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香蕉冰激凌的做法是什么?

科普经验站 人气:1.39W

香蕉冰激凌 主料 香蕉1根 鸡蛋黄2个 奶粉25克 鲜奶250克 辅料 白糖 50克 香蕉冰激凌的做法 1. 将蛋黄、奶粉、鲜奶和白糖,放入奶锅中,用手动打蛋器大致搅拌均匀 2. 小火加热,并不断用手动打蛋器搅拌。煮至锅底冒小气泡,关火。不要将奶液过度

这款冰激凌正是利用香蕉富含果胶的特点,搅拌后非常粘稠,冷冻后没有冰碴,即有果香的味道,又有奶油的口感。

香蕉冰激凌的做法是什么?

材料/工具

香蕉 (2个)奶粉 (30克)白糖 (适量)炼乳 (适量)搅拌机、其它

香蕉奶昔 原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许 做法:香蕉去皮,切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 材料 苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶 做法

方法

主辅料: 奶粉30g、香蕉2个、调味料: 白糖、炼乳

用料 淡奶油180ML 香蕉泥200克 蛋黄2个 细砂糖50克 牛奶200ML 步骤 1 蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀 步骤 2 用小火加热并不断搅拌,看到液体受热后开始点点冒小泡泡了,立即离火 步骤 3 等煮过的混合物彻底冷后,将淡奶油倒入并搅打均匀

香蕉冰激凌的做法是什么? 第2张

将香蕉切块。把切块的香蕉放入容器,加适量白糖。

用料 牛油果一个 香蕉一根 酸奶200g 牛油果香蕉冰淇淋的做法 材料准备好牛油果香蕉冰淇淋的做法 步骤1 牛油果和香蕉切块备用牛油果香蕉冰淇淋的做法 步骤2 牛油果、香蕉、酸奶放入料理机打匀牛油果香蕉冰淇淋的做法 步骤3 倒入容器中,放入冰箱

香蕉冰激凌的做法是什么? 第3张

用勺或者饭铲将其按碎,成香蕉泥状。

香蕉奶昔 原料:香蕉一只,酸奶一杯,冰块少许 做法:香蕉去皮,切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里,搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。 材料 苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶 做法

香蕉冰激凌的做法是什么? 第4张

加入奶粉。再加入炼乳。将其充分搅拌均匀。放入冰箱冷冻。

香蕉冰淇淋 介绍一种制作香蕉冰淇淋的方法:做法是把一大梭香蕉全部剥皮,都切成3厘米长的小段然后装盒,放入冰箱急冻室,冻硬后取出,用刀叉或竹签扎来吃。口感松软香滑,与冰淇淋的口味一模一样。好处是完全保持香蕉的本色,而且不会变黑。如

香蕉冰激凌的做法是什么? 第5张

冷冻了2小时的样子。将其搅拌一次。

菜谱做法: 1.准备材料,香蕉一根,牛奶一盒,糖,蛋黄 2.蛋黄与白糖混合,用手动打蛋器搅拌均匀 3.搅拌成乳白色,打蛋器起来能成长条六可以 4.奶倒入小锅,加热,微开就关火 5.把奶倒入蛋黄液中,一点一点的倒,边倒炒搅拌均匀,然后再倒入锅中

香蕉冰激凌的做法是什么? 第6张

冷冻4小时就可以食用了。

第一次在家做冰激凌很是很成功的,自己做的东西,用料随意,下料猛,味道纯正,吃着放心,还能赢的家人的赞美,虽然有点费工夫,但是非常值得,顺手还摆了个香蕉船,在吃的同时,你的心情是不是很愉悦呢 用料: 蓬莱阁牛奶味冰激凌粉:100克 牛

香蕉冰激凌的做法是什么? 第7张

装盘即可品味

第一次在家做冰激凌很是很成功的,自己做的东西,用料随意,下料猛,味道纯正,吃着放心,还能赢的家人的赞美,虽然有点费工夫,但是非常值得,顺手还摆了个香蕉船,在吃的同时,你的心情是不是很愉悦呢 用料: 蓬莱阁牛奶味冰激凌粉:100克 牛

