如何自制火锅蘸料

1、首先将花生酱(或花生酱）先用凉开水边下面调为厚粘稠，再添加已炒好的辣椒油四川辣酱、生抽酱油王、糖、醋、鸡精、姜蒜末、色拉油后再调为薄粘稠即成。

2、此类调味品颇具四川甜味，适用多种多样主要材料如粉絲、水豆腐、荤菜等。