1、准备材料：嫩豆腐400克、盐、葱、鸡精、香菇酱、火腿、生抽各适量。
2、将嫩豆腐倒扣在盘子中央。
3、把葱和火腿切成小丁块。
4、将葱花、火腿丁洒在豆腐上。
5、盐、鸡精、香菇酱、生抽拌匀，浇在豆腐上即可。
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家常嫩豆腐怎么做又嫩又好吃
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