1、首先我们需要准备好做果酱的食材：苹果，砂糖，盐水，柠檬
2、首先将苹果削皮去芯，切成小块，浸于盐水中约15分钟。
3、然后将浸泡好的苹果放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上。再加少量的水，以中火煮，去浮沫。
4、煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味，同时加入柠檬汁。
5、将苹果压成泥，煮果酱显出光泽，呈浓稠状时，即可装入用热水消毒过的碗中。等待果酱凉后，就做好了。
以上就是制作果酱的全过程啦，是不是非常的简单呢？大家除了可以以苹果来作为原材料以外，还可以自己选择自己喜欢的水果哦，比如草莓，蓝莓，百香果都非常适合用来做果酱。