香蕉冰激凌的做法是什么? 第8张

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第一次在家做冰激凌很是很成功的,自己做的东西,用料随意,下料猛,味道纯正,吃着放心,还能赢的家人的赞美,虽然有点费工夫,但是非常值得,顺手还摆了个香蕉船,在吃的同时,你的心情是不是很愉悦呢

 

用料:

蓬莱阁牛奶味冰激凌粉:100克

牛奶:150克

香蕉:一根

各种水果:适量(装饰用)

打发奶油:适量(装饰用)

做法:

1.100克冰蓬莱阁草莓激凌粉加上1.5倍的纯牛奶。先称好牛奶,然后将草莓冰激凌粉称好倒入牛奶中(最好是用不锈钢容器),一边倒粉一边搅拌,搅拌5分钟后静置20分钟,然后再搅拌2分钟,直至里面的气泡全部进入冰激凌奶浆中即可,再将其放入冰箱保鲜中冷冻,冷冻10分钟拿出来再搅拌一次,重复两三遍,之后再放进冰箱冷冻室冷冻2小时,就做成美味可口的草莓冰激凌了。

2,香蕉竖切成两半,摆在冰激凌球两侧,其他装饰适量摆盘即可

冰淇淋配方

一、芒果冰淇淋

材料:

大芒果1个、鲜奶油300克、蛋黄4个、牛奶150毫升、玉米淀粉10克、柠檬半个、绵白糖40克

作法:

1、将蛋黄放入一个较大、又可直接在火上加热的容器里,在蛋黄里加入白糖搅拌使糖溶化,筛入玉米淀粉后搅拌均匀。

2、把牛奶煮开,一点点徐徐倒入蛋黄液中,一边倒一边别不停搅拌,搅拌均匀。倒牛奶一定要慢,一点点倒,不然蛋糊很可能变蛋花汤哦。

3、用小火煮2分钟左右,要一边煮一边画圈搅拌,煮到很浓稠的状态即可熄火。煮好后放置一边降温。

4、趁蛋糊降温的时间,将鲜奶油隔冰水用打蛋器打至原体积的2倍。

5、把芒果去皮切块放入搅拌机,挤入半个柠檬的汁,一起搅打成果泥。

6、把打发好的鲜奶油倒入降温后的蛋奶糊混合均匀,再倒入芒果泥,充分搅拌均匀。

7、倒入容器中放入冰箱冷冻,冷冻3小时后。每隔半小时拿出搅拌一次,使其没有冰渣,搅拌2、3次即可。

贴心建议:

1、同样的方法,也可以换成别的你喜好的水果口味,加奥利奥饼干的也很好吃呢

2、冰淇淋冻好后不能完全化了再冻上,否则吃起来就会有小冰渣,买的冰淇淋也是同样的道理。

二、皇冠冰淇淋

主料:适合个人口味的八喜冰淇淋

配料:新鲜水果如香蕉、猕猴桃等;果汁,一般是樱桃汁;鲜奶油何华夫饼。

制作:

1、将八喜冰淇做成球状,盛入冰淇淋杯中2个;

2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上(根据个人口味调放);

3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上;

4、最后插上华夫饼作为点缀。

特点:色泽鲜艳,水果味浓。

三、苹果冰淇淋

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。

工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点:果香味浓,滋味可口。

四、奶油冰淇淋

原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法:

1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁;

2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌;

3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌;

4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱,均匀混合;

5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次,它的味道会更好。

五、巧克力冰淇淋

材料:蛋黄2个、糖15克(可随自己的口味放)牛奶300ml、可可粉5-10克(也可不加可可粉,做原味的)

做法:

1.牛奶小火煮开;

2.蛋黄加糖搅打至糖完全融化,加入可可粉搅拌均匀(煮牛奶的时候进行);

3.煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中,同时不停搅拌直至混合均匀(煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定要注意先少量地加入,搅拌均匀,尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了,会有颗粒感的);

4.混合液小火煮开,注意搅拌,大概1-2分钟以后即可关火(有的人做冰激凌是不再加热的,我每次都要继续煮一会,我觉得即使没有禽流感,蛋也尽量不要吃生的);

