1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、白芝麻适量、食用油适量2、梅干菜50克,用水浸泡半小时。3、开始和面,300克面粉加入3克盐,再...
生煎包怎样煎能让皮酥脆
12-20
1、首先在面粉中加入酵母和适量冷水和成面团发酵后备用;2、然后在猪肉馅中加入葱花、盐、生抽、姜粉、胡椒粉、糖、料酒、香油和葱姜水;3、接着将猪肉馅全部搅拌成为馅料备用;4、然后将发酵好的面团揉均匀并放置10分钟备...
生煎包怎样保存酥脆
12-03
1、平底锅烧热,加大量冷油;2、迅速放入生煎包,生煎也算是发面的,加和油同等量的水;3、大火加温,加盖;4、估计家庭的那种锅,可能需要烧制4分钟;5、4分钟后,改成小火,继续焖;6、总计8分钟后,水烧干,改大火。...
油炸带鱼怎样才能保持酥脆
12-02
油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆。油炸带鱼的做法主料:带鱼;辅料:葱、姜。油炸带鱼的做法步骤:1、带鱼洗净,切段。用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用;2、沾上面粉或淀粉,即可准备下油锅油炸;3、油锅内多...
炸鱼怎样酥脆
12-28
1、材料:鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮。2、鱼去头洗净切块。用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉。3、下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃(当然应人口味啦,喜欢吃嫩点的就别炸太老,自己撑握)...
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