5.晾凉后放入冰箱冷冻,每半个小时再搅拌一次,2个半小时左右冻到合适的程度就可以食用了。

六、香蕉冰淇淋

原料配方

香蕉(成熟无霉烂)500克柠檬果半个白砂糖300克奶油300克

制作方法

1.把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用。

2.将事先称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进行过滤。

3.备好的香蕉洗净并剥皮,用力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4.完成上述工艺后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋。

七、香蕉冰淇淋

将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖450克加水1500克,煮沸过滤;把香蕉750克去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油450克,注入模具,置于冰箱冻结即成。

特点:具有清香可口,别具风味,助消化、清火和通便的特点。

八、西瓜冰淇淋

将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。

九、果仁冰淇淋

原料配方

果仁酱75克牛奶冰淇淋1公斤

制作方法

1.往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶,调制成稀糊状备用。

2.按牛奶冰淇淋的

制作方法,往蛋黄中加入热牛奶之前,先加入果仁牛奶糊搅拌均匀,备用。

3.把经搅拌均匀的糊状体装入容器内,送进冰箱内进行冷冻,成品即为果仁冰淇淋。

这么多方法,挑个喜欢的口味试试.

燕麦冰激凌的做法,香蕉燕麦冰激凌怎么做好

主料

香蕉

2个

辅料

即食燕麦片

100克

酸奶

380克

蜂蜜

适量

步骤

1.准备食材

2.香蕉去皮压泥

3.加入即食燕麦

4.加入酸奶,拌匀。

5.加入适量蜂蜜,拌匀。

6.加盖,放冰箱冷冻。

7.隔两小时,取出拌一下,拌两三次吧。

8.食用时,取出室温略放一下。

9.挖出食用

冰淇淋有哪些做法?

芒果冰淇淋

原料:芒果丁200克,淡奶油280毫升,特浓牛奶200毫升,白糖,水淀粉,巧克力棒。

做法:把淡奶油放入冰箱中冰冻1小时;芒果丁放入搅拌机中搅拌成糊状,倒出备用。将200毫升牛奶入锅煮沸,加入水淀粉,搅拌至牛奶淀粉成黏稠状时,盛出晾凉。将淡奶油与白糖入搅拌机搅打至起泡,加芒果糊、牛奶淀粉搅匀,加巧克力棒装饰。

香蕉冰淇淋

原料:香蕉1根,巧克力冰淇淋球2个,鲜奶油100毫升,西瓜丁,香草。

做法:香蕉去皮,对半剖开,切成4段。在盘中放入巧克力冰淇淋球,并点缀些许香草。把处理好的香蕉摆放在冰淇淋四周,挤上奶油,装饰西瓜丁即可。

香蕉草莓冰淇淋

原料:香蕉1根,奶油200毫升,两种不同口味乳果雪糕适量,草莓酱,粟米片,巧克力,水果丁。

做法:将香蕉去皮,顺切成两半,分别放在冰淇淋盘两侧。在两片香蕉中间,加入适量不同口味的乳果雪糕。把奶油放入挤奶油纸筒中,在冰淇淋两侧点缀两朵奶油花,然后再搭配一些草莓酱、粟米片、巧克力、水果丁即可。

水蜜桃冰淇淋

原料:水蜜桃1个,鲜牛奶500毫升,鲜奶油150毫升,白砂糖60克。

做法:水蜜桃洗净,去皮、核,切成小块,与20克白砂糖一起放入搅拌机中搅拌,待粉碎为酱状时即可倒出备用;鲜奶油打成六分发。鲜牛奶倒入锅中加热,并加入白砂糖和水蜜桃酱搅拌均匀,待成糊状后,停火晾凉。在水蜜桃奶糊中,分次加入打好的鲜奶油,搅拌均匀后,放入冰箱冷冻,并每隔40分钟拿出搅拌一次,重复4次后,连续冰冻3个小时左右,取出,放入盛有水蜜桃的碗中即可。

自制香蕉苹果雪糕的家常做法怎么做好吃

食材用料

苹果1个相克食物

香蕉1根相克食物

冰模一套

自制香蕉苹果雪糕的做法

1.先把香蕉研磨成香蕉泥。

2.把苹果削皮研磨成苹果泥。

3.把香蕉泥和苹果泥混合在一起。

4.把水果泥放到冰模里,我买的冰模大,所以只放满三个。

5.盖上盖子当冰箱冷冻。

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